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我想吃掉秘魯 | 超好吃利馬 天險馬丘比丘 古老神秘庫斯科

今天是2月2號,坐在熱帶風情的院子里,記錄1月中旬的 秘魯 行,那時候玩得很快樂,整趟旅行心境悠然。但今天的心態和那會兒不同了,世界翻了個轉一切無法複位。這兩天世衛宣佈全球衛生緊急狀態62個國家管制 中國 護照入境,再回顧 秘魯 之行,像昨日世界的夢。
秘魯自助遊攻略
秘魯三印象:好吃 宜居 印加帝國回想 秘魯 ,第一個印象:好吃。

利馬 的Ceviche是天堂,玉米啤酒優秀,pisco sour酸酸甜甜很好喝,Aji de galina(黃辣椒醬雞肉拌米飯)、Lomo saltado(洋蔥薯條炒牛肉)的風味非常中餐,更不用說 大城 市 利馬 滿街的日料店和chifa(中餐館)。 馬丘比丘 山下的熱水鎮主打羊駝肉, 庫斯科 的特色是豚鼠肉,這兩類不算野味,畢竟是當地人的祖宗流傳下來的吃法,算作馴養的家畜。

| 攝於熱水鎮,黃色的不是米飯而是藜麥,窗外的景觀啊,簡直一生一次。
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仙人掌果。 利馬 超市裡的水果超級無敵便宜,除了石榴,百香果藍莓芒果都很好吃!
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利馬 的Ceviche是天堂!!攝於 利馬 Larcomar海邊商場某餐廳。
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coca tea是用毒品原料來緩解高反——房東說不要把她的coca偷偷裝走,出了 庫斯科 就被抓啦。
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玉米顆粒比指甲蓋大,比 墨西哥 玉米好吃六倍!歐雁台可以買到!
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百香果薯片驚喜,攝於 庫斯科 chalca resto bar
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玉米種子, 利馬 餐廳的餐前零食,相當於韓料店餐前的泡菜,攝於 利馬 武器廣場旁邊的 秘魯 菜店。
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利馬 的Ceviche,左邊是Pisco sour.房東推薦的餐廳,忘了名字,但是在Miraflores區,美食基本上都在這個區。
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秘魯 的第二個感受,宜居。想以後定居於此工作生活度餘生的那種宜居。

第一次到 利馬 住宿Miraflores區海邊,這一帶全是公寓樓,像 日本 的社區,中產,小清新,生活就像 日本 電影,悠然,平靜,小確幸。房東是當地人,二十幾歲的大男孩,正在 上海 交大讀MBA,拿出一本厚厚的歷史書說是他寫的。家裡很大,三個卧室,絕美的陽臺。客廳有鋼琴,我彈了陳情令的無羈。
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沒錯是二胡,房東從 中國 帶來。
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從 庫斯科 回到 利馬 ,住宿Barranco區北邊——緊鄰Miraflores區,房東是一位 秘魯 大媽,精緻的獨棟二層樓,對面是某大學。客廳很氣派,像博物館。我們到的那天,大媽正在二樓工作室盯著電腦工作,牆上掛著西語的各種證書。進了卧室,驚呼一聲比上一家還好。接下來三天每天都是睡到自然醒,然後下樓在廚房聽新聞吃早餐,再回到卧室躺著,想起出門就出門。晚上回來提滿滿一袋水果,我們坐在廚房認認真真吃完了五種水果,有種生活於此的錯覺。
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秘魯 的第三個印象,印加帝國。

公元15世紀,印加人建立了印加帝國,並維持了一個世紀。該帝國是前 哥倫布 時期美洲的最大國家。印第安社會建基於農業,使用灌溉和梯田。

這個帝國留給我反思的東西很多,但一直縈繞腦海的,還是木乃伊。印加帝國的貴族死後被製成木乃伊,所有財富權力屬於木乃伊,新人不得繼承木乃伊的財富權力。於是乎,每一任皇帝極力向外擴張自謀生路,尋求財富與影響力,可以說木乃伊是印加人從 庫斯科 向外擴張建立宏大帝國的動力。但木乃伊也讓帝國在氣數將盡之際內耗不斷,畢竟木乃伊這一套理論上聽起來就很那啥,實際上木乃伊的財富權力自然為某些活人所控制,當天花奪走老皇帝的性命社會動蕩之際,帝國繼續擴張,還上演 九龍 奪嫡的戲碼,恰在這個時候,1532年, 西班牙 人皮薩羅抵達美洲大陸,The rest is history。成也蕭何敗也蕭何,一個文明,甚至個人,某樣東西在一開始成就你,但最後,摧毀你的也是它。要如何識別它管控它?

