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廣州|老廣州帶你吃遍廣州最火餐廳(持續更新|沖100家餐廳)

廣州自助遊攻略
↑星美樂 松露汁野菌意粉,我的至愛,意粉煮的時間剛剛好,口感柔韌,松露汁奶香味十足,上面蒜蓉麵包也非常的香脆,整體味覺體驗可謂一流。
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↑星美樂 巨無霸 漢堡 ,哈哈哈,具體的名字不記得了~這個好像沒有很多人推薦(現在也不知道有沒有了),牛肉炮製得非常香口,而且不會幹,很大件,吃一個就巨飽了。
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↑星美樂 左邊的好像是海鮮意粉,不太記得了,右邊的是藍莓包,也是我比較喜歡的一款麵包,我這個照片像素不夠了,原版圖片那看上去可是顏值很高滴~

P.S.:這裡的咖啡也不錯,有空來這裡喝個下午茶吧,咖啡+麵包,正點哦~
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說到 日本 料理, 廣州 的日料店也是特別多,可能因為和 廣東 人口味較接近,比較清淡,如粵菜般更加註重食材本身的新鮮度,所以 日本 料理店在 廣州 一直都很有市場。 日本 料理,也是豐儉由人的,有定位高端的奢侈日料店,也有定位相對大眾的店子。一般大家去的比較多的大眾的多是一些迴轉壽司,如比較有名的萬歲、禾綠、爭鮮等,這些我這裡就不介紹了~我會慢慢的增補一些非大眾化非以壽司為主打,但是很值得一去的日料店。
響丼丼魚生飯の專門店(201807更新)服務:★★★★★
環境:★★★
出品:★★★★★
性價比:★★★★
人均消費:105元
在 廣州 做丼的其實特別多,一般來說都是比較行貨的牛肉丼,如非常有名的連鎖店吉野家( 香港 比較出名,在 廣州 卻開不下去),以肥牛(牛肉)丼非常出名。但這家響丼丼可以說比一般的30-50元一份的牛肉丼的高了不知道幾個級別,價格上也是2倍+,人均100+。
響丼丼在 廣州 有兩家,一家位於天 河南 一路(天河城附近),一家位於花城匯(珠江 新城 ),簡單說都在天河CBD地段。我去這家屬於天 河南 一路,和我同篇介紹的 米倉食堂 ,以及甜品篇里的敬茶屋、SEN都近在咫尺。
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↑響丼丼魚生飯の專門店 左上是門面,其實吧餐廳很小,裡面的格局也較擁擠,坐在靠窗邊的“吧台”位置,是高凳,坐著不太舒服。
不過服務很好,小女生很熱情。
哦對,這裡信號不太好。
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↑響丼丼魚生飯の專門店 我至愛的鰻丼丼,79元。
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↑響丼丼魚生飯の專門店 鰻丼丼:配的溫泉蛋是 日本 醬油做的,非常非常好吃,當然了,特別喜歡的就是那溏心,不會腥的放心。
海蜇、海草都很新鮮爽脆,飯的比例適中,一份一個人吃的好飽。
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↑響丼丼魚生飯の專門店 鰻丼丼:鰻魚份量特別大,口感厚實,不會腥。
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↑響丼丼魚生飯の專門店 鰻丼丼:這裡的飯都是用蝶豆花炮製過的,所以顏色呈紫色,口感很Q。
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↑響丼丼魚生飯の專門店 築地DIY套餐,89元。
也就是想吃什麼刺身?自己搭配吧~
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↑響丼丼魚生飯の專門店 我們選擇了 北極 貝、象拔蚌、江瑤貝、甜蝦、三文魚。
不細評價每一樣刺身了,我只能說每一樣都巨新鮮,柔軟的柔軟,爽脆的爽脆,厚度也適中所以口感極佳,一個人根本吃不完。。。
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↑響丼丼魚生飯の專門店 配上面的魚生飯加點了海膽一板,36元(單點好像是48元),非常新鮮,鮮甜不會苦,很喜歡~

