日惹，那些與咖啡和生活有關的時間

Only in Jogja?在 日惹 的3天里，我被問到最多的一個問題時：“You just stay in Jogja? No other pl ace s? Jakarta? Bali?”
我可以羅列出100個為它而來的理由， 比如 為了一杯2元的Kopi Joss，為了一個幽暗而神奇的山洞，只是，我不好意思告訴那一張張熱情而好奇的面孔，也因為機票便宜，物價便宜……
也因為在這裡，風是柔軟的，街是彩色的，人是微笑的，咖啡是滿大街的，辣椒是辣的……
==================小貼士===============
1、【簽證】印尼對 中國 護照免簽，過關時我也沒有碰到傳說中的索賄，順利秒過；
2、【機票】 香港 鮮有直達 日惹 的班機（估計一般人也不會像我一樣直奔 日惹 ），經停耗時太長，所以我選擇從 香港 —— 雅加達 、 雅加達 —— 日惹 、 日惹 —— 雅加達 、 雅加達 —— 香港 這條路線。 香港 往返 雅加達 是4小時40分， 雅加達 往返 日惹 只要1小時10分。上述4張機票國慶花了3000大銀，淡季應該可以2000大銀拿下；
3、【語言】當地英語也是略帶咖喱味，你懂的，有時候靠計算器、靠手舞足蹈；
4、【換匯與物價】出發前在 中國 銀行購匯，攜500萬印尼盾大搖大擺粗發。中行工作人員還特意叮囑，如果用不完回來結匯時千萬不要用硬幣，他們不收硬幣……我確實也沒揮霍完， 日惹 物價便宜，只要不是山珍海味珍饈佳餚，30多人民幣就能在館子里吃飽，在地攤上吃撐……
5、【氣候】5月到10月是旱季，但實際上我們這次去遇到幾次大雨， 日惹 的天氣也是陰晴不定；
6、【通訊】網上租WIFI時各家都備註了一句： 日惹 信號弱……果然沒有騙我！關鍵時候，主要還是靠我大聯通25元/天封頂的境外漫游套餐；
7、【行程安排】2天夠玩主流景點，3天能來點小深度，4天以上可以有充分的發獃時光了。
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第一章：【咖啡】是儀式，也是生活。
第二章：【街巷】是濃烈，也是朴素。
第三章：【冒險】是短暫，也是深刻。
第四章：【廟宇和火山】是信仰，也是平靜。
第五章：【食物】是奇特，也是回味。
第一章：【咖啡】是儀式，也是生活。對印尼這個咖啡豆產地的探索興趣，要追溯到咖啡發燒友砍哥之前安利我的一款埃克斯冷萃， 西爪哇 風味特別的果香讓我第一次醍醐灌頂：原來天下冷萃不是一個味道……
補充一下我的咖啡經：1、一年前開始體會到無糖無奶黑咖啡的美妙；2、湊合能區分拿鐵與摩卡；3、基本上辨別不出咖啡豆之間的差異；4、幾乎日飲一杯，外賣。
總之一腔熱血上腦的興緻讓我一落地 日惹 就開始滿大街找咖啡。第一天6小時內戰果是6杯，最俗最雅最專業最普通全部一網打盡，幸虧咖啡因對我的睡眠起不了作用……

\--------------------------------------- 我是戰果展示分界線 \---------------------------------------

最接地氣：Kopi Joss 價格約人民幣2元（4000盧比）

黑暗料理氣質渾然天成的Kopi Joss是我此番打卡的重點。”Joss”是個擬聲詞，把一塊燒得發紅的木炭放進泡好的速溶咖啡里，呲啦一聲，就是”Joss”。百分百純正、真材實料的燒炭咖啡，完全沒毛病……它可不是為了成為黑暗料理而生的，據說木炭可以中和胃酸、消化食物、治愈胃腸道，還能激發焦糖香味……有沒有傳說中那麼神就不得而知了，至少我喝完後安然無恙……
賣Kopi Joss的小攤其實並不普遍，一般晚上才出現在 馬裡 奧大街火車站附近。不過我那日大白天就捕獲了一個攤位，同桌的其他客人聽到我要了Kopi Joss，都不禁“Wow”了一聲，難道當地人也覺得它難以下嘴麽……猛燜幾口，雖然糖精味道有點重，不過炭渣真的香，畢竟是Kopi Joss的靈魂啊。

下麵燒得最紅的那位，快到碗里來！ 剛出爐的燒炭咖啡，冒著煙的新鮮！ 木炭加咖啡，比比誰更黑~ 木炭加咖啡，我只要一杯……
btw,老闆，這個能吃麽…… 壯士，讓我們幹了這杯炭！ 最具儀式感：Klinik Kopi 價格約人民幣10元（20000盧比）

民宿老闆伊蓮睜大了眼睛，她驚訝於我為什麼知道Klinic Kopi，更驚訝它為什麼會出現在我的行程單上。我回答完“I love Kopi”後，自己都感覺不夠硬氣。但確實有一種強大磁場牽引著我去尋找Klinik Kopi 。
這家咖啡店離市區有點遠，我坐摩的過來45分鐘，10元（20000盧比）。
每天只有16:00-20:00營業4小時，周日休息。店如其名，就像一個咖啡診所，不同程度的咖啡發燒友們一個一個進去問診，老闆根據病情推薦一款咖啡豆“藥方” 。
我16點一開門就到了“診所”，已有人在門外等候，我是3號。老闆熱情地招呼我坐在外面“病號區”先休息，等了大約一刻鐘不到， “醫生”老闆很快召喚我了！他也好奇我怎麼找到這裡的，和我聊著有關咖啡的日常，最後我得到的藥方是一款產自 巴釐島 的咖啡豆，微酸而順滑。
離開時，看到牆上寫著一句話“Coffee Solves Everything”。在這裡，咖啡可以治愈一切。

