2017年夏天，大手拉小手，我們去西班牙追逐陽光

↑阿爾卡扎城堡 ↑阿爾卡扎城堡 中世紀晚期這裡曾經是 卡斯 蒂利亞王室最喜歡的居住地，也是他們控制整個 卡斯 蒂利亞地區的戰略要塞。由於那時戰亂不斷，城堡的建設強調防禦功能。城堡成為現在的模樣應該是十五、十六世紀由恩里克四世和腓力二世先後改造的。城堡的塔樓上修築了十二座牆角塔，還用能在陽光下反射出金屬般 光澤 的藍灰色岩板覆蓋成陡峭的屋頂，使這座城堡變成了 中歐 風格。
城堡的內部也在那段時間重新裝飾，從一個防禦工事變成了真正的宮殿。這座城堡的建設經歷了從 羅馬 式到哥特式到文藝復興風格的變化，還融合了濃重的穆德哈爾風格（指結合了穆斯林和基督教建築風格的建築）。 ↑阿爾卡扎城堡 呈女巫帽形狀的塔樓，深深的護城河，使得阿爾卡薩城堡成為童話城堡的標準原型，以致沃爾特·迪士尼也深受觸動，並由此獲得了睡美人城堡的設計靈感。
註：孤獨星球上說的是睡美人城堡，而很多其他資料上又說是白雪公主城堡。 ↑阿爾卡扎城堡 ↑阿爾卡扎城堡 ↑阿爾卡扎城堡 堡內有寶座廳和國王廳等廳室，還可以看到52位 卡斯 蒂利亞國王的畫像（在雷耶斯殿Sala de Reyes）。 ↑阿爾卡扎城堡 ↑阿爾卡扎城堡 城堡內部還有很多令人賞心悅目的古代兵器和鎧甲。 ↑阿爾卡扎城堡 ↑阿爾卡扎城堡 ↑阿爾卡扎城堡 ↑阿爾卡扎城堡 雷耶斯殿（Sala de Reyes）上的立體裝飾帶，上面是52位在收復國土運動中浴血奮戰的國王的浮雕畫。 ↑阿爾卡扎城堡 拉斯佩尼亞斯殿（Sala de las Piñas），這天花板上有392顆菠蘿型的裝飾。 ↑阿爾卡扎城堡 ↑阿爾卡扎城堡 Vidriera sala del Trono ↑阿爾卡扎城堡 ↑阿爾卡扎城堡 ↑阿爾卡扎城堡 ↑阿爾卡扎城堡 ↑阿爾卡扎城堡 ↑阿爾卡扎城堡 ↑阿爾卡扎城堡 告別城堡我們原路返回，到附近一家餐廳吃烤乳豬。 ↑塞戈維亞 游客比早上明顯多了許多。 ↑塞戈維亞 Meson Don JIMENO，在城堡附近的Calle Daoiz，是一間家庭經營的小餐館，這裡遠離游客集中的大餐廳，因此價格非常之友好。我們在下午1點之前來這裡吃午飯，是第一臺顧客。 ↑Meson Don JIMENO 西班牙 的烤乳豬為何如此有名？傳說當時有位吃貨國王，為了品嘗美食而不惜下詔書求前所未嘗的美味料理，有了國王的詔書，全國廚師自當為了爭奪這皇家榮耀無不竭盡全力，聚集全國大廚的美味料理大賽於是展開，最後由研發出香醇美味的烤乳豬大廚贏得當時 西班牙 的食神金牌。 ↑Meson Don JIMENO ↑Meson Don JIMENO 上圖： 西班牙 燉豆（Judiones de La Granja）。 西班牙 有各種豆子，鷹嘴豆、蠶豆、豌豆等等，一到冬天，就是各種亂燉。這道 Judiones de La Granja是內陸地區食譜，最早出現在Castilla y León 卡斯 蒂利亞-萊恩地區，烹飪時除了放入上乘的 塞戈維亞 產大豆，還會放入自產的新鮮肉類和火腿骨頭。這道菜給我的感覺是口感豐富，相當飽肚子。
下圖： 西班牙 香蒜湯（Sopa de castellana）。據介紹，香蒜湯是 西班牙 很傳統很古老的一道湯品。最早起源於 西班牙 中心的 卡斯 提爾 湯(sopa de ajo castellana)，這道湯的脂肪含量較低，不但很有營養，而且非常健康，因為眾所周知大蒜是最好的天然抗生素，所以這道湯對治療感冒有一定的作用，如果你喜歡吃蒜，就絕對不要錯過。食用後你會發現它並不會給你帶來口氣方面的尷尬。港真，這道湯給我的感受就是中式的番茄蛋花湯。。。。 ↑Meson Don JIMENO 這就是此行的重頭戲烤乳豬（Cochinillo）。我們點了1/4的乳豬（約35歐元），上菜時還有滋滋的聲音，外焦里嫩。配的炸薯條也很酥脆。
據說，能做為烤乳豬的豬隻必須經過精挑細選，是重量3~4公斤，未滿二星期的小豬仔。 ↑Meson Don JIMENO ↑Meson Don JIMENO 我們另外點了麵包，下圖為一份，我們點了4份正好是一個大麵包。麵包非常好吃，就是太飽了根本吃不完。