印加文明關鍵詞:玉米啤酒(維繫帝國與公民社會的重要媒介), 馬丘比丘 (帝國的行宮,還是未解之謎),奇普(類似結繩記事,還未破解), 庫斯科 (印加帝國首都),帕查庫提(知名印加皇帝)。

今天的 利馬 是一座很現代、發達的城市,類似於 成都 重慶 的發展程度。 利馬 街頭的人也大多是 歐洲 移民後裔,幾乎看不到印加文明的痕跡。體會印加文明要去 庫斯科 ,四面環山,整座城市像被現代世界遺忘的印加古城,強烈的異域風情,古老神秘的氣息, 庫斯科 街頭的人大多是原住民,長相很有辨識度,像藏民。

| 攝於 利馬 Larcomar海邊商場
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原住民小孩,攝於 庫斯科 附近小鎮,歐雁台。
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庫斯科 夜景,當時宛如身處童話世界,抬頭是深藍,低頭是明黃。
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行程:
哥國- 利馬
利馬 \- 庫斯科
庫斯科 -歐雁台-熱水鎮
熱水鎮- 馬丘比丘
馬丘比丘 \- 庫斯科
庫斯科 \- 利馬
利馬 -哥國

來吧, 馬丘比丘 的乾貨攻略!
1\. 馬丘比丘 的門票:提前一周多在網上購買,需要選定時間,需要選擇只去 馬丘比丘 還是 馬丘比丘 +XX山,我們只選了 馬丘比丘 ,門票提前打印好即可。網址:
https://www.machupicchu.gob.pe/inicio;jsessionid=104AA2C51437B7F4DC16CA1FAF2F0778?request_locale=EN
(1月是 秘魯 的雨季,務必選在早上10點以後進入 馬丘比丘 ,否則霧氣太重原地成仙凡人的眼睛啥也看不到。 馬丘比丘 游覽完畢全程兩個多小時)

2\. 熱水鎮- 馬丘比丘 大巴票:出發前一天在熱水鎮的巴士售票處買大巴票,一直營業到晚上9:30.

3\. 庫斯科 -熱水鎮往返火車票:網上可購票,然後需要在 利馬 或 庫斯科 指定取票處取票。我們是在 利馬 機場PeruRail售票處現場購買,另外 庫斯科 的機場和大街小巷都有PeruRail售票處,隨時可購買,1月淡季有票,旺季可能懸。

庫斯科 -歐雁台-熱水鎮(前半段是隨便的麵包車,後半段是PeruRail火車。由於 庫斯科 到熱水鎮的火車票只有早上兩趟,但歐雁台-熱水鎮有很多趟火車,所以去程只購買了半段火車。我們早上在 庫斯科 玩,下午2點在 庫斯科 汽車站坐麵包車去歐雁台(10索),在歐雁台獃了幾個小時,晚上7點坐火車去熱水鎮。75美元和85美元的火車票區別在於,85美元會供應熱茶和巧克力蛋糕,Inca tea不要錯過)

熱水鎮-歐雁台- 庫斯科 (前半段是PeruRail火車,後半段是PeruRail大巴。當天從 馬丘比丘 下來是中午,下午2點的火車票,熱水鎮-歐雁台是火車,中途火車頭壞了在大山裡足足停了一個多小時。歐雁台- 庫斯科 是PeruRail運營的大巴)
利馬 - 老城區武器廣場 - 聖馬丁廣場 - 意大利 美術館 - 利馬 美術館。
武器廣場 - 中國城第一站,武器廣場。有政府大樓,大教堂,明黃建築。比起 墨西哥城 的憲法廣場,這裡井然有序、溫馨可親。
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中國 城就在武器廣場附近,哥國買不到日式咖喱,於是在Hong Kong market和 韓國 人的超市k-food買了六七盒咖喱,接下來六個月吃飯有著落了。。。還記得沿路看到買水果和乾果的小攤,西瓜切成大圓盤的形狀分片售賣,很有意思。
聖馬丁廣場歷史課本里解放 玻利維亞 的玻利瓦爾耳熟能詳,和他並肩戰鬥的正是聖馬丁。19世紀初期,獨立戰爭在 南美洲 各地暴發,1821年聖馬丁宣佈 秘魯 獨立,當時搞了個 秘魯 \- 玻利維亞 聯邦,很快瓦解。
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意大利美術館-利馬美術館-最高法院飄著國旗的那座建築是 秘魯 最高法院。
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最高法院面前這條馬路中間有段路,但不通人和車。馬路非常寬,用紫禁之路隔開馬路。
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最高法院對面是 意大利 美術館(Museo de Arte Italiano)。
自古紅藍出cp...
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