摩洛哥一日游-----悠久古城-----丹吉爾

摩洛哥特色餐沒吃塔吉鍋，就不算來過 摩洛哥 。塔吉鍋是每個 摩洛哥 家庭都有的廚具，尖尖的草帽形蓋子，下麵是陶瓷淺底鍋。這樣特殊的造型設計，能產生循環迴流的蒸汽，持續不斷地對食材進行蒸燜。所以塔吉鍋燉出來的食物軟爛焦香，香料的味道完美地融合到食物內部。

這種廚具可以做很多食物，羊肉、牛肉、雞肉或是蔬菜，全都能燉。據說 摩洛哥 傳統菜餚裡面至少八成是用這種傳統的紅土器皿燒成的。

除了塔吉鍋， 摩洛哥 最重要的食物就是各種烤饢、各種餅，類似於我們國家 新疆 那邊的烤饢。要是 新疆 的朋友去 摩洛哥 應該不會為了吃不到烤饢發愁了，其實這邊的飲食跟 新疆 確實有異曲同工之妙。

席間還會演奏 摩洛哥 民間樂器和肚皮舞，烘托氣氛。