潮汕六天食游記

景點打卡18：濱海長廊 費用：免費

濱海長廊就在酒店的樓下。華燈初上，海濱褪去了白天的燥熱，轉為靜謐的藍。白天空無一人的人民廣場也堆滿了來散步和溜娃的人。入夜了，這個城市才逐漸顯露它的生活氣息。 D6: 汕頭- 廣州美食打卡16： 廣場 潮州 粿汁 人均：15元
在 汕頭 的最後一天，去郵局寄了明信片，在附近找到了這家廣場 潮州 粿汁。在 潮州 和 汕頭 都看到好多粿汁店，一直弄不明白粿汁是啥，挺好奇想去試試。點了 潮州 粿汁、鱟（hou）粿和豬腸脹糯米三種，每種都要的小份，但分量是足夠大了。
比較特別的是鱟粿，大小跟粽子差不多但透亮，服務員說是用紅薯粉做的，口感像肥豬肉，裡面的餡料也是肥豬肉和蝦，配著沙茶醬一塊吃。 豬腸脹糯米就是豬腸里包著糯米和餡料，澆汁是糖漿。 粿汁其實就是粿條湯，但粿條都是切成不規則形狀和塊狀，澆頭是滷豬腸和滷肉，粿條湯的味道就來源於鹵汁。這三種小食都是第一次吃，嘗嘗鮮也還可以。