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【蜂首紀念】【春華秋實 一首情詩】京都的旅行美學 (五入京都,關西掠影)

京都自助遊攻略
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\-- 居酒屋,老百姓的飯堂“爸爸~媽媽!”鶴大哥領著我們進入一家小小的居酒屋,看到老闆老闆娘親切的稱呼著,人與人的距離一下子被拉進,在京料理和豆腐宴上不得不保持風度的我瞬間放鬆。踢掉鞋子,上榻盤坐,點起兩杯小酒就開始大聲聊天。對我們這些俗人來說,居酒屋類似於家庭飯館的價格和環境果然更接地氣。

先生一口一個芸豆含糊不清的說:“以後千萬別找我去吃和式料理了,我還是喜歡居酒屋.”

“哈哈,別看 京都 那麼多店家都是米其林餐廳,那是因為和式料理漂亮,討老外特別喜歡,很容易得星。還有,現在有名的那家米其林 三星 ,就是因為女將的爸爸以前是御膳協會會長,所以她一開飯店就一群人追捧。千萬別迷信這些, 京都 是家飯館啊,都不會難吃!”鶴大哥拿起啤酒一飲而盡。

話還沒說完,親切的“媽媽”拿著一盤廣島燒進來,麵粉兩面被煎的焦黃,裡面的大蔥和肉散髮著誘人的香味。饞蟲一下子就被勾起。我迫不及待的把它切開,醬汁包裹餡餅的滋味引的我直流口水。 沖繩 炒麵也充滿了愛與香味,“媽媽”親切的和我們說:“吃吧!我們家裡吃飯就經常吃這個,你們來我也燒家裡的菜!”之後的炸薯餅,煎肉餅,各種烤串絕對是吃的大大的滿足。末了,她又進來,笑著給我們看她用粽子葉包成香袋狀的甜品,不停地問我們是不是很可愛。我拼命點頭,打開一看,原來是草莓大福!

那晚要不是我還得趕回 奈良 住宿的地方,真的完全可以和鶴大哥與老闆娘夫妻來趟不醉不歸。人間煙火氣息的愉悅伴隨著友人相聚的時光。
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\-- 流口水的豬排飯,錦市場的海鮮串要救贖一個饑寒交迫的旅人有時候很簡單,來一碗熱乎乎的蕎麥面或一盤香氣四溢散髮著油脂炸過後味道的豬排飯就能完成。有什麼能比坐在溫暖的店里,吃一頓飽腹又美味的定食來的更加踏實呢?

再配一碗咖喱飯,或母子丼,整個身心都被治愈了。這樣的一頓飯,在 京都 熱鬧的街道上比比皆是。進門後,也不需要服務員招呼,走到自動販賣機前,就能點餐。一碗色香味俱全的蓋飯是500元日幣,這價格在物價高昂的日幣算是很實惠了,店堂中會有供人取用的熱水,桌上配有各種調味汁和漬菜。我最愛吃的腌蘿蔔爽脆可口。回到 上海 後,我經常會想念 京都 的厚切豬排,外表顆粒酥脆,一口咬下去爆汁的滋味很難在家鄉被找到。

還有一個吃貨們可以自由自在享受美食的去處,就是 京都 的錦市場。它在吃貨地圖中的地位真是 大名 鼎鼎,一度被譽為 京都 的後廚房。如今的它,實話實話沒有那麼的地道了,更多的是照顧到旅行者的好奇,很多老店都搬走了。也許它昔日里的輝煌只有在找尋那些還留著的傳奇才能得知一二。有家很好玩的名店,叫KAI櫂。它家的章魚蛋長得實在可愛。圓滾滾的章魚頭實則裡面被塞了一隻鵪鶉蛋。一口咬下去是Q彈爽滑。市場海鮮們還是新鮮的,有機會我一定要一攤一攤的嘗一下海鮮串。
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(豬排飯與蕎麥面)
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【市井氣與花嫁】
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\-- 京都的小花園沒有離愁離開古老神秘的寺廟與神社們, 京都 既美又有煙火氣的地方,一定是街道的那些小公園們了。在街心花園裡,能看到幼時我最喜歡玩耍的滑滑梯藏在繁茂的樹下。一年四季,公園的景色都不一樣。它承載著 京都 市民的諸多小確幸,我也很愛在公園坐著小憩,看看人們幸福的模樣。

一個男孩踏著歡快的步伐向我奔來,他停留在了我身邊,好奇的盯著地上目不轉睛的看。我隨著他的目光,原來泥地中有一隻肥肥的蠶寶寶。他拉著我一起看,我估計這隻蠶寶寶已經被他觀察好幾天了,也許每天就在這個黃昏時分,可愛的男孩會跑到街邊去看看這隻胖乎乎的蟲子。 和平 鴿在公園自由的飛翔,當地居民抱著心愛的狗子,把它放在櫻花樹下留影。一把拍照還一邊對著狗子說謝謝。小狗看看媽咪的鏡頭再看看我的,好神氣啊。我和先生一邊盪著鞦韆,一邊聊天,想起小時候看日劇,男女主角就是這樣在公園裡談情說愛的。這小小的鞦韆座椅,一定藏著許多初戀故事。果然,在某天,我看到一對新人笑容洋溢的坐在鞦韆上,女生穿著純潔的婚紗,燦爛的綻放花嫁時分的快樂。我大聲的和他她們說著“恭喜,你好可愛!”兩人笑的更開心了。這個城市有許多老爺爺老奶奶都熱愛繪畫,我經常看到他們手執畫筆,迅速的畫下一切值得感動的瞬間,那份專註與認真的態度,絲毫不輸給年輕人。這才是我最愛的 京都 的畫面,一幀一幀都是有溫度的美。
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(典型的街心公園)
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(繪畫中的老人)
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(公園裡的新人)