#我的2019# 游走在春夏秋冬里

↑臺南 ↑臺南 微風作起，荷池的錶面泛起了一層層的漣漪，一隻蜻蜓俯伏在蓮蓬上，讓萬綠叢中有了點睛之作。

宋朝詩人周敦頤曾在《愛蓮說》中贊美荷花，使眾人為之傾倒。我也喜歡荷花，她那柔美的身姿吸引了我，讓我如痴如醉，它那朴實高潔的不凡品質，讓我迷戀。 ↑臺南 ↑佛山亞藝公園·禪荷花島 隨著微風的掠過，只見荷花翩翩起舞，多麼婀娜多姿，多麼千姿百態，多麼如痴如醉。流水階除靜，孤眠得自由。月生林欲曉，雨過夜如秋。遠憶荷花浦，誰吟杜若洲？良宵恐無夢，有夢即俱游。 ↑佛山亞藝公園·禪荷花島 ↑佛山亞藝公園·禪荷花島 荷花不僅艷麗迷人，香氣純正，意味清新，既可供人觀賞，又可供人食用藥用，更可貴的是，不像浮萍，隨波逐流；不像紅柳，孤芳自賞；荷花不畏炎夏的威力，不懼晚秋的欺凌，不怕蟲害的噬咬，歲歲夏夏，周而複始地綻放自己。

如果沒有荷葉常伴左右，荷花也許不會是這樣生機勃勃，如果沒有扎根在淤泥，荷花也許不會如此超塵脫俗！ 3.2 古法秘制與古村落🎊 古法秘制的叉燒
“肥仔強大赤坎燒味店”位於 珠海 斗門 的大赤坎村內，雖然店堂的佈局鄉土味十足，但卻是一間遠近馳名的網紅店，長期以來，一直雄踞大眾點評的榜首。事關這家店用荔枝木作為燃料的古法秘制叉燒，不僅燒出一個了“非物質文化遺產”，而且還上舌尖上的 中國 。古法秘制的叉燒，炭香四溢，外焦內嫩，肉汁飽滿，肥而不膩，齒頰留香。 ↑斗門
↑斗門 在仲夏的某一天，我們專程從 廣州 駕車長驅百裡，慕名而來尋找舌尖上的滿足，在徵得掌柜的允許後，我們直奔與餐廳一巷之隔的後廚，一探古法叉燒的秘制過程。 ↑斗門 ↑斗門 鏡頭前的這位身材健碩的中年男子就是傳聞中的“肥仔強”，其父親多年前 從江 門來到這裡經營燒烤的買賣，老人家現在雖然已經退居二線，但仍然在前臺負責收銀，是一位一臉敦厚慈眉善目的長者，正是在這位長者的引領下，我們才有機會到這裡來探秘。 ↑斗門 ↑斗門 叉燒肉是粵菜中極具代表性一道菜。古法叉燒是用上等的豬肉，加入醬油、鹽、糖、酒等混合而成的秘制調味料，經過腌制後插在掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤。 ↑斗門 ↑斗門 叉燒的製作過程大概會分為以下幾個步驟：
1.五花肉洗凈晾乾，用刀柄稍微槌松肉面；蒜切碎備用；
2.加入醬油、鹽、糖、酒等混合而成的秘制調味料，封好放入冰箱腌12~24小時；
3.烤缸預熱後，把腌好的叉燒鋪在烤架上，用武火烤25~30分鐘。烤制中途，取出刷上腌汁一次；
4.取出首次烤好的叉燒稍微放涼，裡外刷上蜜糖；
5.再回爐用文火烤10分鐘左右； ↑斗門 ↑斗門 “肥仔強”告訴我們，他們這家網紅店，平日里平均出貨300斤肉左右，每逢節假日，出貨量就會加倍，而廚房中竟然未見其他人做下手，也許是秘制方法不外傳，也許是他們通過盡可能節約人工成本，讓顧客得到更多的實惠。難怪翻閱了所有的點評，滿目都是好吃不貴的好評，不知道看過上述的報道後，你是否也會像我一樣，想方設法到這裡滿足一下自己舌尖上的快感呢？

