中國那麼大，看不過來呀！廣州篇
2018年03月19日，我向自己預約了這篇游記，當時我說：
這幾年去過不算太多的幾個地方，留下一些越來越模糊的記憶。有時心血來潮翻翻照片卻想不起當時的情景，所以我想，或許，我應該趁著記憶清晰，把我不願忘記的部分寫下來。
不知道你們有沒有過這樣的情況——某天早上醒來，心裡莫名有些焦慮，而焦慮的原因各有不同，有些很現實，有些則很荒謬。
就是那麼突然的一天，我突然在想，似乎沒辦法在有生之年走遍 中國 ，怎麼辦？好焦慮！
不過焦慮只是一瞬間，我這個人，一向很想得開，既然沒辦法走遍，那就能走多少走多少吧！GOGOGO~
廣州 自然不是我國內游的第一站，卻是我目前行前準備最久的一個地方，幾乎把馬蜂窩所有的相關帖子全都看了個遍，在此由衷感謝那些給了讀者很好的建議的作者們，麽麽噠
閑話少敘，請隨我一起來逛逛春天的 廣州 吧~
行前安排
這個是出發前一周左右做的行程安排，然後事實證明所謂的安排就是用來打破的，除去一頭一尾兩天忽略不計之外，前面三天還算是基本遵循，後面兩天簡直就是走的相當任性……不過旅行嘛，也要有一些隨性之處，才算不枉此行。 一、好吃的那麼多，吃不過來好心塞……既然是寫 廣州 的游記，那就從吃的開始好了。
上面行程中提到的惠食佳、富臨食府、太艮堡毋米粥這些好吃的，我通通都……沒有吃到……心塞
下圖是我這些天吃過的，按倒序排列，也有個別幾個順序錯亂的，不影響食用
廣州 的吃食對於我來說有些過於清淡了，好吃是好吃，但是清淡的東西比較難刺激味蕾，再加上天氣比較濕熱，大北方人表示很不適應，整個人並沒有什麼食欲（其實一頓也沒少吃），所以才導致好多想要打卡的食肆沒有打卡 成功 。說到這裡，我一直很費解，一般潮濕的地方不是應該嗜辣麽，為毛 廣州 的飲食這麼清淡
需要解釋一下，我這個人一遇到好吃的通常就顧不上拍照了，一般餐廳環境好的拍個兩三張，環境一般就拍個招牌，每樣菜各拍一張自己滿意的就沒有了，所以雖然我發的照片少，但幾乎是我拍的全部了……看帖子的親不要介意啊
強迫症患者表示每一家店的食物照片都是按照上菜的順序排列的
☆廣式早茶☆早茶要單獨拿出來說，畢竟提起 廣州 吃食，十個人有八個都會脫口而出早茶，剩下兩個可能會直接一段貫口報菜名
我一般早上都食欲欠佳，看了別人早上點一大桌簡直羡慕得不行不行的，不過呢還是經受不住誘惑一共吃了兩頓。
※點都德（聚福樓店）
地址：惠福東路470號
消費：¥145
推薦指數：四星半
↑點都德 第一個早上就來吃了備受推崇的點都德。
我先來吐槽一下大眾點評，上面寫的營業時間是早上7:00開始，百度地圖上寫的是8:00，還好我有點困沒起來，8點5分左右到地方，一看門口寫的營業時間，大眾點評真是坑。
↑點都德 點都德的茶位設計是我比較喜歡的，自斟自飲很方便，水壺放在公共區域互不干擾，水壺下小爐持續加熱，唯獨二人桌比較小，茶盤略大很占地方，還好我們點的不算太多，不然肯定放不下。 
↑點都德 ☝醇香豉油皇鳳爪☝
