【神雕俠旅】廣州味,能否滿足成都人的胃!

廣州自助遊攻略
↑陳添記
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↑陳添記 豬腸粉相比其他兩種無特色可言,普通賣相吧!
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↑陳添記 總體達到了我們的預期的,並沒有上當受騙的感覺,很多人說不好吃,大概也是根據個人口味而言吧!
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↑陳添記 如今快餐時代的到來,有不少正宗的傳統西關小吃已經悄悄淡出、甚至失傳,有陳添記這樣原汁原味、堅持做自己的老店,難能可貴!
應了那句話,再簡單的事情,做好了不管能不能 成功 ,堅持一定會有回報!
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↑廣州 寶華路上還有很多美食店值得探訪,不乏一些很奇怪的美食, 比如 這道豬腳薑。
第一次吃,燉爛的豬腳,附著黑紅的醋汁,醋酸香和薑辣味在口中蔓延開來,想象一下,這個酸爽勁!太誇張了!
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↑廣州 我表示,完全無法接受,完全就是黑暗料理!
但其他桌吃的津津有味,所以美食當下,真是“蘿蔔白菜各有所愛”啊!
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↑廣州 又 比如 順記冰室的招牌冰淇淋,確實沒有吃出什麼好感。
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↑廣州 而無辣不歡的 成都 人在 廣州 這麼溫和又養生的城市,幾天幾乎沒有粘一口辣椒。
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↑廣州 夜深後順著陣陣香氣,在寶華路一家 湛江 烤生蚝吸引了我們,蒜香加新鮮的生蚝,好巴士,誰叫它加了小米辣! 吃遍這條GAI,你就是最胖的仔——文明路從聖心往東,穿過 北京 路,就抵達我們的美食目的地文明路啦!
文明路全場不過千米,兩旁是保留完好的 廣州 老式騎樓;色彩艷麗、簡潔而恬淡的現代派風格。
一樓開有飲食店、字畫裝裱、銅器店和書店等,滿滿的老 廣州 情懷和濃郁的市井氣息。
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↑廣州 而這條文化氣息頗為濃郁的街,林立著幾十間各色美食老字號,氣質雖低調,味道卻很正宗,被吃貨界奉為 廣州 最受歡迎的“美食街”之一!
為了能夠多吃幾家店,我們硬是把褲腰帶放到了極限,來都來了,絕不錯過!
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↑百花甜品店 四百多種選擇,你要點啥?——百花甜品百花甜品:🌟🌟🌟🌟四星推薦
地址: 廣州 越秀區文明路210號(近 中山 圖書館)

從1986年開始,【百花甜品】占據了文明路這個“甜蜜路口”,是老 廣州 60-70談戀愛的好地方喲!
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↑百花甜品店 還沒進門,就被門口超巨型的菜單震撼了!菜單懸掛在招牌下麵,密密麻麻的種類,看得人眼花繚亂,甚至收銀位臺上下左右,也都是菜單。
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↑百花甜品店 如果你有選擇綜合症,請你遠離這個菜單。
33年時光進化出430種甜品!媽呀!腦殼都大了!
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後來在我們仔細研究下發現,選擇雖多,原材料就那麼幾十種,無非就是A+B B+C C+A的組合,以及不同的製作工藝,恍然 大悟 !
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↑百花甜品店 眼前這些不鏽鋼盒子里的就是各種糖水,下單後,工作人員就會從裡面現撈,進行組合。
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↑百花甜品店 招牌鳳凰奶糊甜過初戀,蛋黃,牛奶和白糖三種材質混合下,口感細膩香濃,加了份西米更有嚼勁!
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↑百花甜品店 不過我個人更青睞鮮奶紅豆的口感,甜味更適中,顆顆紅豆“天庭飽滿”,奶香中還有小時候媽媽用鋁鍋燒出來的牛奶味;小小一碗糖水,承載了多少80-90的童年記憶啊!
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↑百花甜品店
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↑百花甜品店 很欣賞店家寫的這段話:“最好的美食不是別人而是自己,最好的甜品適合自己才是最好! ”
個人口味不同,自己喜歡的才最重要!
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↑百花甜品店 特別在美食之都 廣州 ,千萬別糾結啊!
要選自己喜歡的,就是最棒的! “湯城”C位——達揚燉品達揚燉品:🌟🌟🌟🌟🌟強力推薦!
地址: 廣州 市越秀區文明路160-1號

廣州 人有三寶,一寶是糖水,一寶是涼茶,最後一寶就是燉湯!
湯湯水水果然滋潤人心,這三寶就是 廣東 人的美食哲學!
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在 廣州 旅行這幾天,每天被靚女,靚仔的喊,走大街上自信心爆棚,
後來才明白人家喝的湯也叫“靚湯”,想多了,哈哈哈!
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↑達揚原味燉品 眾所周知 廣州 是一座“湯城”,對湯的熱愛,老廣是以瘋狂著稱!
“寧可食無菜,不可食無湯”,連媳婦的賢惠程度也是以煲湯技藝來評判的。
文明路這家達揚燉品能在“湯城”中C位出道,足見老闆家媳婦多賢惠!
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↑達揚原味燉品 我們發現文明路餐飲店都有個共性,就是沒有富麗堂皇的店面,小到可憐,甚至想在店里落腳,都不一定有位置;
而且完全沒有服務可言,都是一副愛買不買的態度。
這讓我想到 成都 很多神級蒼蠅館子,就是這麼牛氣!
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↑達揚原味燉品 即便如此,這裡的吃客還是絡繹不絕,特別是達揚,從早上開門到11點關門,隨時門口都是人!
大家都心甘情願排隊守候,美味當前什麼都可以將就!
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↑達揚原味燉品 價目表是翻牌子,有什麼一目瞭然,看完心裡竊喜,幸好來的早,頭號招牌“椰子燉竹絲雞”沒有售罄,聽說當年就是達揚掀起 廣州 椰子燉雞的熱潮!
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↑達揚原味燉品 達揚燉湯是用的隔水加熱法,將食材與清水放入燉盅,再放入鍋里蒸,時間一定要夠點,
老廣對老火靚湯那是情有獨鐘,非常考驗廚師的技藝!
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↑達揚原味燉品 如果你打開 廣州 人的食譜,你會驚奇的發現什麼飛禽走獸、花草樹木、蔬菜水果都是老廣常用的湯料!在 廣州 人眼裡,世間萬物都可以煲湯!
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而且年輕人,你對煲湯的力量一無所知!
首先湯和料要一起食用,其次不同的食材有不同的食療功效:補腦請點天麻燉豬腦,加強心血管有花旗參,清熱解毒可以加涼瓜等等........
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感慨 廣州 人都是老中醫啊!太會養生了,喝啥都能“續命”!
當然福(Hu)建人他們是不吃的,沒療效啊!
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↑達揚原味燉品 超級喜歡這家甘露般清甜的椰子雞湯,油而不膩,烏雞鮮嫩,一口下去欲罷不能,吃到見底!