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茹素九日!灑紅節去印度吃糊糊☞☞☞行走拉賈斯坦邦紅白藍三城🙏🙏省錢不回頭線路攻略

印度自助遊攻略
要使用儲物櫃,需要花40盧比在前臺買一把非常原始的鎖頭。這個鎖真的防君子不防小人,而且需要摸索著慢慢打開,很可能賊沒防到,卻把自己鎖起來
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LP書里提到的果汁店pap's juices,超大杯純橘子汁150盧比,滿滿的維C。
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跟著地圖走過皮丘拉湖上的行人橋,很容易就可以找到LP書里推薦的耆那教家庭餐館Queen's cafe。這是我此行唯一去了兩次的餐館,儘管它是非常嚴格的純素食耆那教餐。
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推開餐廳的門,迎面就是他們自家的躍層飯廳,爺爺奶奶就坐在門口的桌子邊迎你。他們把我領到下層的大餐桌坐下點菜,這時他們其他的家庭成員哥哥妹妹和媽媽女老闆依次出現,這下我才意識到這是個家庭餐館(原本我以為是咖啡館)
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↑queen's cafe 那會正好也是他們家的用餐時間。我點完菜後,可能是他們有意想要我體驗他們的文化,女老闆和兄妹倆就坐到我的對面開始吃飯。女老闆很客氣的給我盛了一大勺他們的咖喱晚餐,說實在的看起來想咖喱醬汁包裹著泡軟的狗糧,吃起來卻是玉米味有嚼頭的面疙瘩。女老闆介紹,這是全麥做的很簡單的食物,我也從小女孩的口中得知他們一家都是耆那教徒。我之前也有所耳聞,耆那教餐比正常素食還要嚴格,這一次真是個特別又新奇的體驗。

我點了南瓜咖喱配米飯和一杯藏紅花lassi。他家的菜香料用的並不過頭,和其他 印度 菜不一樣,他們都還保留了食物原本的樣子。這份南瓜咖喱少油少鹽做的很清淡,也並沒有普通咖喱的椰奶或者黃油味,算是咖喱界的一股清流。藏紅花lassi就真的不推薦了,只是個噱頭而已,不過50盧比原本也沒期待他放多少藏紅花。

兩次的造訪,我都遇到了一些歐美朋友來就餐。女老闆每次都會猝不及防的從推薦品嘗桌上的“神奇masala”開始,進而逐個推銷起香料和烹飪課。桌上那一小瓶“只用放一丁點就可以改變食物口味”神奇粉末,仿佛成了女老闆小套路的誘餌。不過這麼可愛的套路,我就當是超市試吃大會啦!也挺有趣的
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↑queen's cafe 回到青旅,我決定上到前臺提到的屋頂餐廳一探究竟,正好撞到青旅的員工們在吃飯。他們每個人都熱情,還邀請我吃他們非常簡陋的工作餐,給可愛的他們擺拍一下
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深夜初期買拖鞋撲了空,那就買個大芒果補償自己好了。現在想起來那個酸爽,還讓我直咽唾沫
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屋頂餐廳最高處遠眺城市宮殿和寺廟,深夜點一杯酒在這裡吹吹風會很帶感嗷
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Day 3 探訪動物救助站 游覽白城
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以前從未聽說過關於一些發展 中國 家動物救助站的信息,自從看到LP書上關於animal aid救助站的介紹,我便決定此行一定要去探訪一下。
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早晨起床,還沒有到青旅自助早餐的開始時間,我遍早早霸占了這個屋頂制高點的美景
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自助早餐開始啦,每天40幾塊錢的青旅床位還含早餐,真的是白菜價。雖然這頓早餐算不上豐盛,但是蛋奶茶麵包咖喱應有盡有,口味還過得去。
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太喜歡樓頂這個絕佳位置了!用餐、發獃、賞景、擺拍,都很適合!
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上午九點我差不多該出發去救助站了,在門口找了個突突車往返、等待加上一些其他景點800盧比。我晚上問餐廳老闆娘說這個價格還OK,其實我感覺有點小貴。突突車司機中途下車買打包午餐,面前這一大盤經過精心裝扮的炒飯我在早餐時候試吃過。看上去是咖喱米飯,其實吃起來又不是米的的感覺,顆粒比米粒扁平更有韌性,路人有和我介紹但是我忘記名字了。畢竟要記清楚全部 印度 菜的名字,需要一邊吃一邊刻意死記硬背,真的太複雜了
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↑Animal Aid Unlimited Animal aid救助站在一個村子里,大概距離市區七八公里的樣子。走進大門,徑直往前就能看到辦公位置,有一些穿著制服的義工在這裡接待新人,有的守著電話可能是在隨時待命準備救援。在前臺簽個到,會有老義工給你做簡短介紹並安排一點輕鬆的義工體驗。來自 以色列 的義工Isabel告訴我半個小時後會有一個一小時的參觀tour,會由某個老義工帶著我們參觀整個救助站,並有詳細介紹和講解。
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↑Animal Aid Unlimited
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↑Animal Aid Unlimited 我所在的 天津 爾姨小院救助站,是專門救助狗狗的。而這裡不一樣,狗、牛、羊、驢、烏龜、雞等等你都可以在這裡看到,可能是因為文化和宗教的差異,讓我們理念上稍有不同。但你走進每個分類分隔的區域,都會感到滿滿的愛,每一種動物都非常天真可愛。軟萌小牛犢、獃萌驢寶寶、甚至慵懶的陸龜,都能一秒鐘把你的心融化。救助站數量最多的動物還是狗狗,也可能因為狗狗天生的忠誠親人,更需要被保護。因為某種程度上,越與人類親密的動物越容易受到傷害。許多貓狗和大象被虐待的案例,要遠遠多於其他動物。
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↑Animal Aid Unlimited
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↑Animal Aid Unlimited 食草動物區域有幾個義工在精心的給動物寶寶們梳理毛髮,他們分給我了一把梳子,讓我也加入其中。動物寶寶們都太乖了,尤其小牛犢非常有靈性,安安靜靜的讓你梳毛,曬太陽吃青草。義工們都非常溫柔有愛有耐心,意想不到的是,整個院子竟然沒有太多異味,可見他們工作非常認真盡責🙏🙏
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↑Animal Aid Unlimited
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↑Animal Aid Unlimited 一隻新來的受傷狗狗。很難想象它經歷了什麼,儘管遍體鱗傷,看到我走近還會踉踉蹌蹌爬過來給我摸摸。我寫游記的這會,但願它已經痊愈重啟愉快狗生,愛笑的狗寶運氣不會差
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↑Animal Aid Unlimited
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↑Animal Aid Unlimited 從這個井然有序的排班表格看得出,在這裡服務的義工和雇員還是很多的,而且這僅僅是3月17日一天的日程安排,可見各方面工作安排的科學細緻。如果做過義工的人應該瞭解,不管什麼類型的救助機構,不管是雇佣人員還是義工,流動性都是很大的,要找到長期穩定的勞動力如同海底撈針。而且如果是真實的救助機構,一定都會面臨巨大的經濟壓力,尤其動物救助站往往只能依賴義工和社會愛心人士捐款捐物。
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↑Animal Aid Unlimited 連游泳池都有!“落後國家”的動物救助站比我們完善太多了!
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↑Animal Aid Unlimited 陸龜們懶洋洋的吃果吃菜吃瓜