比起傳統的廣式茶點中酥爛到脫骨的蒸鳳爪，我更喜歡這一款。皮肉軟糯但很有嚼勁，感覺到滿滿的膠原蛋白。
尤其喜歡這一盤，因為裡面有一隻手勢很風騷
↑點都德 ☝金牌蝦餃皇☝
算是早茶必點了款了，毫無意外地好吃，蝦仁又多又大有彈性。
四隻裝好評，兩個人吃不打架
↑點都德 ☝特色蒸排骨☝
脆骨超超超超好吃，外表很酥爛，貼著骨頭的地方比較有嚼勁，早上吃微微辣又有食欲又不會太刺激，完美
↑點都德 ☝荔灣艇仔粥☝
配料很豐富，口味是意料之中地清淡，適合早上來一碗。
破口的碗差評
↑點都德 ☝日式青芥三文魚撻☝
芥末味算是比較沖了， 沙拉 醬也比較濃郁，整體來說比較膩，也不太吃的出來裡面的三文魚和別的配料顆粒，撻皮還是不錯的。
但這個是最後才上的，連粥都喝完了才上的，所以其實已經飽了，也就沒能吃乾凈，罪過罪過。
※陶陶居（第十甫店）
地址：第十甫路22號
消費：¥110
推薦指數： 三星 半
↑陶陶居 隔了一天的早上又來吃早茶啦，這一次是老字號陶陶居。
門面要比點都德大氣一些，沒有像第一天那樣差點走過了。
↑陶陶居 拿了號碼直接被指到3樓，樓層似乎是不能自己選的。聽說每層點心的豐富程度不一樣，不過大周一早上人不算多，點心可選性還是很高的。落座之後放眼望去都是當地的老人家來喝茶，可見在本地的受歡迎程度不低。點心是自己拿的，方便是方便，但是有很多東西不知道叫什麼又不好意思問就尷尬了…… 
↑陶陶居 ☝豬腳薑醋☝（左）
之前暴走了兩天，當天還要去白雲山，果斷吃個豬腳補一補。
薑、醋、糖熬在一起的味道我還是比較喜歡的，早上吃了薑味的東西胃里比較舒服。
豬腳不是軟爛的那種，啃起來很帶感。雞蛋實在是太硬了，都吃不出蛋清的口感了，接受無能。
☝蒸點拼盤☝（右）
拼盤是個好東西，可以照顧到有限的胃，又能滿足貪婪的嘴。
蝦餃和乾蒸燒麥都是之前吃過的東西，沒什麼好說的，都是一樣好吃。
最左邊的這東西（就是因為不好意思問所以不知道叫什麼），真是超級好吃啊，裡面的餡料都是碎粒狀的，有荸薺和香菜，好像還有蝦仁，總之味道很好，口感還很豐富，奪下了蝦餃在我心裡的地位。
↑陶陶居 ☝蛋撻☝
和我之前在家裡這邊吃過的蛋撻很不一樣，酥皮是鬆軟的口感，裡面凝固的蛋液很嫩很嫩，不知道配料有沒有什麼不同。
↑陶陶居 ☝蘿蔔糕☝（右）
我問“看守”點心的阿姨有沒有蘿蔔糕，阿姨翻遍了每一摞蒸籠才給我找到，所以我也不好意思不要，但其實我想要的是煎蘿蔔糕T^T，這個蒸的口感粉粉的，吃起來怪怪的
↑陶陶居 ☝皮蛋瘦肉粥☝
這個粥賣相就一般般了，不過味 道真 是不錯。
皮蛋的蛋清熬得很夠火候，口感很棒。而且這是我幾天來喝的鹹淡最合口味的粥，好評。
總結：廣式早茶很適合想要體驗老廣生活的人來試一試，比起大快朵頤，坐下來慢慢品嘗才是最佳的享受。
☆人氣小吃☆都說來 廣州 吃茶樓不如吃小吃，所以我此行最期待的就是各種小吃，但是後來發現了一個問題，就是我收藏的店鋪大都離得比較近，哪怕每家只點一份，等逛到下一家的時候也就沒什麼食欲了，尤其是天氣還那麼濕熱……心塞+10086