你品嘗咖啡的地方，不是一個擁有文藝燈光和天花板的房間，而是一個竹林小院。 也可以在這裡席地而坐，一人一書一咖啡，慢慢地折騰時間。 我的號碼牌。下麵印著這家店的INS名，就叫klinikkopi，老闆經常在上面分享咖啡心情，也常去 日本 尋訪各種文藝的咖啡店，仿佛他的生活中除了咖啡，已經容不下其他元素了。 認真尋找配方的老闆最帥氣…… 認知有限，想不出高階的辭藻來解讀這杯咖啡，但在遠離鬧市外，擾擾燈影后，悠悠一小酌，本身就是一件很治愈的事。 其他：星粑粑的咖啡，Café店的咖啡，甜品店的咖啡……

繼續去星粑粑、輕食店、甜品店廣撒網。瞅瞅這裡的物價，再想想上班時喝的31大銀的太平洋拿鐵，捂緊荷包……在這喝的最貴的是星粑粑的大杯冷萃，約22元（44000盧比），比內地便宜近一半；10元以下咖啡比比皆是。據說正宗的貓屎（Luwak）咖啡只要25元一杯，因為其取材過程比較不人道，放棄尋找。
為便於對比，我主攻黑咖啡、拿鐵這兩款，以下為怒飲數杯後千錘百煉的感想：
1、黑咖啡：酸度低，也不那麼苦澀，喝完後喉嚨里有一種微涼感，回味綿延；
2、拿鐵：喝不出差別-_-||
有點尷尬的領悟-_-||

Treats cafe&Resto 的拿鐵，約人民幣8.5元（17000盧比） 只要12.5元（25000盧比）你就可以擁有星粑粑本季小紅莓爆款~ 22元（44000盧比）的大杯香草冷萃在這裡算高端了~ Marioboro商場里的咖啡，杯上印著Luwak（貓屎），但倫家只是普通的咖灰…… 當地好評餐廳ViaVia的拿鐵，12.5元（25000盧比），旁邊是蜂蜜，介里的拿鐵都是配蜂蜜，介里的蜂蜜都管飽…… 若干個世紀前，文藝的 維也納 率先為咖啡和咖啡館鍍上了小資和豐富精神生活的烙印，這一印記傳承至今。但是咖啡的本源、咖啡的氣質究竟是什麼呢？見仁見智。至少在這個小城，咖啡是自由的，它沒有被打上任何烙印，鮮有專門的咖啡館，咖啡和檸檬茶、椰子汁、甜品、黃米飯一起生活在喧鬧的街頭巷尾，挑著扁擔賣速溶的小販在坊間穿梭，百無聊賴的午後、路邊陳列著各種咖啡豆的朴素小店等待客人的光臨。
咖啡就像白開水一樣，只是一種飲料；但同樣，也是生活。
第二章：【街巷】是濃烈，也是朴素。關於街道。
看到 日惹 街道的第一瞬間，我一度以為看到了一個 曼谷 \+ 檳城 的remix， 東南亞 的城市，各有各的相似，卻又各有各的氣質。
日惹 城區，壁畫隨處可見。從這裡的城市建設，你可以看到人們的物質生活並不富足，但是他們永遠不會忘記把家園裝扮得鮮艷明快，色彩繽紛，讓每一個巷弄都充滿靈動的生命力。這裡的人們是友好和善的，走在大街上，要做好收穫數個halo的準備，其中更不乏沖你靦腆一笑然後求合影的小同學們。

馬裡 奧波羅大街的公雞，老傲嬌的眼神了！
弱弱問了一下度娘，原來很多 亞洲 國家也有十二生肖…… 彩色的階梯和小坡，為每一個色塊註入生活的熱情。 速度 /七十邁/ 心情是/ 自由自在 晴朗的日子，壁畫和街道更配哦~ 紅配綠，真美麗~~ 連垃圾桶都這麼妖艷…… 我有我的小清新。 用華麗麗的色彩告訴你，誰才是街霸！- 馬裡 奧波羅購物廣場 不滅的月亮下是不夜的街。 不知道是啥游行，反正就是啷個哩個啷……BGM：大老師《人間精品起來嗨》~~ 關於交通工具。
這裡也是摩托大軍的天下，打車軟件甚至都能叫摩的接送，價格親民，在交通擁堵時，還能靈活穿梭弔打一票taxi；還有一種殺氣十足的三輪車叫“客先死”，是為了便於游客觀光而設計的，有夠貼心的-_-||“客先死”比摩托公交的士都貴，一般是20000盧比起，也會碰到不靠譜漫天喊價的，總之一定要先談好價格。
摩托大軍這陣勢……到早晚高峰期時，還要double再double！ 每輛“客先死”都是有設計感的。 “客先死”分為電動和人力兩種（下圖為電動），人力的純是流汗的體力活，尤其上坡時車夫需要下來手推，所以遇到人力車我也不好意思讓他們找零了……幸虧我是減了30斤體重出來的…… 小房子里是公交車站，不用擔心日曬雨淋，專人售票+專人指引上車，車上也有引導員。在 日惹 坐公交心裡是很踏實的。
p.s 從機場搭乘1A半小時可達 馬裡 奧波羅大街，車費約1.8元（3500盧比）。 觀光馬車也是 馬裡 奧波羅的一道風景線。