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廣州|老廣州帶你吃遍廣州最火餐廳(持續更新|沖100家餐廳)

廣州自助遊攻略
↑蔬稻餐廳 餐前 沙拉 ,不過不失
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↑蔬稻餐廳 配的麵包,還蠻香脆的。
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↑蔬稻餐廳 蔬菜咖喱飯,裡面有果仁碎,菇子,蘆筍等,米飯粒粒分開,甘香,咖喱很溫順還不錯。
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↑蔬稻餐廳 醬燒藕排,口感好像肉,藕片微脆,味道偏甜,但整體口味OK。
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↑蔬稻餐廳 熔岩慢煎菇扒,口感極佳,肉肉軟軟的,配黑椒汁,還真有點牛扒的即視感。
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↑蔬稻餐廳 忘了叫什麼豆腐,做得還蠻水嫩多汁的。
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↑蔬稻餐廳 兩個湯巨贊,桂圓靈芝湯,相當清甜,甘香
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↑蔬稻餐廳 松露菌菇湯,菇子味香,喜歡。
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↑蔬稻餐廳 一口感動,比較膩一點,蛋皮裡面包著的好像是蘿蔔絲,上面是一層芥末芝士。
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↑蔬稻餐廳 巧克力心太軟
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↑蔬稻餐廳 做得剛剛好啊,一切開,巧克力就流淌出來~
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↑蔬稻餐廳 桃膠南瓜,總體講偏甜,但是味道都還不錯的。

地址: 僑鑫國際裙樓3層(君悅大酒店、全球通大廈旁,雅居樂中心對面)
電話: 020-85162132 15218868265 熹素·健康素食服務:★★★★
環境:★★★★
出品:★★★★★
性價比:★★★★
人均消費:116元
目前全 廣州 排名第一的素菜(去年11.27才開業),果然名不虛傳,從出品到服務到裝修都讓我甚是滿意,這裡是個我一定會N刷的地方。
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↑熹素 餐廳地理位置有點難找,位於每次開車過來都覺得進了迷魂陣的珠江 新城 ,左拐右拐經歷了死衚衕、單行線、向停車場大叔問路……最後總算找到大廈的停車場,不過大廈停車場沒有和餐廳合作,所以用餐木有優惠停車哦,建議大家坐地鐵來啦~
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↑熹素 環境很小清新,敞開式的“大通鋪”卻不覺得吵鬧,座位間距合理,廚房半開放可以看到廚師現場製作菜餚。
服務,從上菜速度到擺盤位置的細微調整再到收掉空的盤子的時點都非常及時而且有禮貌,不會打擾到客人,時間速度距離感都拿捏到位,很贊。
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↑熹素 黑鬆露慢煮鐵棍山藥
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↑熹素 整體味道非常像蘑菇芝士意粉,不過就是把“意粉”換成了山藥。芝士奶油的味道極香,嚼一片黑鬆露更是唇齒留香,山藥微爽,和芝士奶油的搭配很是和諧,分量足,推薦。
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↑熹素 小清新,青瓜加芥末芝士,裡面是什麼我竟然沒吃出來(因為太餓囫圇吞棗。。。),不過口感真的是相當清爽,黃瓜口感脆脆的,芥末芝士微辣但又不過分,其擺盤配上乾冰煙霧繚繞,感覺自己在仙境里吃著某種神奇菜餚,哈哈哈哈。
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↑熹素 鐵板腐皮捲,口感層次分明,下麵鋪了一層炒過的茶葉,配了三種醬料,個人覺得原味最好。不過如果茶葉能夠再香一點會更完美。
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↑熹素 少女茄
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↑熹素 看上去好像一個個茄子BB,上面鋪了一層馬蘇 裡拉 芝士,可以完美拉絲,茄子很原味只是加了少許鹽,所以這道菜基本就是吃茄子的本味,作為茄子控,我也甚是喜愛。

