潮汕尋食記：汕頭篇 | 打開這座美食孤島，享受舌尖上的高潮

西堤公園裡的馥園，作為僑批紀念館，裡面展示的是僑批和南粵古驛道文化。不知是因為我們來的時間太晚還是別的原因，馥園並沒有開放。 僑批紀念館 公園裡的僑批記憶廣場，地面被鋪裝成一幅 汕頭 老城區舊地圖，人們可以從中尋找到歷史街區名，以及當年 汕頭 老市區八十多家批局的位置。 西堤公園的南面是礐石海，西面是 榕江 和西港入 海口 。橫跨在水面上的 汕頭 礐石大橋，是如今人們往返南北兩岸的主要 通道 。 在西堤公園，可以看到絕美的日落。倚在欄桿上，看天邊鑲著一道晚霞，夕陽猶如一個金色的鹹蛋黃，光線宛如黃金粉末灑在海面上，這畫面實在是太美了。 海岸邊的過番紀念柱，是由許多三角形水泥墩層疊構成，每一塊水泥墩都指向不同方向，上面刻著從 汕頭 去往 新加坡 、 檳城 、 曼谷 、 雅加達 等 東南亞 城市的距離。
站在這裡，仿佛還能隱約看到，昔日從漂洋過海外出謀生的 潮汕 人的身影。 下圖是航拍全景圖，左岸是 汕頭 老城區，右岸是礐石，建議橫屏觀看。 【西堤公園】
地址： 汕頭 市 安平 路259號。
門票：無。
——————————————— 【汕頭 | 住宿】 橙堡酒店汕頭 是經濟特區和粵東最繁華的城市，但酒店業似乎不算太發達。如果是奔著 汕頭 的美食而來到這座城市，不妨住在龍眼路附近，這裡是著名的美食一條街。
翔哥這次住的是橙堡酒店，位於金砂中路 和龍 眼路的交匯處，位置比較方便覓食。酒店位於一個商業綜合體樓上，有免費停車場，方便自駕過來的人。 酒店的客房面積很大，洗手間乾濕分離，這點不錯。但也有缺點，就是窗戶是舊式的推拉鋁合金窗，隔音不太好，臨街的房間噪音會有點大。 【橙堡酒店（ 汕頭 萬象 城店）】
地址： 汕頭 市 金平 區金砂路83號。
價格：超級大床房，平日參考價格220元/晚。
——————————————— 行程路線翔哥的這次在 汕頭 獃了四天三晚，行程都集中在 汕頭 市區。

行程是這樣的：
Day1：杏花吳記牛肉火鍋——秋盛小吃店——張欽德·廣場老牌豆花甜湯——西堤公園——金砂阿洲魚冊店——米琦甜品店
Day2：愛西乾面——小公園——天后宮——關帝廟——小公園老牌粽球——老媽宮戲臺——存心善堂—— 汕頭 開埠文化陳列館—— 汕頭 郵政總局大樓——海關鐘樓—— 大樹 腸粉——福銘蚝烙——阿群甘草水果——春梅里鵝肉店——亞強果汁冰——小公園——楊記杏仁茶
Day3：海記豬血湯——廣場渡輪——礐石風景名勝區——創弟牛肉丸——英歌魂——祖傳糖蔥薄餅——桂園白粥——細姨甜湯
Day4：老胡牛肉粿——石炮台公園——適口餐廳砂鍋粥

總之一句話，為了吃來 汕頭 ，就算一個星期也是不夠的。所以，根據自己的時間安排，儘量能吃多少是多少吧。 實用信息狹義上的 潮汕 ，指的是 汕頭 、 潮州 、 揭陽 三市（ 汕尾 是否處於 潮汕 ，尚存爭議）。 汕頭 作為國內首批四個經濟特區之一，是現在粵東地區最繁華經濟最發達的城市，但物價和消費水平比起廣、深為代表的珠三角地區還是會略低些。
潮汕 地區盛行的 潮汕 話，屬於閩南方言的一個支系，與普通話或粵語的差別很大。不過在 汕頭 市區用普通話和人交流，通常也能暢通無阻。

從外地前往 汕頭 ，無論是搭乘飛機還是高鐵，都很方便。 潮汕 機場位於 揭陽 ，是 潮汕 三市共用的機場，有機場快線去往 汕頭 市區。 汕頭 站位於 汕頭 龍湖區，每日有十餘趟高鐵或動車往返 汕頭 與廣、深。
若是從珠三角出發去 汕頭 ，也可以考慮自駕，從 廣州 出發到 汕頭 大約需時四個小時，從 深圳 出發則是三個半小時。

潮汕 美食名揚天下，大多數到 汕頭 的游客都是為了美食而來，所以小長假的人流量會非常大，不少網紅食肆會排隊排到讓人懷疑人生。反觀平日，尤其是非周末的日子客人就會少很多，假如有條件的話，建議錯峰出游，儘量把網紅店安排在非周末時間。
汕頭 、 潮州 、 揭陽 三市相互之間的距離不遠，車程都在一個小時以內。假如你是從比較遠的地方過來，時間又相對充裕，可以三市同游。假如你身處 廣東 ，去 潮汕 地區比較方便，也可以每次選擇只去其中一個，分別感受這三座城市。 攝影器材機身：尼康D610。
鏡頭：適馬35mm/F1.4A，適馬12-24mm/F4.5-5.6II，尼康85mm/F1.8G。
無人機：大疆“御”Mavic 2 Pro。