P.S.: 廣州 的丼飯,暫時沒有能超越它家的! 松月自慢料理服務:★★★★★
環境:★★★★★
出品:★★★★★
性價比:★★★
人均消費:380元
松月自慢料理 ,位於珠江 新城 CBD最旺的地段 ,是一間定位高端的 日本 料理店,最近更是被無數的美食KOL刷屏,在點評上也看到了不少的推廣文章。
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↑松月自慢料理 餐廳設計全部以素色木質為主,地上鋪著席子,採用暖黃色的燈光,所以整體給人以溫馨的感覺,座位也都非常寬敞舒適,一進門是“大通鋪”,如迴轉壽司一般坐在料理師傅對面,不過有點不好的就是座位較低,而料理台較高,沒有辦法直觀地看到料理師傅的出品過程,此外,餐廳面積很大,九曲十八彎,有非常多大大小小的包房,卡座也不少,我們訂的就是卡座,低銷800元。
服務也全部是跪下來,雖然我知道這是 日本 服務的特點,但我還是有些不習慣,可能同為服務行業的人
服務久了“上帝”,被人這樣服務,竟然很不自在~ 眾生平等嘛,何必跪下服務呢? 另外,這裡的服務員也都很有愛,還很可愛。
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↑松月自慢料理 好啦,開餐啦~ 喜歡刺身的我們,必點綜合生魚片,我記得價格是400多
首先我非常喜歡的是配了足夠多的紫蘇葉,紫蘇葉和刺身那可是絕配啊~
其次就是食材都非常的上等新鮮, 北極 、貝章魚片厚度適中,口感極佳,希鯪魚一點不行,口感爽脆
另外兩種魚不知道叫什麼,各有各的特色,一種很有魚味,一種口感柔嫩細膩,本來比較抗拒三文魚外的魚的我(因為很多很腥) 竟然覺得都很好吃。
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↑松月自慢料理 最最愛的還是裡面的甜大蝦,晶瑩剔透的蝦身子哦,爽脆清甜,新鮮無比,超級好吃,一隻實在不夠喉
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↑松月自慢料理 生烤牛肉,廚師推薦!
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↑松月自慢料理 口味是酸酸甜甜的,牛肉新鮮口感非常嫩滑,配上烤洋蔥沒想到如此出彩,強烈推薦
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↑松月自慢料理 海膽海膽!我最愛的海膽! 100多一份,口味細膩柔軟,味道鮮甜。
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↑松月自慢料理 可惜啊分量太少了!!!! 再給我上幾份吧!!!!
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↑松月自慢料理 鰻魚烤,烤得恰到好處,錶面微焦,香甜可口,也不會很肥,配飯一流。
美滋滋呀~因為我們覺得配飯好吃,所以還問服務員可否單獨上一碗飯 ,答案當然是肯定的,結果就送了一碗飯
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↑松月自慢料理 藍莓淮山,清爽的口感~

地址: 珠 江西 路15號珠江城大廈商業4層
電話: 020-89114777

P.S.:生烤牛肉有驚喜哦~ 橋仕町料理-一吃入魂服務:★★★★★
環境:★★★★
出品:★★★★★
性價比:★★★★
人均消費:109元
這家橋仕町料理,位於天河萬菱廣場附近,也算是我的地頭,地理位置其實不算好,但是也不難找,店子不大,門面如上圖,門口的是餐廳經理吧,服務很好的一位女士。
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↑橋仕町 餐廳有上下兩層,下層就是這種普通的桌椅,目測也就坐20來人。樓上據說有兩個小包間,是榻榻米的,可以包房,餐廳給人的感覺特別“ 日本 ” ,如果去過 日本 的朋友都知道, 日本 很多餐飲小店就是這種小小的店子 ,“有點擁擠”,但是人聲鼎沸 ,特別溫馨,如果再引進 日本 那種自動購買套餐的機子,就更有身臨 日本 國的感覺了!
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↑橋仕町 前菜的多春魚+黑豆+南瓜,有點意思
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↑橋仕町 黑豆是蜜汁的,南瓜里則加了香橙汁,味覺清新。多春魚加了檸檬汁,確實很開胃。
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↑橋仕町 配菜,甜甜的,上面有核桃和芝麻,也蠻好吃的, 日本 料理,就是處處精緻,顯示出獨具匠心。
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↑橋仕町 鳥語花香。粉色的米紙是可以吃的哦,口感極其好,壽司上面還有榴蓮,好特別,整體口感相當不錯,壽司米做得也很柔軟,粘性剛剛好
另一個捲下麵鋪了薄荷葉,上面是 日本 黑芝麻,也是點睛,好吃(推薦都不要點豉油和芥末)! 粉色的粉末是點綴,但其實也是可以吃的,據說是肉鬆粉,是不是好粉紅少女心?
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↑橋仕町 上好的黑豚豬頸肉,仔細看那紋理,如此好看,肥瘦適中
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↑橋仕町 上好的食材,就只需要最簡單的烹飪方式,因為食材的本味足以讓人回味,且是最健康的吃法,上圖中,老闆(總廚)在肉上面簡單的研磨了四色胡椒
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↑橋仕町 鐵盤燒熱,放上黃油,然後將豬頸肉鋪開,撒上胡椒和鹽,慢慢煎,直至冒出星星點點的油汁,口感軟硬適中,味道特別豐腴。
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↑橋仕町 滋啦滋啦~