赴一場清真味的盛宴——吃在寧夏

又一 寧夏 硬食，帶骨的肉總是最香的。



燒雞 清真燒雞，簡單的咸香之味。



手撕土雞 流行於 吳忠 、 銀川 地區的肉食。


面


蒿子面 中衛 特色麵食之一。



炒拉條 中衛 炒辣條，酸辣開胃爽口。



生汆面 固原 特色麵食。



燴麻食 固原 特色麵食。



燕面糅糅 固原 特色，燕面即莜面。



炒糊餑 寧夏 版本炒餅條，流行於 吳忠 、 銀川 等地。



臊子餄餎面 吳忠 特色，常於羊雜碎鋪售賣。



牛肉麵 吳忠 早茶中的面。



肉丁拌面 吳忠 特色麵食，肉多實惠。



羊肝涼皮 源於 鹽池 縣，流行於 吳忠 地區。



羊肉蘑菇面 銀川 特色麵食。



羊肉搓面 又一 銀川 特色麵食，爽滑勁道。



羊肉泡饃