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從平價小吃到米其林——大阪京都東京美食集(12日55店詳記)

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【前菜拼盤5種】★★★包含腌泡胡蘿蔔、醋風紫甘藍 沙拉 、鴨胸肉、煙熏三文魚、芝士麵包片,大量生菜。其中胡蘿蔔和紫甘藍都可以單點,而且牛排里也有,有點重覆了。鴨胸肉和三文魚味道都不錯,麵包片超級脆,留著配油浸蝦仁吃。
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【海膽黃 日本 和牛上肥肉段捲】★★★★★牛肉的雪花超美麗,柔軟細膩牛肉入口即化,脂肪感超強,仿佛生魚片一樣。海膽很甜,但又有點輕微的“臭味”,和築地那家的一樣,不太懂這是什麼品種。不過瑕不掩瑜,依然超好吃超好吃,進店必點,每人限點一份!
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【蒜蓉風味章魚蝦仁】★★★★等了許久才上。比較接近 西班牙 菜油浸蝦仁,不過除了蝦仁還加入了章魚腿,推薦的吃法是配法式麵包片,因為前菜里有麵包就沒有另點。蝦仁里放了很多大蒜,很香,但和牛肉料理比起來略遜一籌。
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【超大炙燒和牛壽司】★★★★和牛壽司是超大一片牛肉加上一小坨飯糰,當場用噴火槍炙烤到半熟。牛肉薄片味道很好,但有個別地方有點筋筋拉拉。
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【牛三角】【超軟後腿腱肉】★★★★★牛排點了兩種,偏瘦的牛三角,和偏肥的後腿肉,都是近江牛。儘管不是高價的 神戶 牛,但也已經足夠美味了,我覺得性價比反而更高。牛排自帶鹹味,但還配了多種醬汁,其實不蘸也可以吃。碟子里的是芥末醬油和洋蔥醬,盤子邊緣還有鹽粒和辣椒醬,我最喜歡的是洋蔥醬,辣椒醬配蔬菜 沙拉 好吃,鹽和芥末醬油沒怎麼用,蘸了會太咸。牛排默認五分熟,偏肥的後腿肉比三角肉更軟嫩,三角肉烤的不太均勻,吃到一塊老的,其他的就很柔和,兩種肉都不錯,牛肉香氣很足。
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上傳社交網還能打折, 中國 的網站也可以。我不太喜歡這類“刷分”行為,但這家味 道真 的很棒,值得推薦。而且也沒有強制必須好評什麼的,只要傳圖就打折。
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★【京都祗園】京都風御好燒:一錢洋食 壹銭洋食 #坐標: 京都 祗園
tabelog: https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26001384/

京都 風味的御好燒,tabelog3.54,2018 日本 御好燒百名店。傍晚時分不用排隊,只賣一樣食物就是“一錢洋食”。據說這種煎餅就是御好燒的始祖。
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【一錢洋食】★★★★就是一個夾著各種餡料的大雜燴煎餅,外皮微帶脆感,口感和煎餅果子有點像。餡料有雞蛋、牛肉、櫻蝦、竹輪、天婦羅面花、魔芋、木魚花、蔥、紅薑,塞滿整個煎餅。醬汁味道和 大阪 燒接近,吃起來很有層次,好吃的。
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這個 京都 風的御好燒給我的感覺就像這家店的環境一樣令人眼花繚亂,卻又讓人喜歡。
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★【京都祗園】日式抹茶:辻利 辻利 京都 店 #坐標: 京都 祗園四條
tabelog: https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26024402/

京都 著名的抹茶老店之一,tabelog3.51,創業於1860年,也就是清朝時期就開了。另外,還有一家叫“祗園辻利”的店和“辻利”是兩家店,logo和官網都是兩個誒。 然後國內到處開的辻利和前面提到的兩家又不是一家,而是 北九州 地區的“辻利茶鋪”的海外分店。也許這幾家最早都是來自辻利右衛門的“辻利”的分支吧。
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【抹茶牛奶冰淇淋】★★★★二樓有座位可以坐著吃。冰淇淋量很足,抹茶味濃郁,牛奶味香醇,非常好吃。價格也不貴,可以說是超高性價比。
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一樓有各種茶和點心出售,作為伴手禮也是不錯的選擇~
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【京都祗園】和果子:鼓月 鼓月 #坐標: 京都 祗園

【都の春】看到櫃臺上有漂亮的生果子,其實我還是第一次吃這種生果子誒。外形非常美麗,其實本質上就是一個豆沙做的工藝品。但豆沙還要分好幾種口味,綠色的比較清香。粉紅色的,微微帶有櫻花味,內部的是赤豆做豆沙。赤豆還留了一些皮,沒有完全弄碎,應該是為了增加一點口感變化。口味略偏甜,但沒有傳說中那麼死甜死甜,可以接受。
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★【京都祗園】生八橋:nikiniki nikiniki #坐標: 京都 河原町
tabelog: https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26017721/

創意生八橋店。生八橋是 京都 名物,一般呈三角形,然而傳統的生八橋不受年輕人歡迎,Nikiniki因此誕生。Nikiniki是由八橋老店[聖護院八橋]的社長女兒創立,從裝修、點心、包裝盒都十分洋氣,使 京都 傳統點心生八橋,煥發出新的色彩。
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生八橋根據季節變幻出不同的主題,大家有興趣可以點擊tabelog鏈接,相冊能看到其他季節的造型。春天的櫻花,夏天的西瓜,秋天的楓葉,冬天的企鵝等等,實在是太可愛了。
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去的時候大概晚上六點多,大部分都已經完售了。只能選了唯一剩下的小人+花造型的生八橋。造型非常精美,味道是春天限定的櫻花味。外皮比較q彈,有淡淡的櫻花味,中間包有豆沙餡兒,甜度還能接受。小人造型的生八橋的頭部和身體各有一坨豆沙,黑色的頭髮部分就是用豆沙做的,身體里還有放白豆沙,味道和另一個 大同 小異。
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另外店里還有一種自選八橋皮+果醬的點心,也很有意思,可能要早點去才能買到。
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【京都祗園】和果子:CoCo Color KYOTO CoCo Color KYOTO #坐標: 京都 河源 町OIOI
tabelog: https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26029293/

冰箱里放著許多大大小小的盒子,設計的很漂亮。買了一個柚子味的果子,不能馬上吃,凍得很硬,帶回酒店以後再吃的。不像傳統的和果子,外皮像果凍的質感,味道比較淡。內部是豆沙,很甜,柚子味不那麼明顯。一般吧。
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這家店賣的米果非常好看,居然有十多種不同的口味,和各種造型,非常精美。買了一小盒直接吃了,連裝米果的容器也是能吃的,類似蝦片的東西。裡面每一塊米果味道形狀都各不相同,很獨特。
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【京都高臺寺】和果子:慄阿彌 京菓匠 慄阿彌 #坐標: 京都 高臺 寺
tabelog: https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26019497/

一進店就有店員熱情地送上茶和點心,小點心是慄子味的和果子,味道不錯。然而我看中的是一個櫻花果凍,因為太好看了。一朵櫻花綻放在粉色的果凍裡面,好像把春天都留存在了裡面。然而味 道真 的不好吃,櫻花是鹽漬的,可能是我吃不慣,但凡使用鹽漬櫻花的任何食物都很難吃。尤其是在甜點里出現這種味道。
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