【印度】十八歲的美麗新世界冒險

我們看著賽場上自由揮灑的孩子們，
同樣替他們興奮或緊張著。
在比賽宣告結束時，我們和他們告別後離開。
或許，我們下次還會再見。

從德里出發 阿姆利則 ，我們似乎開始習慣火車上的晝夜交迭，熟悉的景物靠近又遠離，汪洋與瓦礫飄散暢游天地的假期。 我們在剛日出的時候到達 阿姆利則 ，行人寥寥的街道正沐浴太陽光輝。我們坐在街邊等待麥當勞開門營業。
這是一家神奇的麥當勞，因為開設在 阿姆利則 金廟聖地附近，所以必須嚴格遵從當地的宗教信仰習慣——製作和食用嚴格的素食。
於是這家麥當勞成為了全球第一家全素食麥當勞。
當我們吃到第一口咖喱蔬菜 漢堡 的時候，再一次感受到了這個國家的神奇。

吃完早餐以後，我們直接把行李在金廟門口寄存，按照當地習俗裹上橙色的頭巾，脫下鞋子走進金廟。 ==黃金做的天堂 金廟==從側面的門走近，四周白色的圍牆耀眼明亮。 大理 石鋪成的步道已經被太陽炙烤得發燙。四面潔凈的水池鯉魚自由游弋，陽光直射水面，金廟燦爛的倒影與粼粼波光隨行摺疊。 在宗教音樂的循環中，我們隨著人潮圍繞 神池 緩慢步行。
在光亮的 通道 里天地置換，心裡終於坦然寧靜。 金廟被錫克教尊稱為“上帝之殿”。
整座建築坐落在“ 神池 ”的水池中央，四周牆壁上鑲嵌著的 大理 石熠熠發光。
整個金廟耗費750公斤黃金建造完成，幾乎通體鎦金。與璀璨陽光渾然一體的景色尤為壯觀。 錫克教信徒在 神池 中沐浴以祈求福祉。

金廟向所有來自世界的游客開放，每一天都人滿為患。
我們加入流動的浪潮，在近兩個小時的排隊以後，才得以進入金廟參觀。
走出金廟已經到了中午，我們決定在金廟吃午飯。

這裡有一件非常神奇的事情：金廟錫克教會為大批的信徒和游客免費提供飯菜。
整個金廟有專門提供免費吃飯的大食堂，而門口則有大量信徒志願在處理食物和清洗堆積的餐盤。
似乎無關利益，這裡在以開放和善良的態度向世界展示著它的美好。 在食堂門口大家自取一個餐盤，排隊進入，然後按照順序坐在地上，直到坐滿。
隨後就會有人依次往大家的餐盤裡添加咖喱、烤饢、椰奶稀飯等食物。
大概二十分鐘以後則收拾好餐盤，換下一批等待用餐的人。

午後的金廟陽光猛烈，時間轉動的指針消失在困倦的指尖。
我們躺在床上安逸入睡，耕耘細小跳動的酣夢。
翻越了雲霧裡的向陽花，天邊的夕陽悄然落下。 負責金廟住宿的老闆和我們說，晚上的金廟特別漂亮，你們一定要去看。
於是我們再次進入金廟，恰好夕陽為它鍍上了金色盛裝。 如果你也偏愛熱烈的日落，
就把愛恨失落彷徨都裝進背簍，
乘風破浪和昨天告別一笑回眸。 遨游想象的盡頭很暖很暖，
奈何眼下的晝夜太短太短。

恍惚間太陽落在白色的牆壁中，夜幕已然降下。 夜晚的金廟更顯得金碧輝煌。 在夜晚進行禱告的信徒們依然絡繹不絕。 我們坐在水池邊上，天上是流動千里的星星和月亮，
我突然想起夢裡聽過的伊莎貝爾。
我們翻越山路十八彎一路跋山涉水，
像飛蛾撲火般獻身幻想蟾宮折桂，
又只是在這個白駒過隙的夜裡，在愕然驚醒的瞬間，
抬頭看見了心中的天堂。 金廟的夜晚光陰似箭，天色越來越濃。
我們偶然看到一對父子的背影，孩子抬頭望著他的父親，
輕鬆而溫暖的畫面，
想家的小惡魔悄悄爬進心臟，插上了占領的旗幟。

我們一直待到金廟關門，然後準備回去睡覺。
這裡同樣給外國游客提供免費的住宿：在金廟的入口處有一個外國人接待處，裡面有床位、洗漱間，還附帶可以免費使用的空調。 外國人接待處往裡走，是金廟免費提供給教徒的住宿區域。
大概因為房間已經全部分配完，所以剩下的人露天打鋪蓋休息。
在金廟，舍予及幫助好像是一件極其普通的事情。

