還有店里最經典的North Sea Plaice，這種做法叫Firkenwerder style。
大概就是在魚排上面加上肉碎之類的做法吧，做的是 漢堡 當地一種特產的蝶魚，味道還不錯，略有些油膩，配上 德國 啤酒應該不錯，不過想到下午還要繼續革命太早把自己喝到位估計下午就該倒下了，於是點了個冰鎮汽水兒湊合一下。
下午繼續游覽著名的世界遺產“倉庫城”，據說全稱叫“倉庫城和包括智力之家在內的船運大樓區”。這麼複雜的名字實在是不多見，可見 漢堡 人為了讓自己的傳統保留下來也是費了不少心思。
穿梭在一條條交錯的河道之間，發現這裡真的是一座倉庫之“城”。一棟棟古老的紅磚建築，像柱子一樣插入水中。這些建築里，曾經儲存著來自世界各地的煙草、咖啡、茶葉等貨物。不難想象，這片面積超過26萬平方米的建築群，在1885-1927年間會是怎樣一種繁忙的景象。在古老的倉庫之間河道縱橫交錯，每隔幾棟建築就有一座橋梁連接。 漢堡 總共有2000多座橋，超過 倫敦 \+ 威尼斯 \+ 阿姆斯特丹 的總和！
現在的倉庫城及周邊地區很多都已經開發成為面向游客的目的地。
聖雅各比教堂（St. Jacobi）最早建於13世紀，現在看到的是後來19世紀重修過的版本。教堂門外立著“Pilgerwege in Europa”的牌子，這是給朝聖者看的。
過去在中世紀的朝聖者，每個人都帶著像會員手冊一樣的本子，上面記載了他從哪裡來，都到過哪裡的記錄。看到門口那塊牌子，他們就會進到這座教堂，憑著自己的“朝聖者證明冊”，就可以在這裡免費吃吃喝喝，補給充足以後繼續上路。
老城區不大，往前走幾百米，就看到了著名的“ 智利 大廈”。
大廈像一艘船的形狀。之所以叫 智利 大廈，是因為大廈的所有者在 智利 住了45年，因此命名。我當時想，這哥們要是在 河北 白溝住了45年，那……?
這一帶的很多建築樓梯的設計都非常有特色，不論哪座樓，建議進去以後一定要抬頭向天上看一看。
比如 這座經典的Sprinkenhof，站在露天的中庭舉頭望天，你就能看到，天……
大廈牆上的標誌代表了各種職業， 比如 船代表航海業，手代表手工業者，鳥代表政府相關職業，輪子代表工業等等。
再往前走一點，又是風格迥異的建築：市政廳。
這座結合了“巴 洛克 風格”俺的“古典主義風格”建築在 德國 雖然屬於新派建築，但也有100多年曆史了。柱子上有很多對 漢堡 有影響、或是做出傑出貢獻的音樂家、科學家等的雕像。市政廳牆上的六座雕像，最中間是這裡的第一位大主教，剩下就不一一介紹了（反正我也沒認全）。
市政廳外面的老商業街，有一家萬寶龍全球旗艦店。我以前一直以為“萬寶龍”是個 法國 牌子，原來竟然是土生土長的 漢堡 品牌！
1906年在 漢堡 郊外一個叫小 布魯克林 的地方，有位從海外歸來的銀行家，拿著一筆錢找到工程師，想要生產一款自動灌墨水的筆，那時叫新普龍（Simplo），意思為簡易筆、方便筆，也叫安全筆。當時 歐洲 人大多還在用羽毛筆，於是“新普龍”一上市便大受歡迎。沒過幾年，他們就創建了萬寶龍這牌子。
之所以叫Montblanc（萬寶龍，直譯為勃朗峰），是因為當時趕上 法國 思潮，那會兒流行去勃朗峰滑雪，不論是起法語名字還是跟 法國 文化沾邊都是非常時髦的事兒，於是就起了這個名字。勃朗峰的海拔“4810”米也一直寫在筆尖上。1924年出的經典“大班”筆，設計至今沒變，一直是純手工打造。這牌子1997年被利豐集團收購以後也開始經營手錶。不過，做筆的工廠至今還都是在 漢堡 ，全球最大的旗艦店也在 漢堡 。所以如果想買最正統的萬寶龍鋼筆，一定要來這逛逛，這家的“大文豪”系列非常受歡，據說今年會出荷馬史詩款。
往阿爾斯湖游船碼頭方向走，經過的廣場上可以看到很多藝術品。
這座出自 中國 藝術家之手的雕塑充滿了莫名的喜感……
在 漢堡 街頭巷尾很多地方都能見到這樣的一尊雕像，他是19世紀 漢堡 一個非常有代表性的人物：Fresh Water Carrier（送水工），當地人叫他Hummel。
