照哥游列國第二十六季:新加坡

新加坡自助遊攻略
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新加坡 管理大學法律學院。
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新加坡 管理大學社會科學學院。
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福康寧公園:從 新加坡 管理大學法律學院旁邊的 通道 依山勢上行,就到了福康寧公園。
福康寧公園座落在一座六十多米高的小山丘上,這座小山丘稱為“皇家山”或“升旗山”,曾經是萊佛士的住所和保護 新加坡 港口的要塞。
1819年,萊佛士在 新加坡 河口登陸後,便看上這座可以俯視 新加坡 河口的小山丘,他在山頂建造總督府。1859至1861年, 英國 殖民者在山上修建了一座要塞。1867年,要塞上還建有 印度 和 歐洲 兵士的營房,醫院和彈葯庫。
福康寧公園本來應該叫做“康寧要塞公園”(Fort Canning Park),但是根據發音,用上中文中具有喜慶祝福含義的“福”字後,就有了一個非常吉祥的名字——“福康寧公園”。從公園可以俯瞰克拉碼頭。
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松發肉骨茶:上午從亞坤國民早餐開始,我就像上了發條一樣,相繼打卡 新加坡 最高法院、國家藝術館、萊佛士登岸處、魚尾獅公園、 聖安德烈 教堂,中午在地鐵站簡單吃了個午餐,下午打卡武吉士馬來街區、阿拉伯街區、小 印度 街區、 新加坡 管理大學、福康寧公園,除了坐了少數幾站地鐵,全程基本靠走,鍛煉效果剛剛的。
從福康寧公園爬山,可以從另外一側下到克拉碼頭,晚餐打卡松發肉骨茶(克拉碼頭店)。克拉碼頭店是松發肉骨茶生意最好的一家分店,人氣非常旺,從門口排隊的人數可見其火爆程度。松發肉骨茶始於1969年,至今已經有五十多年曆史了,2017年至2022年連續六年被米其林必比登推薦。松發肉骨茶在滋補的濃湯中加入豬骨,小火慢燉,肉質緊實,湯汁鮮美,最大限度地保留了傳統 潮州 肉骨茶的原汁原味,並且可以無限續湯,果然名不虛傳!
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門口排隊等候的食客。
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肉骨茶。
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米飯。
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肉骨茶。
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麵條。
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油茶,肉骨茶的絕配。
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拌豆苗。
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冷飲。
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賬單。
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吃完松發肉骨茶,我心滿意足地返回酒店休息。 新加坡游第三日:美好的一天,從逛當地菜市場開始。住的酒店附近,剛好有一個規模還不小的市場,中峇魯市場。起床後,沐著晨曦,開始逛菜市場。 中峇魯市場:旅行就是從你獃膩的地方,到別人獃膩的地方看看。旅行,除了看美景,嘗美食,最接地氣的就是體驗當地人的生活。而要快速瞭解當地生活,菜市場是最好的選擇。看看市場上銷售的生食食材,可以瞭解當地人的飲食結構。看看價格,結合當地收入水平,可以瞭解當地人的生活水平。看看調料鋪,可以瞭解當地人的口味偏好。閑逛其間,看顧客和老闆操著各種語言在交流,感覺特別有意思。除了我,間或也看到有人在拍照,看來和我有同樣愛好的游客大有人在。
至今印象最深的就是 老撾 琅勃拉邦 的菜市場,各種稀奇古怪的食材,真的是大開眼界。強烈推薦大家有機會去看看!
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