關於這一點，則同樣體現在這樣一件事上：
我們晚上回到住宿的地方，沈亮由於不小心把頭磕出一個巨大的傷口，鮮血直冒。
當時我們完全慌了。
在我們束手無策的時候，瞭解了這一情況的外國游客帶沈亮去找金廟的 印度 人，然後一位懂一些醫療的 阿姆利則 人免費為沈亮治療並包扎了他的傷口。 沈亮充滿感激的抱住了這位善良的醫生 ==神奇的印巴換旗==在金廟的第二天，我們的首要任務是前往邊境觀看印巴換旗。
在金廟的入口處有許多突突車在招攬去往邊境的游客，確認好人數以後，他會在你預定的時間來接你。
整段路程大概需要一個小時，突突車非常擁擠，一路上的瘋狂顛簸讓身體被欄桿不斷的撞擊，要是稍微向前傾，又或許會在加速時被甩出去。
歷經千辛萬苦終於到了停車的地方，好像得到瞭解脫。 INDIA—PAKISTAN BORDER（ 印度 — 巴基斯坦 邊境）
因為地處兩國交界，游客需要進行嚴格的安檢。
印巴兩國間有一道鐵門，鐵門兩側有石階作為看臺提供給觀眾。
走到進行換旗的地方，看臺上已經坐滿了各國的游客。 換旗還沒開始，看臺下有一群 印度 婦女在隨著節奏跳舞。
歡騰的氛圍在空氣中爆發。
倫哥和帆哥後來加入了她們，而我試圖進去卻被警察攔在了外面。 在正式換旗之前， 印度 人排隊扛旗。
帆哥和沈亮也加入其中。

號角吹響後，兩國各自齊聲高喊，歡呼聲瞬時地動山搖。 隨後穿軍服，戴軍帽，蹬皮靴的士兵昂首挺胸行走飛快。
整個過程很有敵對的氣勢。
兩國國民也完全投入，和威武的士兵一起“虛張聲勢”。 各方的軍士長向對方一聲高亢長吼，以示敵前叫陣，但跟著雙方互相敬禮、握手，隨後兩國隊列中各出列一名軍人，開始邁步走向對方，並將腿踢得高過對方肩膀，然後使足全身氣力將皮靴砸在地上，顯出
整個過程看得出來是在向 巴基斯坦 作“挑釁”。
在一系列誇張而且在外國游客看來略顯滑稽的表演之後，鼓聲愈發急促，鐵門終於打開。 這時候印巴各出一名儀仗兵飛奔向自己的國旗，用標準的動作迅速解開旗桿上的繩子，兩國儀仗兵列隊走向國旗，面對面站好。兩名軍人向對方敬一個威武的軍禮後握手，在軍號聲中，印巴國旗交叉落下，雙方配合默契，動作嫻熟，各自疊好後列隊收回。將國旗送回各自國門城堡後，雙方儀仗兵返回，繼續演練步操動作，擺臂沖往國門。
在幾乎要貼身相撞之時，又同在邊界線旁停止，大力跺腳立定後轉身，並把槍托磕出巨響。

最後，雙方再次禮儀性握手，大 鐵門關 上，換旗儀式結束。
整個換旗的過程簡短有力，結束後我們大家仍然沉浸在密集的鼓點與濃烈的氛圍當中。

在邊境售賣的烤玉米。
在 尼泊爾 和 印度 ，烤玉米是我們最喜歡的街邊食物。
少許的鹽粒在烤熱的甜脆玉米上溶化，給我們帶來了簡單的滿足感。

回 阿姆利則 的路上，連續吃了好幾天素食的我們迫切的想要吃肉。
突突車司機向我們推薦了一家很有名的炸魚店。
因為lonely planet上有提到 阿姆利則 的炸魚，所以我們決定去嘗試一下。
按照 阿姆利則 的規定，在金廟附近三公里內必須嚴格食素，所以這家炸魚餐廳離城鎮非常遠。
一路顛簸來到餐廳門口，對肉食的渴望像一張展開的狩獵網，我們全副武裝準備開始一場戰鬥。 調味炸魚塊。
用油炸過的外皮略微焦脆，有較濃厚的椒鹽做提味，而裡面的魚肉卻非常嫩滑爽口。

還有辛辣口味的羊肉炒飯、用新鮮蝦仁製作的炒麵；當然，細膩清爽的甜玉米湯、濃郁順滑的Lassi都被毫無保留的裝進胃里，深刻的味覺記憶在大腦里歷久彌新。 在 阿姆利則 吃完飯以後都會給你一碗清口的糖粒。
彩色糖衣裡面包裹著的是香料，還有茴香籽和冰糖。

我們始終忘記去喝一次金廟門口六盧比的可樂，嬉笑的時間總是心安理得。
在 阿姆利則 的最後一個晚上，僅剩的燈火漸漸湮沒在最北端的綠地沙洲。 星空的餘聲中傾倒了每個春風沉醉的夜晚。
鬧鈴第一次響起的時候，天空一片灰濛蒙。
拖沓著腳步把充電線和還沒來得及換洗的衣服塞進背包，看著發亮的手機屏幕昏昏欲睡。
走到門口時，送我們到火車站的突突車已經在等候我們出發。 背包旅行通常並不是一件輕鬆的事。
只是在街燈一片通明時，昨夜的悵惘失落都奔逃在雲層的兩端。
我們仍舊期盼著無人煙的下一站。

這一次我們坐的是被廣泛吐槽的second sitting車廂，火車一到站，大量的 印度 居民攜帶著沉重的行李涌入車廂，車廂的每一個空間都充斥著擁擠和混亂。
經過了一個短暫白晝，我們終於到達了粉色之城— 齋普爾 。

到達 齋普爾 後旅行已經過半，我們感到身心疲倦且無比想念 中國 菜。
這時沈亮帶我們去了一家精緻的中餐館解決午餐。 用生脆的捲心菜包裹著濃汁勾芡過的雜燴—有用到香菇、海鮮和其他許多蔬菜。
一口全部吃下去，鮮脆的口感里有著非常豐富的味道。