其實這也不算是名字，而是他住的地方房主人叫Hummel，大家就管他叫這個了，這個詞在 德國 也有黃蜂的意思，代表勤勞。
在北德，有著一句當地人都知道的“暗號”，如果你在背後對著他喊“Hummel Hummel”，他就會回頭跟你說“Mors Mors”。Mors是類似Ass這樣的罵人話，因為那時候很多小孩給送水工起哄喊Hummel Hummel，送水工就會回罵小孩Mors Mors，後來這句話漸漸傳開，成了一句俗語。
這個梗據說只有當地人才知道，如果一問之下能對上來，那八成就是 漢堡 老鄉。
除了送水工之外， 漢堡 還有一個有代表性的女性雕塑叫Jette，她以前是在紅燈區賣檸檬等水果的。當時人們買水果有時不給錢，而是拿酒換。結果導致Jette飲酒過度，最後身體很不好。在聖米蓋爾教堂外面就能找到她手拿果籃的雕像。
教堂附近還能吃到一樣 漢堡 當地名吃：Labskaus，翻譯過來大意是“海員雜燴”。這道菜是用了腌熏肉、腌鯡魚，再加上土豆泥、腌紅甜菜等東西混合而成的，因為過去海員出海的時候很難保證食材的新鮮，所以很多東西都要腌過才便於保存。
當然，現在為了美觀，餐廳多少都會進行改良， 比如 在最上面加一個半熟荷包蛋，正好把顏值不高的土豆泥拌稀巴爛蓋住。雖然原材料里的鯡魚“臭名遠揚”，但這道“海員雜燴”完全沒有異味。口感和肉餡類似，裡面既有肉的香味，也有魚的鮮味，把雞蛋扎破混合起來，再配上酸黃瓜，非常好吃。
吃飽喝足，出門幾步就回到酒店，這次住在Citadines Michel Hamburg，是一家公寓式酒店。入口就在剛纔說的那尊Jette雕像旁邊，一切都是走路就能到達的距離。
酒店房間很大，外面客廳里傢具一應俱全，還有帶電熱竈台的小廚房，非常實用。需要註意的是房間桌上有一張卡片，如果你不把它填好早上放在前臺的話，就一直不會有人來給你打掃房間……不要問我是怎麼知道的。 從易北河航向世界的狂想曲第二天起來繼續在倉庫城一帶游走，第一站：國際海事博物館。
海事博物館以前也是個水上倉庫，一直到2001年，才改成了博物館。說起博物館的由來，那要追溯到很久以前~久以前~久以前（後面是回音），在上個世紀30年代，有個富二代小朋友叫Peter Tom。因為Peter體弱多病經常卧床不起，家裡人為了哄他開心，就送了他一艘模型小船作為陪伴。
沒想到，這成了他收藏的起點，Peter長大以後，仍然對船情有獨鐘。不怕一個人很喜歡船，怕的是一個喜歡船的人很有錢。他的收藏最後多到幾個倉庫都放不下，後來當地政府跟Peter合作租下了這座巨大的倉庫。經過幾年籌備，博物館於2008年正式開業，館里所有的船都是Peter的收藏。
現在博物館由Peter的兒子繼續經營，整個博物館一共有9層……所以說，如果你是一個航海迷或者古董帆船愛好者，這裡絕對是你有生之年必去的一個地方！因為 漢堡 國際海事博物館是目前世界上最大的海事博物館。
除了世界上各種型號的船模之外，這裡還收集了各種材質的古董船，有金屬、也有紙質的。館內還有1：1250的港口模型，以及各種跟船相關的畫作。畫作大部分是 歐洲 的，主要分佈於17世紀到19世紀，文藝復興晚期到19世紀中期的比較多——因為那時候畫船比較流行，能賣個好價錢。
這些藏品里不乏重磅級珍寶， 比如 大航海家 哥倫布 的Santa Maria號，有一艘純金打造的船模，還有一條“牛骨船”版本的。據說全世界一共有500多條這樣的骨頭船，這個博物館里收藏的最多，有32條。
這種骨頭船基本都是出自囚犯之手，當年 英國 人為了防止囚犯生事，就讓他們利用服刑的時間做點手工藝品之類的，他們可以拿到外面幫著賣給當時的富人，而且這些囚犯可以得到賣手工藝品的錢。這樣一來，就有很多人能比較踏實地在牢里待著做東西了，可問題是，囚犯哪來的什麼原材料。那時候做船比較流行，可是既沒有木材，也沒有膠水等材料，這些犯人就把吃完肉的骨頭煮沸，剔凈，磨成想要的形狀。最後再把他們插拼在一起，用繩線固定捆扎好，據說因為材料實在有限，早期有很多牛骨船用來固定的繩線其實是用囚犯的頭髮代替的。
