森林與峽灣之歌,挪威金秋6日治愈之旅

挪威自助遊攻略
↑奧斯陸皇宮 皇宮門前最顯著的位置擺放著國王卡爾約翰三世的銅像,身騎高頭白馬英姿颯爽。但卡爾約翰對於 挪威 人民來說,卻是位有爭議的君主。當年 挪威 被 丹麥 割讓給 瑞典 , 挪威 人試圖獨立,卻被 瑞典 國王卡爾約翰打敗,因而延後了 挪威 獨立的時間。皇宮正是由他所興建,經過24年建設才正式投入使用。皇宮只在夏季對公眾開放,要參觀內部必須參加1小時的講解團,門票可在便利店購買,皇宮不售票。
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↑奧斯陸皇宮 皇宮側面花園有莫德王后的雕像,她是 挪威 第一任國王哈康七世的妻子,就是那位被後人稱為“平平無奇誤打誤撞當上王后的 英國 大齡恨嫁公主”。
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↑奧斯陸皇宮 站在皇宮廣場上,可以看到 奧斯陸 最繁華的卡爾·約翰大街在眼前向前延伸,一路經過 奧斯陸 大學、商業街、歌劇院等景點,總長約2公里,最終抵達 奧斯陸 中央車站。
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↑卡爾約翰大道 挪威 首富奧拉夫·索恩旗下的酒店。
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↑卡爾約翰大道 Freia, 挪威 百年老字號牛奶巧克力品牌,創立於19世紀。
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↑卡爾約翰大道 在這條繁華大街上,你看不到行色匆匆的路人,人們大多數或是坐在街頭休息,或是三三兩兩在露天座位上喝著咖啡聊著天,在都市中過著田園生活。
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↑奧斯陸 從 奧斯陸 議會大廈開始,卡爾約翰大街的街道變窄,成為了一條繁忙的步行街,街道兩旁有很多品牌店和餐廳,也算是 挪威 最好買買買的地方了。
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↑卡爾約翰大道 LV、愛馬仕、 巴黎 世家、GUCCI、BV等名牌店都緊挨在一起,很集中很方便,因為退稅高,在 奧斯陸 買大牌在價格上確實優惠不少。建議先在網站上看好了商品直接去店里詢問,店內有 中國 店員,不用擔心語言問題。 挪威 退稅也很方便,將店員準備好的退稅單在離境時交給機場退稅工作人員,5個工作日後錢就會退到卡上,也可選擇退入支付寶或提取現金。

除了一線大牌, 北歐 小眾品牌Acne Studios、Filippa K、Hope、Livid等也都集中在一塊,非常適合在回國前一天花時間在這裡購物,但千萬註意別像我們一樣將購物日放在星期天,因為那一天所有商店都不!營!業!
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↑奧斯陸大教堂 與 歐洲 其他恢弘的教堂相比, 奧斯陸 大教堂也帶有 北歐 人的極簡風格,外表的磚牆看起來很朴實,也耗費了長達一個世紀的修建時間,許多 挪威 國家和皇家重 大慶 祝活動都在此進行。
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↑奧斯陸歌劇院 坐落在海邊的 奧斯陸 歌劇院,極簡設計的典範, 大理 石材質的斜坡從海裡一直延伸至屋頂,就像一艘白色的輪船停在峽灣口。這裡不需要門票,免費參觀。
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↑奧斯陸歌劇院 歌劇院也是ins極簡風拍照打卡點,無論是室內還是室外,很容易拍出這種極具線條感和空間感的畫面。
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↑奧斯陸
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↑奧斯陸 奧斯陸 獨有的桑拿游艇KOK,據說可以乘坐桑拿游艇在 奧斯陸 峽灣體驗冰浴樂趣,一番運動後再飽餐一頓,十分愜意。
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這也是 奧斯陸 旅游官網上的線路,聽起來非常刺激。但是像冰泳這種挑戰極限的游戲,還是留給勇敢者們前去體驗吧。
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↑奧斯陸歌劇院 海鷗在岸邊梳洗羽毛,還有著來來往往遛狗的老人、慢跑的年輕人、盪鞦韆的孩子們,每一幅畫面都組成了生動安逸的 奧斯陸 生活風景畫。
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↑Restaurant Kontrast 閑逛完市區,也差不多到了晚餐時間。作為抵達 挪威 的第一頓正餐,我們選擇了 挪威 4家米其林星級餐廳的其中一間“Kontrast”,餐廳名字來自contrast的諧音,這也是因為主廚希望能在菜餚中以食材搭出層次,引出對比的味道。Kontrast於2016年摘取首顆米其林一星的榮譽,延續到今年。

