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西班牙 | 沉迷巴斯克的美食與海岸,穿行南部的古城與宮宇

西班牙自助遊攻略
過路的每一個人都不緊不慢,從容享受著當下的時光,對短暫逃離了緊張生活的我們來說,這個以藍調為背景色的海濱城市的確再舒適不過了,好像能化解一切陰郁的心情。
西班牙自助遊攻略
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河岸邊眺望著比斯開海灣的 瑪利亞 ·克裡斯蒂娜酒店是一座很顯眼的復古建築。每年 9 月份 歐洲 三大電影節之一的 聖塞瓦斯蒂安 電影節舉辦期間,Hotel Maria Cristina 酒店都會接待諸多電影明星,像伍迪•艾倫、伊麗莎白•泰勒都曾在此下榻,當然,酒店的價格也是很貴族的。
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烏魯梅阿河從市中心蜿蜒流向出 海口 ,連著 聖塞瓦斯蒂安 兩個最出名的海灘——貝殼海灘和蘇里奧拉海灘,無論是沿著河岸還是海邊漫步,大氣又優雅的風景都能飽足眼福。
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↑孔查海灘 貝殼海灘(La Concha)以它天然完美的弧度、寬闊細軟的沙灘 和平 靜溫和的海面,毫不費吹灰之力拿下 西班牙 最佳海灘、甚至是 歐洲 最美海灘之名。曬 日光 浴的人,牽著小狗的情侶,沉迷衝浪的少年,海邊漫步的老人,都在忘我的享受此刻。
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↑孔查海灘 登上 聖塞瓦斯蒂安 的西部的伊格爾多山,你會對這座城市加倍喜愛,從老城區乘車到山腳,再一路步行到纜車的售票處
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↑伊古爾多山 說它是纜車,其實更偏向復古的鐵軌火車,穿過蔥蔥鬱郁的山林隧道,吱呀著響的木質火車向著山頂攀爬,充滿了童趣。
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↑伊古爾多山 山頂的觀景台,有如坐著滑翔傘一樣的角度俯瞰貝殼海灘及整座城市,海灘上的人群、蔥蔥鬱郁的城市、還有烏爾古爾山頂的基督像和舊城牆、遼闊的海岸線和遠處的山脈…像微縮景觀一樣展現在眼前。
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↑伊古爾多山
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↑伊古爾多山
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↑伊古爾多山 山上有一個老式的兒童公園,但是當天沒有開放,這應該是當地的小孩子最嚮往的地方了吧。
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↑伊古爾多山
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↑孔查海灘 山的另一側是一些散步的步道,望向無盡的大海。
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↑伊古爾多山 山的那一頭,會是 法國 嗎?
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↑伊古爾多山
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↑伊古爾多山
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↑伊古爾多山
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↑孔查海灘 下山時,可以看到遠處貝殼海灘西邊的富人區。
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↑Combs of the Winds “風之梳是對未來的質詢;是獻給我所贊美的風和我的家鄉聖塞 巴斯 蒂安 的禮物。”——Eduardo Chillida

風之梳是 西班牙 雕塑家Eduardo Chillida和建築師Luis Peña Ganchegui共同創作的作品,1976年完成,三座近兩米高的鋼錨固定在岩石上,每天經受海浪的沖蝕和梳縷著吹向城市的海風。
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↑Combs of the Winds
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↑Combs of the Winds 下午在山頂還是萬里無雲的藍天,傍晚雨水和雲層就開始聚集而來。
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這個城市有太多面,難怪讓人愛不釋手。 \- 美食朝聖地!聖塞的小吃美食地圖
流連於老城區里,轉角走進一家小吃吧,點上一杯當地獨有的Txakoli葡萄酒,
接過服務員手中的盤子,思索著是吃煎鱈魚還是烤章魚的時候
“那個那個,看著好吃的樣子!”
“就它!”
於是兩塊pintxos下肚,抓起餐紙一抹嘴角,嘴裡還縈繞著餘香,身體卻已經行動起來,盤算著路口的下一家要吃點什麼……
直到現在偶爾饑餓的瞬間,我都無比想念在 聖塞瓦斯蒂安 的日子。儘管是一整日的街頭美食覓食,也讓人樂此不疲。

聖塞瓦斯蒂安 最閃亮的頭銜,莫過於“全球十大美食城市之首”,它是 西班牙 乃至全世界米其林星級餐廳密度最高的地區(三家米其林三星,數家米其林二星和多家米其林一星),得天獨厚的食材和 巴斯 克人對於料理的創 新和 熱忱,毫無懸念使它成為吃貨的朝聖地。

在 聖塞瓦斯蒂安 ,代表 西班牙 廚藝巔峰的三家米其林三星餐廳分別是Arzak、Akelare、Martín Berasategui,如果對創新精緻料理獨有情鐘,這三家米其林餐廳一定不能錯過。除此之外,也能像我們一樣,專註流連於街頭巷尾的餐館和酒吧,尋覓樣式繁多且可口的 巴斯 克版 西班牙 小吃!

Pintxos最集中的地方在 聖塞瓦斯蒂安 老城,街邊酒吧或小餐館中的Pintxos種類各異:有的側重海鮮,有的搭配均勻;有的以傳統為主,有的以創意取勝,每一家至少有一兩樣自己拿手的特色小食。

不啰嗦了,直接送上聖塞的小吃酒吧推薦~

【Txalupa Gastroleku】
地址:Fermin Calbeton Kalea, 3, 20003 San Sebastian - Donostia, Spain

老城裡一家藍色海洋風的餐廳,現代裝飾和設計感十足,主打各種創意主食和小吃、海鮮料理像墨魚飯、章魚、烤鱈魚等都是推薦,分量不會太大。吧臺上錯落排開的Pintxos賣相可口,且都很好吃。
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