地址: 華穗路保利克洛維B座一樓101商鋪
電話: 020-87066599

P.S:美中不足的是這裡沒有洗手間,對於國產腎的我來說還要去對面商場上二樓找一個地理位置標識極其混沌不明的茅坑我感到很不開心。
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廣州 的茶餐廳,我這裡特指港式茶餐廳,和 廣州 的早茶是不一樣的。其實 廣州 茶餐廳真的蠻多的,但是要說有名氣,或者是出品有保證的還真不多,下麵介紹幾家(除了這幾家, 廣州 比較出名的有:翠華、表哥、表弟……)。 吳系茶餐廳(201807更新)服務:★★★★
環境:★★★★★
出品:★★★★★
性價比:★★★★★
人均消費:90元
吳系是 廣州 我最喜歡的一家茶餐廳,沒有之一。在它剛開業的頭幾年,可以說天天爆滿,晚餐起碼要提前2小時去拿位,要不然飯點去起碼要排上個2小時,由於它營業到凌晨,所以很多人宵夜也會過去。後來更在旁邊開了吳系打邊爐和 吳系糖水鋪 ,一樣很旺!
吳系打邊爐我沒吃過, 吳系糖水鋪 我則覺得一般,所以這裡還是只推薦吳系茶餐廳啦。
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↑吳系茶餐廳 首先,介紹一下這個額名字。據說老闆姓吳(店員說的),吳係就有了吳氏的意思~同時,吳係粵語即“唔系”不是,又讓人揣測,那到底是不是茶餐廳?!吳係,引申含義,又有不是茶餐廳的意思,意指青出於藍(茶餐廳)而勝於藍……
其次,這裡的裝修賊有特色,分為幾個區域,有歐式些的卡座,吊燈富麗堂皇,座椅乾凈舒適,我們今天就選擇了這!往裡面走幾步,是一個通鋪式的大廳,台與台之間用木質結構隔開,若即若離的距離感和整體氣質,讓我想起了 香港 電影里的那些故事!而另一側,又是一個風格,台與台之間是通透的,錯落有致,更加像傳統的茶餐廳,穩重中帶著隨意!與此同時,店子里還展示了許多帶著濃濃港味的特色飾品,如懸掛於牆壁的微縮的電影海報,好多都是我非 常熟 悉,看著就感動的電影!還有漫畫書、人物模型、具有HK歷史味兒和滄桑感的“老照片”……這些“並不經意”的裝飾,泄露了老闆對 香港 文化的喜愛的同時,與餐廳格調交相輝映,別具一格,傳統中又不乏新意,讓我好生喜歡!只可惜去的時候恰是用餐時間,不能認真的拍一拍,要不然,可以做出個非常有FEEL的環境帖子,絕不亞於咖啡廳的感覺篇!
再次,服務!非常熱情親切,上菜速度快,斟茶倒水及時,對客人提出的問題也能夠耐心回答,確實要贊一個,這可比 香港 茶餐廳的服務好多了!呵呵,說實在的,在 香港 茶餐廳是沒什麼服務可言的,店員們都練就了一身好本領,一次可以拿N個水杯,盤子也基本是“扔”過來的,而且他們似乎都“很忙很忙”!埋單更要自己到收銀處~相較之下, 廣州 的好多了!哈哈!
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↑吳系茶餐廳 清水牛坑腩拼白楠。因為不能齋牛坑腩,所以只能拼。這種做法很清淡,湯非常好喝,牛腩口感炮製的也很嫩,充滿了湯汁,非常香的牛腩味,推薦。
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↑吳系茶餐廳 蜜汁叉燒,個人感覺瘦肉多了點,比例沒有太興的好,但是整體味道是不錯的,口感不會幹硬,夠水分,底層的黃豆也非常好吃哦~
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↑吳系茶餐廳 啫啫田雞,其實我覺得它家的啫煲一點也不比新評上米其林的啫八要差。味道極其夠鍋氣,田雞入味,且容易脫骨,下飯一流。
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↑吳系茶餐廳 啫啫黃鱔,也是非常好吃,黃鱔很嫩,香~
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↑吳系茶餐廳 濕炒牛河~沒有乾炒牛河那麼香啦!
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↑吳系茶餐廳 河粉晶瑩剔透,口感細緻順滑,牛肉炮製得嫩而多汁,和牛河很是和諧!
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↑吳系茶餐廳 薑汁芥藍也是我的至愛,爽口哦~
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↑吳系糖水鋪 吳系茶餐廳經常沒位,但不要緊,如果吳系打邊爐有位置可以坐過去。也可以點糖水鋪的甜品。所以這就是在吳系打邊爐吃吳系茶餐廳的餐以後點的 吳系糖水鋪 的甜品!哈哈哈~不過吧,我不推薦這裡的甜品,水平實在一般。特別是我那碗椰汁西米紫米露,紫米是鬆散的,毫無糯的口感,而且要凍的也不凍!!不推薦~附近比他好吃的甜品太多啦~本篇里介紹的任意一家都好!

P.S.:像是咖喱牛腩飯、鮮蝦滑蛋、港式香滑奶茶等等都很好哦,它家的出品基本沒有差的,推薦~ 太興餐廳服務:★★★★
環境:★★★★
出品:★★★★
性價比:★★★★
人均消費:75元
太興,在 廣州 也有好多家分店,其實它到底算不算茶餐廳,我也想了很久,但從其裝修,以及提供奶茶這一點來說,我會將它歸類為“茶餐廳”。

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