意大利|從中部到北部,徜徉於意式浪漫秋日中

意大利自助遊攻略
若是要感受一座城市的人文生活,市場是一個值得深入體驗的好地方。中央市場是 佛羅倫薩 最古老的市場,市場一樓是食品區,二樓是用餐區。二樓類似國內的美食廣場,不過這裡不僅有各式攤位,還有烹飪學院。琳琅滿目的食品讓人挑花眼,評價褒貶不一,大家可以斟酌嘗試。
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當天來的時候由於是周日,著名的Da Nerbone牛肚包沒吃成,選擇了嘗試二樓的一家牛肚包攤位。
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牛肚包經過長時間燉煮已經十分入味,把整塊牛肚從高湯中取出切成條狀,夾入麵包中,佐以紅色辣椒醬和綠色小茴香醬調味,再把半塊麵包浸入高湯中,一份牛肚包就完成了。牛肚包第一口咬時比較咸,後面就不會那麼咸了,麵包一半濕軟,一半酥脆,牛肚沒有膻味,汁水豐富,味道還不錯。
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推薦指數:4星
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看到許多當地人都去一家攤位買水牛芝士開放式 三明 治,我們也跟風買了一個嘗嘗。這家攤位專賣水牛芝士和火腿,當地人有的喜歡點水牛芝士開放式 三明 治,有的喜歡點水牛芝士搭配各式火腿片。
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水牛芝士口感滑嫩,柔軟耐嚼,番茄新鮮多汁,搭配一起清爽可口。

推薦指數:4星

TIPS:
1.一樓的食品區周日不營業
2.最出名的牛肚包Da Nerbone位於一樓,營業時間:周一~周六07:00~14:00,周日休息
3.二樓設有免費洗手間
「韋奇奧宮」
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位於領主廣場一側的韋奇奧宮是曾經 佛羅倫薩 共和 國的市政廳,建於14世紀,米開朗基羅的著名雕塑作品《大衛》原來就放在韋奇奧宮門外,後來被移到 阿卡 德米亞美術館收藏,現在放置在門口的是複製品。 這座市政廳現已成為開放博物館,供游人觀賞。
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TIPS:
1.開放時間:9:00-19:00(除周二),周二09:00-14:00。12月25日,1月1日,複活節,5月1日、8月15日關閉。
2.門票:成人/18-25歲/3-17歲€6/4.5/2;家庭:4人/5人€14/16(一層免費)。

「Mangia Pizza Firenze」
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鮮少人經過的街巷裡這家pizza店卻擠滿了人,小店主營窯烤pizza,現點現做,pizza可選大份或小份,我們嘗鮮點了一份小份,不少當地人直接人手一份大份。
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我們選的是黑鬆露火腿口味,現揉餅底,鋪上大量馬蘇 裡拉 芝士和火腿片,再以黑鬆露點綴,放入爐中窯烤片刻。薄脆的餅底、濃稠的拉絲,火腿、黑鬆露、芝士三種香味在口中交織,怪不得人手一份。
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推薦指數:5星 「All’antico Vinaio」
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這家帕尼尼在同一個地方開了三家分店,人氣火爆,人手一個比臉還大的帕尼尼。帕尼尼自由搭配內陷,基本上是5歐元一個。