以色列散記-----2019 年 1 月猶太國的自由行
阿卡 古城保護得很好，就像剛剛修繕好一樣。我們沿著斜坡石塊路，登上了城樓。在城牆邊，還整齊
地擺放著一排大炮；一座座黑漆錚亮的古炮告訴我們：這裡曾經是軍事要塞。站在 阿卡
高高的古城牆上，可以看到這裡處處是歷史陳跡。市內十幾座綠色圓頂的古清真寺，在藍天下，特別醒目。這裡的建築，都具有典型的伊斯蘭建築風格。
古城有一條長長的商品街，很熱鬧。彎曲又狹窄街道兩旁，都是阿拉伯人開的小店。有阿拉伯的工藝
品、食品、香精和香料、水果和服裝等等。更讓我們驚訝的是，居然有好幾個魚攤頭；魚、蝦、蟹、貝殼類等海鮮，應有盡有。因為，我們在 以色列
的其它城市裡，幾乎看不到魚蝦之類的水產品店。好久不吃海鮮了，我真有點垂涎三尺。我開玩笑地對平說：我們不玩了，買一些海鮮，現在就回 特拉維夫
燒著吃吧。可平一本正經地說：不行，下午我要去 海法 玩。
處，買了一個，幾經還價，要 30 元謝克爾。當我們向包著頭巾的穆斯林女店主詢價時，得知 15 謝克爾 1個；我們買了 2 個咖啡燒杯，她收了我們 25
謝克爾，真的很優惠了。由此可見，在做生意時， 以色列 商人比阿拉伯商人更精明、更會算計。
峰在街頭髮現了一個小販在榨甘蔗汁，10
謝克爾一杯，他就買了兩杯。與國內的榨甘蔗汁不同，這裡榨甘蔗汁時，甘蔗不削皮，只是用抹布擦一下甘蔗，就把甘蔗直接塞進榨汁機里。經過兩次壓榨後的甘蔗汁，確實是蠻甜的。
阿卡 城的阿拉伯風貌，吸引了我們；我們決定在這裡吃午飯，嘗海鮮。兒子在手機上搜索飯店後，
就帶我們去了一家 美國 人開的餐館。我們點了三份烤魚和三杯啤酒，味 道真 的不錯。老闆還免費送給我們一個剛剛烤好的麵包。這頓飯不便宜，要 290
謝克爾。在這裡吃飯要付小費的，老闆不明說，但會暗示你；在餐費收據上，印有大號加粗體字：“此收款金額不包括小費”。以此來提醒食客付小費。兒子“入鄉隨俗”，就把
20 謝克爾放入桌子上的收款盤中。
十一、 海法 （Haifa）
海法 在 阿卡 的南部，離 阿卡 城只有十幾公里，從 阿卡 坐火車兩站就到了。
海法 是 以色列 重要的港口城市，位於 地中海 東岸。是 以色列 繼 耶路撒冷 、 特拉維夫 之後的第三 大城 市，也是 以色列
北部的行政、工業中心和國際貿易、商業中心。它是 以色列 的主要港口。
海法 的商業區和居民區，建造在卡爾梅勒山坡上；從山頂可俯視海灣全景。這裡建有著名的 以色列 科
技大學、 海法 大學、海運博物館和眾多美麗的公園。 海法 的綠化很好，街道整潔，是名副其實的花園城市。
從火車站出來，我們沿著 Ben-Gurion 大道進入市區。一眼就能看到，前 方山 上的巴哈伊花園層層疊
高，草木蔥鬱，綠意盎然，遠遠望去就像浮在空中。映掩在綠樹和草坪中的純白色建築和階梯，綠白相間，十分醒目。
這就是世界文化遺產、著名的巴哈伊“空中花園”（Baha’i Garden），它是巴哈伊教先知巴孛的長眠
之地
巴哈伊空中花園，位於 海法 市的 卡梅爾 （Carmel）山上；整座花園依山而建，自山腳至山頂長達 1 公里，層層疊高，共 19
層。花園中心的巨大穹頂建築，便是位於山腰，第十層平臺的巴孛陵寢，金色半球形穹頂，位於 40
米高的乳白色聖殿之上，在陽光下熠熠生輝。站在山下，仰望空中花園的壯麗，能給我們帶來一種視覺享受。
據說， 海法 是巴哈伊教的中心，巴哈伊空中花園是巴哈伊教的聖地。據介紹，巴哈伊教也被稱為“大
同教”。1863 年起源於 伊朗
，其基本教義為上帝唯一、宗教同源、人類一體。巴哈伊教試圖將世界上所有的宗教統一起來，認為上帝是唯一的；儘管猶太教、基督教、伊斯蘭教和佛教所信仰的神的稱呼不同，但都是同一個上帝。巴哈伊信仰的最高宗旨，是實現人類
大同 和創建世界文明。
我們來到了巴哈伊空中花園的門口，看到藍天映襯之下，山坡上白色的階梯、平臺和精緻的門廊、噴
泉；在滿山遍野的綠蔭和鮮花簇擁下，十分漂亮；給我們帶來了令人震撼的美感。花園的石階及平臺都由白色 大理