※陳添記魚皮
地址：寶華路十五甫三巷內進第二檔
消費：￥24
推薦指數： 三星 半
↑陳添記 果然如傳說中的不好找，稍微一不留神就錯過了，儘管門口這麼熱鬧……
正確的打開方式如下：
看到如上路標之後向南走幾十米就會發現右手邊 大名 鼎鼎的寶華麵店 
經過寶華麵店之後再往前差不多兩三家店面就到了順記冰室，無圖……
繼續往前會發現右手邊有很多人排隊，原來是一點點呀，那麼恭喜你已經走過了
如果對自己的眼神沒有信心的話，那麼就在看到順記冰室之後就一直邊走邊往右看，看到小巷子就駐足觀望一下，應該就不會錯過了。
我去的時候巷子口有刺青店在舉牌子攬客，還挺明顯的，大家可以留意一下。
↑陳添記 沒有把三種食物全部體驗，只買了招牌魚皮。
收錢的阿姨旁邊有一摞裝好的魚皮，也沒有問我堂食還是外帶就直接給了我一份，一轉身發現有座位就直接坐了。
打開發現醬汁是塑料袋裝好的，應該是外帶品，除了袋子里的醬汁和錶面的辣椒粉之外，桌子上還有小罐的辣醬，有點咸，並不是很辣。
魚皮總的來說無功無過，口感很爽脆，但口味來說我更喜歡平時吃的芥末魚皮，這個就只是醬油味而已。而且有很多沒有弄乾凈的魚皮，一邊吃一邊吐，像吐西瓜籽一樣，吃的好累……
路過可以嘗一嘗，特意去吃就沒必要了
※銀記腸粉店（惠福東路店）
地址：惠福東路519號
消費：¥50
推薦指數：四星半
↑銀記腸粉店 說到腸粉，應該首先都會想到銀記吧。
不知道為什麼這家的招牌和別家的都不一樣，感覺吃了個假的銀記……
扣掉半顆星給環境吧，這家真的很小，人稍微多點就沒地方坐了
↑銀記腸粉店 都說不要選網絡上最火爆的名氣最大的，因為都有水分在。
不過在我親身嘗試之後發現，一家字號火爆總有火爆的道理，銀記的腸粉真的是我吃過最好吃的。
粉皮光滑有彈性，不粘牙，有嚼勁，米的香氣很濃郁。
↑銀記腸粉店 剖開錶面，裡面肉多蝦大還有青菜，配料多多口感豐富，幾口就吃掉了，完全不過癮。 
↑銀記腸粉店 艇仔粥幾乎算是腸粉的標配了吧，比起在茶樓里吃過的，這家的明顯配料更豐富，而且口味更重一些，喜歡。 
↑銀記腸粉店 這是最後一天的早飯，為了慰勞我暴走多日的腳，果斷又點了個豬腳薑。
味道和之前在陶陶居吃的完全一樣，不過這個比陶陶居的便宜，陶陶居一份是24，這個好像是15，同樣是兩塊豬腳一顆蛋的配置，感覺賺到了，再者這個豬腳是比較軟爛的，幾乎是脫骨的，皮肉吃上去很糯，口感不錯，性價比高。
※九爺雞（文明路店）
地址：文明路103號
消費：￥29
推薦指數：五顆星
位置還挺好找的，就在文明路上，門面在小吃店來說算很大了 
☝︎掛在櫥窗里看上去油亮亮的雞鴨鵝，一點不誇張，餓的時候看見可能會流口水 
☝︎這個油切雞實在是太太太好吃了，雞肉又軟又嫩，非常入味，味道偏咸，而且量好足啊 
☝︎相比來說叉燒就一般了，太硬了……而且這個米飯不太好吃，米粒很柴
再讓我選擇的話，我會只選油切雞，不要米飯，吃起來一定很爽 ※超記煲仔飯
地址：珠光路188號
