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京都風物 | 偏愛京都冷門地、獨立咖啡店與在地美食收錄

京都自助遊攻略
由於是第二次來一心只為吃,也沒有拍太多照片,想看更多美食記錄可以翻看我的上一篇 日本 食記
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時隔一年多,廚間依舊是臉熟的兩位一胖一瘦的料理師,完美配合著做出一道又一道滿足食客的料理,對待食物的一絲不苟,在 京都 的餐廳處處能體現。
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天富良天周
地址: 京都 府 京都 市東山區祈園町北側-244
營業時間:11:00~14:00(只有天丼) / 17:30~21:00(只有炸物套餐) 周三公休
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燒鳥 雷
平民的美味小酌

燒鳥雷在遠離大路的居民區內,是附近有名的雞肉串燒店,門口的紅色燈籠格外明顯,推門進入,晃然如日劇里的居酒屋情景,老闆熱情的打著招呼,吧臺上一男一女客人正在打趣的聊天,店內位置雖然狹小,卻更加拉進了老闆與每位客人的交流。
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老闆意外的英文說的挺流利,見我們不是本地人,便拿出了英文菜單,點餐難度零顆星,怎麼說也是吃雞肉長大的 廣東 人,內臟什麼的都沒有在怕的,嚯嚯嚯點了一通。

燒鳥店吃的就是雞的各個部位, 日本 人很擅長於把每個部位以不同的火候和方式烤出最合適的口感。烤雞肝、雞心、雞胗、雞軟骨、雞大腿肉、還有雞肉丸子…有的用蔥燒、有的刷醬汁、有的用鹽烤…
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雞肝的口感真的外焦內嫩,一口咬下去是外頭包裹著醬汁內里粉棉的質感,吃完忍不住又點多了一串。
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店內有一款特別菜單是“生伴雞肉”,雖然真的很好奇是什麼口感,但實在是鼓不起勇氣吃 ,也許下次再來…我會嘗試一下…
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居酒屋裡隱藏的不只是美食,它是屬於深夜的,坐著坐著我們也跟老闆和小哥(客人)暢快聊了起來,食物和酒都是慰藉,在這小小的空間里隱藏的人生百味,才是居酒屋存在的理由吧。

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やきとり雷 円町店
地址: 京都 市中京區壬生相合町20-1
營業時間:18:00~凌晨2:00(最後order 1:00)周二定休
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京都TIPS想到什麼寫什麼系列
1、如果時間足夠,大原地區可以放上一整天,三千院、寶泉院、寂光院等都在附近,從 京都 站坐107路巴士一直坐到總站步行即可(一個小時左右),但一定要註意提前查車次時間,不然有可能會等得比較久或沒有座位。
2、三千院與貴船神社同在 京都 北邊,如果時間比較緊張又想同時走這兩個地方,建議先去三千院(下午比較早關門),隨後從大原站搭乘 京都 市營巴士17或18號到寶池站,再步行到睿山電鐵的寶池站,搭往貴船方向的列車,在貴船站下車即可。(個人認為一天內最多能游三千院、寶泉院和貴船神社三個地方,如果加上鞍馬寺時間就不夠了,不太建議,太趕路體驗會不好)
3、 京都 的巴士收車比較早,一般九點多就已經是末班車,晚上逛街吃飯如果離住的地方較遠一定要註意提早回程,不然只能打車了(富人可以忽略 )。
4、乘坐 京都 巴士一定要遵守的法則:從後門上車,前門支付再下車,到站前要按車鈴。市營巴士在均一價格區間內都是230日元(偏遠線除外,基本上覆蓋了整個 京都 市區),如果有ICOCA卡下車時刷機器即可,投幣是不找零的,但旁邊有換零錢的機器,可以先換了零錢再去投幣。如果當天需要坐3趟或以上的巴士,可以直接下車時跟司機購買500日元的 京都 巴士一日券,司機會拿票給你,需要放進機器裡面打印一個日期,此後當天內乘車只需要下車時出示一日券即可。如果到達的目的地在均一價格以外,在後面上車時需要取一張整理券,下車時司機會根據整理券上的上車地,算出補回的差價。整理券在 京都 很常見,有些電鐵或火車的小站進站是沒有閘口的,只有一個整理券機器,取好整理券後直接上車,在下車時按照乘坐的區間支付價格。
5、 京都 很多食鋪都要留意開關門時間與店休日,不然很有可能去到會撲空,提前在google上查詢好,或者直接看官網是最準確的。有時候碰上一些當地的節日,店鋪也會休息, 比如 我們就碰上了10.10的體育節,谷歌上沒有解釋得太清楚,導致還是撲空了兩家店。
6、不一定要遵循著某眾店評的推薦,聲名大噪的店鋪也許因為觀光客太多,反而會讓人失去興緻。個人尋找在地美食的方法:看店內的本地人數量/是否有人排隊( 日本 人其實很喜歡排隊吃飯)/看當地的美食推薦書刊(在便利店里可以翻開看內頁,路邊的書店一般是不給翻開的,需要買下來),雖然只有日文,但一般看圖片、店名、地址都可以略知一二,可以更準確地找到不踩雷的美食 。

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在 嵐山 嵯峨野路上遇到的柴柴,賴著坐在地上無論主人怎麼拉都不肯走,總算是見識到了“我和我最後的倔強”啊哈

京都故事,是反覆反覆的尋讀
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有些地方,一輩子去一次就夠了
但是 京都 ,卻讓人想反覆再反覆的尋味
冬天的早晨、春天的下午、夏天的黃昏、秋天的夜晚
即便那些只是普通的一景一物,日復一日的遺跡與老鋪
依然有道不盡的故事,這便是 京都 的美好。