休日 桑拿印度 放懶假 ( *緩慢更新中* )

印度自助遊攻略
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沒想到, 印度 終於對才來第二天的 新加坡 小姐姐在下手了,吃過早餐之後她發生了嚴重的腸胃不適,只能躺屍在旅舍,剩我一個出來獨自覓食。

說真的,獨自旅行中吃永遠是我最頭痛的(誒誒不是錢嗎?)。點多了吃不掉,點少了又心癢,想起在 臺灣 夜市沉浸在美食的汪洋中但胃袋只裝得下每樣的一半,吃不了的只能兜著走回酒店第二天當早餐吃……所以當在 印度 發現了有一人份的精緻定食——Thali這種存在時簡直感動到流鼻涕,心想著我要的吃遍不同地方的Thali!
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Thali料理,其實就是大盤裝小盤或者拼盤,一般會包括前菜、正餐和甜點全套。前菜一般是Papad,一種很薄很鹹的脆餅;米飯、nann或chapati等麵餅,佐上兩三種不同的masala作為正餐;最後還會配上蔬菜或水果或優格或甜點。自從學會了「親手」吃飯就意外地發現手撕的餅更好吃,於是每天最值得期待的一刻就是像禽獸一樣撕開剛出爐的噴香麵餅,滿滿地蘸一口濃稠醬料送入口中!因為每家每戶的定食內容都不一樣,所以每次上菜都像等開獎一樣興奮。

如果下次看不懂菜單也不知道吃什麼,答應我請直接舉手「老闆,麻煩一份懶人包Thali謝謝!」。
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前一天就訂好了今天的boat tour,但 新加坡 小姐姐還在虛脫中加上昨晚沒睡好雙重暴擊,所以只有我一個人出發。同樣,頂著三天沒睡好的黑眼圈,因為昨晚有人在河邊炸了一夜的「despacito」,而且還是電音remix版,高潮部分還伴有年輕人的鬼叫狼嚎歡呼聲,害我在床上抖腳抖了一夜。

在這麼神聖的河邊開趴真的是件正確的事情嗎?誰知道呢,在這個魔幻的國度,認真沒準你就輸了。

沒有活地圖小姐姐的我,差點又迷路。
拐過了蜷成一團的流浪漢、坐在牆角邊的苦行僧、支離破碎的垃圾、像街頭霸王一樣大行其道的野狗、不可名狀的排泄物、悠然擋道的神牛、尿騷味的迷宮小巷,我終於看到了藍色的出口。
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沒睡醒的 恆河 是藍色的。

不是靜謐的藍。近處晨沐的水聲和銀器撞擊聲清脆,遠處晨祭的敲鐘與祭拜聲梵音嘹亮。
不是清冽的藍。呼吸中交糅錯雜著香燭味、尿騷味、柴火味、垃圾味、chai的茶香味、渾濁河水味……
不是純粹的藍。沿河點綴著暖暖的黃、深邃的黑、沉默的紫、和等待第一縷晨光照亮的紅橙黃綠藍。
不是陰郁的藍。路燈映在河面廝殺得凶猛、飛鳥在河邊爭食、動次打次的老年迪斯科從遠方傳來……

是五光十色的、是熱鬧非凡的、是百味陳雜的、是冷暖和諧的,
讓你的沉醉在那一刻的,屬於 恆河 的藍。
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