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🎆 馬降龍古村落
馬降龍碉樓群位於 開平 市百合鎮百合墟東南面， 東北 距 開平 市區15公里，是由 永安 、南安、河東、慶臨、龍江5條自然村組成，為黃、關兩姓家族於清朝末年和民國初年興建。 ↑馬降龍村 ↑馬降龍碉樓群 馬降龍村背靠氣勢磅礴的百足山，面 臨清 澈如鏡的潭江水，5條自然村像一條珠鏈，錯落有致地分佈在青山綠水之間。身臨其境，翠竹撲面，綠樹成蔭，鳥語花香，人們辛勤勞作，安居 樂業 ，生態環境十分優美。 ↑馬降龍村 ↑馬降龍碉樓群 馬降龍村有13座碉樓，這些碉樓造型別緻，保存完好，掩映於村後茂密的竹叢中，與周圍民居、自然環境融為一體，登高遠眺近觀，疑為天上人間。 ↑馬降龍村 ↑馬降龍碉樓群 其中最具代表性的天祿樓，是民國十四年(1925年)由29戶村民集 資興 建，為典型的眾樓。該樓高7層21米，為鋼筋混凝土結構。第1至5層共有29個房間，每個集資戶各有1間，當時每到傍晚，集資戶男丁均入住樓里以防匪盜綁架；第6層為公共活動空間，第7層為瞭望亭。登樓環顧，四周景色美不勝收。據記載，1963年、1965年、1968年 開平 連續發生3次大水災，洪水漫過民居屋頂，村民登樓得以避難。 ↑馬降龍碉樓群 ↑馬降龍村 馬降龍村落被聯合國專家稱為"世界最美麗的村落"，是人與自然和諧共處的典範，世界文化遺產地之一。馬降龍碉樓群於2001年6月被國務院公佈為全國重點文物保護單位；2006年4月榮獲" 中國 最值得外國人去的50個地方"金獎；2007年6月28日被第31屆世界遺產大會列入《世界遺產名錄》。 3.3 偉人故里翠亨村🎆 翠亨村
翠亨村是孫 中山 先生的故鄉。孫 中山 在這裡出生和度過他的童年和青少年時代。翠亨村是他最早認識社會的窗口，是孕育他革命思想的土壤，也是他最早進行社會改革的試驗場。 ↑翠亨村 ↑翠亨村 翠亨村雖然是個普通的小山村，但並不閉塞。據史料記載，當時孫 中山 “偶聞鄰鎮牧師懸有地圖，寤寐求一見而未得也；從此對歷史、地理、政治諸科，寄以莫 大興 趣。

少年時代的的鄉村生活，給了孫 中山 一個思想自由發展的空間，形成獨立的性格，以及強健的體魄。他日後的很多思想的啟發都離不開早年在家鄉的艱苦農家生活。 ↑翠亨村 ↑翠亨村 在翠亨村，有一位參加過太平天國起義的老人叫馮觀爽，傍晚歇涼時常在孫 中山 家前的大榕樹下給村中的孩子們講述太平天國領袖洪秀全起義反清的故事。孫 中山 常常聽得十分認真，對洪秀全充滿了崇仰之情，說：“洪秀全滅了滿清就好咯！”
↑翠亨村 ↑翠亨村 孫 中山 先生推翻封建帝制創建了 中國 乃至 亞洲 第一個 共和 國，他是輝煌的歷史里程碑；他的思想理論體系和他制定的政綱不愧為正規的全面推進 中國 近代化的理論和方案；他為建立一個獨立、統一、民主和富強的 中國 而獻出了全部精力和智慧。

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🎆 中山 城
中山 城是一個集旅游觀光、愛國主義教育和影視拍攝等於一體的新主題文化旅游景點。信步走進城內， 南京 中山 陵、 廣州 起義指揮部、 上海 孫 中山 故居、 日本 孫 中山 故居、 英國 倫敦 警察局、 美國 唐人街同鄉會館、 紐約 孫 中山 住處、 北京 鐵 獅子 衚衕……移步換景，嶺南與異國情調的建築不斷在眼前涌現，但貫穿始終的卻都是孫 中山 的故事。