石製成，華美而神聖。對稱齊整的巴哈伊花園，洋溢著濃郁的波斯風情。
進入花園免費，但要進入花園，則要接受嚴格的安全檢查。不但要開包檢查，還要用檢測儀渾身上下
檢查，嚴格程度堪比機場里的安檢。門口的保安，還用英語告訴我們，進入花園後，不能用手觸碰綠草樹木和水池裡的水；否則，會引起皮膚瘙癢。
我們進園後，沿著臺階走到第一個平臺，就被兩扇大鐵門攔住了，不能再往上走了。我們只能透過門
柵，看看裡面的景色，就興趣索然地走出了花園。我邊走邊想：既然進入花園，只能走十幾級臺階、看一個噴泉，為什麼要對我們作如此嚴格的安檢呢？我心中有點“憤憤不平”。
後來，我們從資料中，才獲悉：巴哈伊空中花園分為上、中、下三個部分，而且，這三個部分是互不
貫通的。作為游客只能進入觀景平臺區域，必須分別從山上、山腰、山下的三個門進入。我們進去的是山下的一個區域。
兒子告訴我們， 海法 的市區在山頂上。我們就決定乘坐公交車 盤山 而上；一方面去山頂比較省錢，另
一方面還能一路上欣賞 海法 的街景。公交車經過的街區，都是商業和住宅混合區；不是很繁華，但很乾凈，賞心悅目；奶黃色的德式建築，在陽光、藍天白 雲和
綠蔭叢中，讓這座城市，充滿了活力。
山頂上有一座很大的天主教堂，旁邊有一個觀景台，能夠看到 海法 的港區和山下的城市建築以及高速
公路。
教堂里有很多教徒正在舉行宗教儀式，我們輕輕地推門進去，看了一會兒，就退出來了。離教堂不遠，有一個下山的纜車站，平一定要乘纜車看景。其實性價比不高，3
分鐘的纜車，要 25 謝克爾/人。但我們還是滿足了她乘纜車的願望。
在買票時，發生了一點不愉快。售票員是一個三大五粗的 以色列 漢子，一臉凶相。當兒子付了三張票
款後，售票員卻沒有給我們票子。兒子就向他要票子，這個售票員也不作任何解釋，冷冷地說：Wait（等著）；過了一會兒，兒子見他沒有動靜，又問他要票；他還是一個字：Wait（等著）！並提高了聲度，顯得很不耐煩。我們勸兒子不要和他一般見識。又過了一會兒，桌上的印表機才開始打印。原來，票子是需電腦打印的，但電腦的反應速度實在太慢了；作為售票員，卻沒有向游客好好解釋，這種服務態度真差勁了。
乘坐纜車下山後，我們乘坐公交車，來到火車站。乘上回 特拉維夫 的列車。
儘管我們在 海法 逗留了兩個多小時，但這個花園城市給我們留下了很好的印象。
十二、沙漠變綠洲
以色列 地處 地中海 東岸，其一半國土為沙漠。它的自然條件惡劣，沙漠化、乾旱嚴重，且降雨無規律；甚至會連續幾個月艷 陽高 照、不下一滴雨。據介紹， 以色列
的全部 淡水 資源只有 20 億立方米，人均水資源占有量不足 370 立方米，嚴重缺水。 以色列 水資源匱乏的問題日趨突出。這就逼迫 以色列
，不斷開發多樣化的水資源，以及與水的管理和處理技術。從而使得 以色列 在水資源管理和利用上，走在了世界前列。
現在的 以色列 ，擁有世界最大規模的海水淡化設施；是世界上滴灌領域的主導者。 以色列
的灌溉農田都採用了噴、滴灌等現代灌溉技術和自動控制技術，大量水管鋪設在植物根部。灌溉水的平均利用率達
90％。使用滴灌方法，讓水分在土壤中，被均勻地吸收，大大減少了水分的蒸發和滲漏。發明滴灌技術以後， 以色列 的農業用水量下降，農業產出卻翻了五倍。
以色列 土質極差，遍地都是石灰石的山丘，長不出樹木綠化。政府耗費巨資建設供水工程，在沙漠上
鋪設了生命的輸血管——宏偉的滴灌工程系統，讓寸草不生的土質，開花結果。
以色列 除了西海岸和加利利湖以外，基本上都是沙漠里的城市。所有綠化和農業都靠人工灌溉。所以，在 以色列
，凡是有綠色植物的地方，都會看到一根根塑料水管；水管上有不少圓孔，水通過圓孔滋潤著植物根莖。滴灌技術使每寸土地都透著高科技：水、肥料和農藥，在電腦的控制下，在同一點上滲入土壤，既減少了水的蒸發、提高了灌溉效率；又是充分利用水、肥、農藥最有效的辦法。水、肥、農藥滴灌系統是
以色列