消費：￥18
推薦指數：四顆星
這幾年去過不算太多的幾個地方，留下一些越來越模糊的記憶。有時心血來潮翻翻照片卻想不起當時的情景，所以我想，或許，我應該趁著記憶清晰，把我不願忘記的部分寫下來。
就是那麼突然的一天，我突然在想，似乎沒辦法在有生之年走遍 中國 ，怎麼辦？好焦慮！
不過焦慮只是一瞬間，我這個人，一向很想得開，既然沒辦法走遍，那就能走多少走多少吧！GOGOGO~
廣州 自然不是我國內游的第一站，卻是我目前行前準備最久的一個地方，幾乎把馬蜂窩所有的相關帖子全都看了個遍，在此由衷感謝那些給了讀者很好的建議的作者們，麽麽噠
閑話少敘，請隨我一起來逛逛春天的 廣州 吧~
行前安排
上面行程中提到的惠食佳、富臨食府、太艮堡毋米粥這些好吃的，我通通都……沒有吃到……心塞
下圖是我這些天吃過的，按倒序排列，也有個別幾個順序錯亂的，不影響食用
需要解釋一下，我這個人一遇到好吃的通常就顧不上拍照了，一般餐廳環境好的拍個兩三張，環境一般就拍個招牌，每樣菜各拍一張自己滿意的就沒有了，所以雖然我發的照片少，但幾乎是我拍的全部了……看帖子的親不要介意啊
強迫症患者表示每一家店的食物照片都是按照上菜的順序排列的
☆廣式早茶☆早茶要單獨拿出來說，畢竟提起 廣州 吃食，十個人有八個都會脫口而出早茶，剩下兩個可能會直接一段貫口報菜名
我一般早上都食欲欠佳，看了別人早上點一大桌簡直羡慕得不行不行的，不過呢還是經受不住誘惑一共吃了兩頓。
※點都德（聚福樓店）
地址：惠福東路470號
消費：¥145
推薦指數：四星半
我先來吐槽一下大眾點評，上面寫的營業時間是早上7:00開始，百度地圖上寫的是8:00，還好我有點困沒起來，8點5分左右到地方，一看門口寫的營業時間，大眾點評真是坑。
比起傳統的廣式茶點中酥爛到脫骨的蒸鳳爪，我更喜歡這一款。皮肉軟糯但很有嚼勁，感覺到滿滿的膠原蛋白。
尤其喜歡這一盤，因為裡面有一隻手勢很風騷
算是早茶必點了款了，毫無意外地好吃，蝦仁又多又大有彈性。
四隻裝好評，兩個人吃不打架
脆骨超超超超好吃，外表很酥爛，貼著骨頭的地方比較有嚼勁，早上吃微微辣又有食欲又不會太刺激，完美
配料很豐富，口味是意料之中地清淡，適合早上來一碗。
破口的碗差評
芥末味算是比較沖了， 沙拉 醬也比較濃郁，整體來說比較膩，也不太吃的出來裡面的三文魚和別的配料顆粒，撻皮還是不錯的。
但這個是最後才上的，連粥都喝完了才上的，所以其實已經飽了，也就沒能吃乾凈，罪過罪過。
※陶陶居（第十甫店）
地址：第十甫路22號
消費：¥110
推薦指數： 三星 半
門面要比點都德大氣一些，沒有像第一天那樣差點走過了。
之前暴走了兩天，當天還要去白雲山，果斷吃個豬腳補一補。
薑、醋、糖熬在一起的味道我還是比較喜歡的，早上吃了薑味的東西胃里比較舒服。
豬腳不是軟爛的那種，啃起來很帶感。雞蛋實在是太硬了，都吃不出蛋清的口感了，接受無能。
☝蒸點拼盤☝（右）
拼盤是個好東西，可以照顧到有限的胃，又能滿足貪婪的嘴。