餐廳所在的位置距離 奧斯陸 歌劇院大概2公里不到,考慮到距離近時間緊,我們非常大膽地決定在這個全球最高物價水平的國家坐出租車。一上車,我們就看見咪表上的的價格為87.5nok。當時我們還以為是司機還沒有將上一位乘客的費用消除,拿出手機查詢才發現,原來 挪威 出租車起步價就是87.5nok,約人民幣68元。

車輛剛起步走了不到500米,已經跳錶至150nok,大家的註意力都開始不自覺地放在了那每隔10秒就跳動一次的價格。司機是一位黑人小哥,他貌似看出了我們對價格的驚訝,笑了笑說很多來這裡的觀光客都會抱怨車費很貴,但在 挪威 本地人看來是很平常的價格,並且他們也經常打車。價格隨著車程一路飆升,熱情的司機小哥提前停掉了咪表給我們打了折,不過這趟不到2公里的車程依舊花掉我們近300元人民幣。在 挪威 ,打車需謹慎。
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↑Restaurant Kontrast
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↑Restaurant Kontrast Kontrast是一家以 挪威 傳統料理為基礎,從擺盤、調味進行創新的現代料理餐廳,餐廳的官網可以預約位置。室內是開放式的廚房,鮮明的半工業風裝修,粗胚的混凝土地面、斑駁的紅磚瓦牆和木頭質地的餐桌,和臺面暖黃的燭光搭配在一起,帶來溫暖、安靜、舒適的感覺。

套餐菜單分為2款,6道菜式的“Small Kontrast”與10道菜式的“Big Kontrast”,分別價格為1350克朗/位和1850克朗/位。飲品也分為無酒精飲品和酒類,不含在套餐費用之內。如果不想吃套餐,也可以單點菜式,每道菜式在200-250克朗之間。本著多嘗試不浪費的原則,我們選擇了6道菜式的Small Kontrast,併在服務員的建議下,點了一套6菜式搭配的無酒精飲品品嘗。
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↑Restaurant Kontrast 餐前點心的擺盤很有東方禪意的味道,是優雅的起手式,讓你的味蕾慢慢蘇醒。有鴿蛋黃紅莓酥、芝士抹茶夾心撻、椰絲一口酥和外形很像水餃的大麥夾心捲餅。每上一道菜,服務員都會悉心介紹生產食材的農民及食材來源地,基本上餐廳選取的原則都是使用 挪威 境內優質、有機、對動物友善的食材,使用自由放牧的動物。
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↑Restaurant Kontrast 從主菜開始,每上一道主菜之前,都會按照號碼牌,搭配相應的菜式上一杯特調飲品。我們選的是無酒精飲品菜單,每一款飲品都是水果與植物的組合,因此除了果香,都會帶有一些難以辨認的草藥味,不太容易入口和適應。
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↑Restaurant Kontrast 頭三道主菜,分別是小火牛肉、硬如 磐石 的酸種黑麥麵包和肉末青蠶豆配不知名紫花。小火牛肉佐以腌酸瓜和小番茄,味道正常。肉末青蠶豆是咸香口帶點辣味,味道很中式。黑麥麵包,雖然擺盤很別緻,放在一個鋪滿麥粒的木盒裡,但是麵包質地實在太硬,酸味也過重,有點難以入口,我們努力很久也都沒能吃完。
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↑Restaurant Kontrast 嚼完難以下咽的酸種麵包,接下來兩道菜終於輪到肉了。一道是 北極 鱈魚和甘藍菜,另一道是烤鴨肉搭配不知名黃花。新鮮魚肉來自海港碼頭,本身富有彈性,口感細膩,但搭配上主廚特調的泡沫醬汁,一切都有了不同。醬汁的鹹味蓋住了魚肉的鮮美,還帶來了一股奇異的腥味,令人有點難以接受。鴨肉倒是火候掌握剛剛好,肉香軟嫩。

值得表揚的是烤鴨肉所搭配的這種不知名黃花,本來以為是裝飾,但服務員介紹可以食用。它擁有一種獨特的、無法用語言形容的獨特味道,非常好吃。
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