現代農業的基礎。完全由電腦操縱的滴灌技術，能根據土壤的吸水能力、作物種類、作物生長階段和氣候條件等，定時、定量、定位地把混合了肥料農藥的水滴，滲到植物的根部，以最少的資源消耗，培育出最多最好的果蔬植物。
以色列 不但運用滴灌技術解決了本國所需的瓜果蔬菜和綠化等。每年還向 歐洲 ，大量出口高質量的水果，因為 以色列
的氣候炎熱、乾燥且晝夜溫差大，長出的瓜果不但又大又甜，而且無公害。
滴灌技術也廣泛應用於城市綠化，幾乎所有綠化地帶都採用滴灌技術。使得城鎮綠樹掩映，沙漠變綠
洲、變果園、變糧倉。
在 特拉維夫 大學、在 以色列 的城市、田野里，綠樹成蔭、草坪如毯；每幢建築都被樹木花草掩映著給我們帶來了濃郁的綠意和視覺享受。我們由衷地贊嘆和佩服：
以色列 人民的智慧和勤奮。是他們用大腦
和雙手，改變了賴以生存的環境，可敬可嘆。
十三、告別 以色列 。
1 月 16 日，我們要離開兒子和兒媳，離開 特拉維夫 回國了。下午兩點的飛機。兒子看時間還早，就陪
我們在 特拉維夫 的住所附近轉轉。我們行走在車水馬龍的街道上、綠樹成蔭的住宅區里；穿梭於風格不一的樓宇之間，不斷地加深著對這座城市和這個國家的美好印象。
上午 11 點，我們和兒媳告別後，兒子領著我們乘火車去機場。除去車票外，我 和平 的交通卡裡都還
有 20 多謝克爾。 以色列 交通當局規定，交通卡的餘額不能退，也不能轉給他人使用。因此，我們交通卡的餘額，權當我們捐獻給了精明無比的 以色列
國了。這似乎不講理吧。
聽兒子講，從 以色列 機場出境時的安檢，很嚴格；官員們會問很多問題。我兒媳在一次離開 以色列 去
英國 時，在 特拉維夫 機場被盤問了近兩個小時。安檢員問的問題也很奇怪，如：你為什麼來 以色列 ？如何看待 以色列 ？為什麼 特拉維夫
大學會聘請你的老公？你為什麼去 英國 ？等等。真令人啼笑皆非。
一般來說，每個國家對入境者，盤問較仔細；對出境者從不盤問，而且，安檢也是走過場的。我們真
無法理解 以色列 的這種做法，但又無可奈何。我們也不知道會被問什麼問題，神經開始繃緊了起來，只能聽天由命了。
我們來到機場，果然，在托運行李安檢之前，有兩個穿制服的 以色列 人，站在一個桌子邊，對所有乘
客進行盤問，包括 以色列 人也不例外。乘客們都排著長長的蛇形隊伍，沉默不語。看到這個情形，我不由想起 德國 電影《鋼琴家》；這是描寫二戰時期，猶太人在 歐洲
遭受迫害的電影。影片中的 以色列 人，慘遭納粹 德國 警察的迫害；在雪地里，也排著長隊，默默地接受著 德國 人的嚴格盤問。我在反問自己：現在的 以色列
人，難道也學會了這一套，來對付國人和乘客？
近一個小時後，終於輪到我們了。兒子用英語和他們溝通，那個 以色列
安檢員，對峰說，：你不乘飛機，就到邊上去。兒子只好退到隊伍外面去了。我們只能靠自己了，我們不卑不亢地，迎著安檢員的目光，走上前去。這個安檢員用英語問我：
中國
人？我點點頭。他什麼也沒有說什麼，就招手把我們，叫到桌子邊；指著電腦屏幕上，顯示的中文問題，讓我們回答。這時我的心就平靜下來了，我們只要用鼠標點擊，回答是與否了。這些問題大致上是：你的行李是你自己整理的？還是別人整理的？你的行李中是否有武器、炸彈、毒品和其它危險品？是否有人托你帶東西上飛機？你是否有走私品？是否有刑事犯罪記錄？等等。我們一一作答後，很快就過關了。兒子也只能送到這裡了，我們要排隊通過安檢，進入海關了。在人群外，兒子一個勁地，向我們揮手道別；我望著即將分別的兒子，不知怎麼的，只覺得眼睛有點濕潤了。兒子一直沒有離去，目送著我們進入登機廊橋。
通過 以色列 之旅，使我們對 以色列 這個國家有了一定的瞭解。我們驚嘆它取得的偉大成就和不屈不撓
的鬥爭精神；這是一個充滿智慧和令人敬佩的民族。有很多東西值得我們學習和借鑒。當然， 以色列
也不是十全十美，也有一些不足之處，也需要提高和完善。我們不能用理想化的眼光看待它，過分地美化它。
再見了， 以色列 ！