蝦餃和乾蒸燒麥都是之前吃過的東西，沒什麼好說的，都是一樣好吃。
最左邊的這東西（就是因為不好意思問所以不知道叫什麼），真是超級好吃啊，裡面的餡料都是碎粒狀的，有荸薺和香菜，好像還有蝦仁，總之味道很好，口感還很豐富，奪下了蝦餃在我心裡的地位。
和我之前在家裡這邊吃過的蛋撻很不一樣，酥皮是鬆軟的口感，裡面凝固的蛋液很嫩很嫩，不知道配料有沒有什麼不同。
我問“看守”點心的阿姨有沒有蘿蔔糕，阿姨翻遍了每一摞蒸籠才給我找到，所以我也不好意思不要，但其實我想要的是煎蘿蔔糕T^T，這個蒸的口感粉粉的，吃起來怪怪的
這個粥賣相就一般般了，不過味 道真 是不錯。
皮蛋的蛋清熬得很夠火候，口感很棒。而且這是我幾天來喝的鹹淡最合口味的粥，好評。
總結：廣式早茶很適合想要體驗老廣生活的人來試一試，比起大快朵頤，坐下來慢慢品嘗才是最佳的享受。
☆人氣小吃☆都說來 廣州 吃茶樓不如吃小吃，所以我此行最期待的就是各種小吃，但是後來發現了一個問題，就是我收藏的店鋪大都離得比較近，哪怕每家只點一份，等逛到下一家的時候也就沒什麼食欲了，尤其是天氣還那麼濕熱……心塞+10086
※陳添記魚皮
地址：寶華路十五甫三巷內進第二檔
消費：￥24
推薦指數： 三星 半
正確的打開方式如下：
繼續往前會發現右手邊有很多人排隊，原來是一點點呀，那麼恭喜你已經走過了
如果對自己的眼神沒有信心的話，那麼就在看到順記冰室之後就一直邊走邊往右看，看到小巷子就駐足觀望一下，應該就不會錯過了。
我去的時候巷子口有刺青店在舉牌子攬客，還挺明顯的，大家可以留意一下。
收錢的阿姨旁邊有一摞裝好的魚皮，也沒有問我堂食還是外帶就直接給了我一份，一轉身發現有座位就直接坐了。
打開發現醬汁是塑料袋裝好的，應該是外帶品，除了袋子里的醬汁和錶面的辣椒粉之外，桌子上還有小罐的辣醬，有點咸，並不是很辣。
魚皮總的來說無功無過，口感很爽脆，但口味來說我更喜歡平時吃的芥末魚皮，這個就只是醬油味而已。而且有很多沒有弄乾凈的魚皮，一邊吃一邊吐，像吐西瓜籽一樣，吃的好累……
路過可以嘗一嘗，特意去吃就沒必要了
※銀記腸粉店（惠福東路店）
地址：惠福東路519號
消費：¥50
推薦指數：四星半
不知道為什麼這家的招牌和別家的都不一樣，感覺吃了個假的銀記……
扣掉半顆星給環境吧，這家真的很小，人稍微多點就沒地方坐了
不過在我親身嘗試之後發現，一家字號火爆總有火爆的道理，銀記的腸粉真的是我吃過最好吃的。
粉皮光滑有彈性，不粘牙，有嚼勁，米的香氣很濃郁。
味道和之前在陶陶居吃的完全一樣，不過這個比陶陶居的便宜，陶陶居一份是24，這個好像是15，同樣是兩塊豬腳一顆蛋的配置，感覺賺到了，再者這個豬腳是比較軟爛的，幾乎是脫骨的，皮肉吃上去很糯，口感不錯，性價比高。
※九爺雞（文明路店）
地址：文明路103號
消費：￥29
推薦指數：五顆星
再讓我選擇的話，我會只選油切雞，不要米飯，吃起來一定很爽 ※超記煲仔飯
地址：珠光路188號
消費：￥18
推薦指數：四顆星