仔細觀查，每條骨船的細節都做得如此精美，據說一艘中等大小的船要做一年。真是慢工出細活啊！
在這裡還能見到很多著名大航海家的雕像， 比如 英國 的庫克船長，我國明朝的鄭和等等。旁邊還有鄭和的船，是博物館開張之初，一群住在 漢堡 的 中國 人送來的禮物。
說起航海，這裡還有講不完的故事， 比如 後來被拍成了電影的《泰坦尼克號》。1912年Titanic號不幸沉沒，1913年國際上就出了新的航海規範準則。新規規定所有人上船必須要接受安全疏散的示範，並且在出現事故時一定要聽船長及船員的指揮，還有營救船的額定乘載量必須滿足所有乘各的數量等等。這些規範一直沿用到今天，想想我們每次坐船出海之前，是不是都會有這樣一個安全示範，這就是從泰坦尼克號沉沒事件之後，才開始實行的新規定。
什麼？你上船時完全沒有見到過這種安全示範？……朋友，別再去 泰國 了，那真是用生命在旅行啊。
九層樓真心太大，走馬觀花地看完出來竟然也已經過了正午。
跟當地人打聽到附近有家百年老咖啡館，名字跟 漢堡 很搭，叫“堡”。
開始還以為這“堡”就是 漢堡 的那個堡，後來一問才知道，人家原來的店主姓“堡”Burg，就好像我叫“包子”，但是不能吃……
店里最有名的一種超大顆咖啡豆，據說世界上只有四個國家可以烘這種豆。能自己烘焙咖啡豆本身就已經很厲害了，他們家的咖啡烘焙師還是在全 德國 排名第二的大師。最近三年，這裡的咖啡不斷在全國大賽中獲獎。
就連這烘咖啡的爐子，也是80多年的老物件兒了！
咖啡館的地下室以前是存放咖啡豆的倉庫，現在已經被改成了咖啡博物館，在這裡可以品嘗到來自世界各地不同品種的咖啡。
曾經的店主Burg先生不僅喜歡咖啡，也收集各種咖啡周邊以及咖啡用具， 比如 店里有980種摩卡咖啡杯。還有一些……特別精緻的咖啡壺。
我果然還是很純潔的，這些壺我都沒有看懂是什麼設計。
穿過倉庫城，往易北河入 海口 的方向去，老遠就能看到 漢堡 市2017年才剛剛落成的新地標：易北愛樂音樂廳，總共耗資將近8億歐元，用了10年時間才修完！
整座音樂廳都是建在一座舊倉庫頂上的，其實說實話，把下麵這個倉庫拆掉直接全蓋成新的更省事，也能省不少時間和金錢。然而不論如何也要最大限度地保留傳統和老建築，這就是 漢堡 人的風格。
從外型上看，易北愛樂音樂廳的屋頂好像浪花滔滔的海面，不論從哪個角度，看著都挺有型。這是一對來自 瑞士 的設計師赫爾佐格和德梅隆又一部大師之作，這哥倆經常喜歡設計外型獨特的東東。遠的先不說，就咱 北京 有一個長得像馬桶那經典建築——鳥巢，就是他們倆設計的。
一進音樂廳，首先要上這個 歐洲 最長的扶梯，而且它竟然是拱形的！
站在上面完全有一種超現代感覺，這是通向未來的電梯嘛！
電梯出來是一個360度開放的廣場，正好位於底座倉庫跟上面玻璃音樂廳之間。這裡的風景相當給力，風…也相當給力，因為是穿堂風！
人人都可以來這裡參觀休閑。不僅如此，音樂廳里有7個小的工作室，可以供師生、家庭等使用。音樂廳內的大小劇院可以同時舉辦兩場音樂會，而且互相不干擾。
小劇院的牆用橡木製成，整個牆面都有凹凸不平的紋路，屋頂上的凹陷相對比較深，據說這樣能更好的反射聲音。
主音樂廳修得非常富麗堂皇，牆上也有類似的凹凸紋路，只不過這些全都是用石膏纖維板做成的——聽著就更貴！
這主音樂廳下麵有400多個大彈簧支撐，也就是說，整座音樂廳本身就像是雞蛋黃一樣懸浮在主建築中間，上下左右都不挨著，據說這樣能得到更好的隔音效果。看到這麼細緻入微的設計，我想除了 德國 人，這世界上估計也就 日本 人還能這麼較真兒了。
結果跟當地人一打聽，還真猜對了，這兩個主演奏廳正是出自 日本 聲學大師豐田泰久的設計。這位豐田大師在全球聲學界到底有多厲害在此不多作評述，反正他肯定不是賣車的。
易北愛樂音樂廳總共有110米高，從演奏廳外面的露臺，可以看到 漢堡 市區的全景。
而且在音樂廳的另一側還有40多間1000萬歐元一套的公寓。我掐指一算，這些房子要都賣出去，音樂廳的本錢就能收回來一半兒啦！正參觀著，突然從外面降下幾個飛人。
