合肥

合肥5A景區三河古鎮

就是爱玩(合肥)
2016-09-18 11:09
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↑三河古鎮石臼舂碾

↑三河古鎮酒曲發酵

↑三河古鎮壓榨過濾

↑三河古鎮入壇封藏

↑三河古鎮老酒坊里會展示一些毛澤東時代的糧票、報紙和畫報，還有清末民國時期的股票

↑三河古鎮 1949年的畢業證書，看時間和地點，當時哈爾濱已經解放，應該是共產黨大學頒發的。

↑三河古鎮

↑三河古鎮這裡還有二十四孝木雕，這裡展示的漢文帝親自為其母薄太后嘗湯藥的木雕。

↑三河古鎮都是明清時期的酒具

↑三河古鎮清代的木床

↑三河古鎮

↑三河古鎮老酒坊後院里的犁。在5500年前，美索不達米亞和埃及的農民就開始嘗試使用犁。早期的犁是用Y形的木段製作的，下麵的枝段雕刻成一個尖頭，上面的兩個分枝則做成兩個把手。將犁繫上繩子由一頭牛拉動，尖頭就在泥土裡扒出一道狹小的淺溝，農民可以用把手來駕駛犁。到公元前3000年，犁進行了改進，把尖頭製成一個能更有力地闢開泥土的“犁鏵”，增加了一個能把泥土推向旁邊的傾斜的底板。中國的犁是由耒耜發展演變而成。最初可能仍名“耒耜”。用牛牽拉耒耜以後，才漸漸使犁與耒耜分開，有了“犁”的專名。犁約出現於商朝，見於甲骨文的記載。早期的犁，形制簡陋。西周晚期至春秋時期出現鐵犁，開始用牛拉犁耕田。西漢出現了直轅犁，只有犁頭和扶手。而缺少耕牛的地區，則普遍使用“踏犁”。在四川、貴州等省的少數民族地區均有踏犁的實物。踏犁也稱“鑱”、“腳犁”。使用時以足踏之，達到翻土的效果。至隋唐時代，犁的構造有較大的改進，出現了曲轅犁。除犁頭扶手外，還多了犁壁、犁箭、犁評等。陸龜蒙《耒耜經》記載，共有十一個用木和金屬製作的零件組成，可以控制與調節犁耕的深度。長達2.3丈，十分龐大，必須雙牛才能牽輓。中國歷史博物館有唐代犁的複製模型。其原理為今天的機引鏵式犁採用。唐朝的曲轅犁與西漢的直轅犁相比，增加了犁評，可適應深耕和淺耕的不同需要；改進了犁壁，唐朝犁壁呈圓形，可將翻起的土推到一旁，減少前進的阻力，而且能翻覆土塊，以斷絕雜草的生長。

在古代歐洲使用的犁從青銅時代起，基本上就沒有怎樣改變過。只有犁嘴從公元前十世紀起一般用鐵代替了木頭。這時的犁在耕田時由犁田人提到一定的高度，需要相當大的氣力。犁出來的溝壟既不怎麼直，也不怎麼深，因此要犁過兩遍。在犁第二遍時要和第一遍的方向形成直角。

德國農民採用傳統的犁耕地在歐洲，公元前一世紀就已經使用一種新式的犁。它有個輪子控制犁地的深度，這就使犁地的人省力。新式犁有犁刀劃土和一個模板翻土，犁出來的溝又深又整齊，而取代了以前的犁田法。新式犁比舊式犁要重，拖起來需要相當大的力氣，因此農民用牛來犁地。在十世紀和十一世紀則開始用馬耕田。現在在世界的許多地區（包括中國），仍然使用犁來進行耕作。類似犁的器具也稱為“犁”。

犁分為翻轉犁、旋耕犁、五鏵犁、解放犁、犁壁

在中國先秦時代，黃河流域氣候遠比現在溫暖濕潤，黃河流域的土壤比較容易翻動耕作。南方的黏土土質比較硬，直到鐵質農具的大量普及使用，開發南方纔成為了可能，這也就是為什麼中國文明起源於黃河流域的原因。中國黃河流域的河南山東和關中地區使用牛來拉犁的歷史至少在春秋孔子的那個時代就有了，而直到西漢時代，牛耕在中國還僅限於黃河流域。西漢劉安主持編寫的《淮南子》記載，當時江淮、江漢地區是使用耒耜這些原始的農具來翻土，而長江以南更是使用刀耕火種的落後生產方式。司馬遷的《史記》曾記載，當時江淮以南，地廣人稀，人們往往通過捕捉水裡的魚蝦蚌蛤，或者在山裡捕捉野豬野雞等就能填飽肚子，所以江淮以南沒有挨凍受餓的人也沒有家產千金的富豪。

老酒坊的後院也背靠小南河。