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『寶藏紀念』紀州湯淺町--日本醬油的故鄉【一個以醬油為主題的地方 日本的別樣玩法】

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▲壓制出來的豆渣,給家畜或者回歸大自然。
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▲赤鬆熬制生醬油,做成一年半的熟醬油。
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▲最後裝瓶
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▲[醬油博物館]
講解阿姨結束釀造工廠參觀後會帶來醬油博物館,非常近。
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▲這個印象深刻,
這是醬油銷售的賬本,
記錄的非常工整~
一年為一摞,
銷售的越好,厚度越高。 楠山鮮魚店
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▲這個魚皮燈,真的好喜歡。
哈爾濱 游記里我也拍了一個 俄羅斯 的魚皮燈古物。
這是魚鋪家自己做的,晚上閉店後會回收回去~
算是個珍貴的物品。
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▲魚鋪奶奶和爺爺的原型人偶
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▲這是個小銀魚盛產的時節~
幾乎每餐都有小銀魚做的料理。
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▲這個死掉都魚鱗發光的魚,
晃的我不得不去拍它。
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我把這個蝦包圓了~
大愛吃蝦~大愛!
它們長得也是美美的,
這個是紅足蝦。
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魚店奶奶的手藝--穩準狠,
快速利落的處理了所有。
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北町茶屋 一息
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▲茶室都是以前的老物件,
有很多書方便客人閱讀(照相?)
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▲魚店奶奶把魚送了過來~
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▲湯淺的特產刺身/
金山 寺豆鼓醬/
紀州的梅子/
紀州蜜橘純果汁 /
一網打盡,好幸福啊~
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▲親子蓋飯
(原材料是:雞肉和雞蛋,遂親子飯)
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▲豬排蓋飯
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▲[抹茶紅豆年糕]
-熱甜品
被火烤過的年糕懸在,
用抹茶煮了紅豆的甜 水裡 ,
一半硬一半軟,
口中還有那被烤過有些略糊的香味,
抹茶的茶味解了紅豆的甜膩,
不是很愛紅豆的我依然幹了這碗!
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▲[紅豆慄子年糕]
-冷甜品
[紅豆]被煮開,
含一口到嘴裡,
就像要化開一樣,
口中瞬間充滿紅豆的味道
[年糕]就是那麼滑溜溜,
黏黏糯糯的細膩口感,
要不是胃的容量有限,
真的可以再嘗嘗其他食物。 山田川
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▲沿著山田川去棲原溫泉的路上,
可以看到這樣的碼頭,
哇造型的好地方~
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▲[棲原海岸]
這裡就是海岸線了,
伴著夕陽在海邊散個步,
不時可以看到船家收船,
從夕陽的遠方穿越過來~

忘記瞭解:
這裡夏天可不可以踏浪?

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