危險、髒亂、咖喱、神油、牛糞……這裡是印度。
走一路吃一路，走一路吃一路，走一路吃一路。hia hia
感謝我強大的腸胃能力，竟然從未拉過肚子。後來，索性破罐破摔，只要沒見過的路邊攤，都要嘗試一下。
其實路邊攤還好，不能接受的是，有時候你只是簡單的詢問一下這個是什麼，他就簡單粗暴左手取來，給你展示，幫你切好。黑乎乎的左手，叫我怎麼吃得下！
圖2是街邊小推攤上的零食，摻著洋蔥加點孜然和辣椒粉，報紙捲成筒，裝滿。那味道格外銷魂。
圖3這個叫panipuri，黃色油炸空心圓球，吃的時候敲開一個口，填上土豆泥，澆上一勺綠色湯汁，忽略小販的左手，炸的脆脆的外殼被咬開，鮮辣的湯汁便在嘴裡暈染開。
這些我都吃過啦，沒有毒🤫 鮮榨果汁，不加水不加糖純天然無污染齋普爾倒不是很想吃，就是想拍一下它的製作過程。老闆很熱情，拿一塊兒往手裡送。接過來嘗一口，很甜很膩。不一會兒就飽了。
你說臟？那你別吃呀！
水呢，必須得喝。可以買大瓶的礦泉水，20盧比1L，很便宜。
別太矯情，用 印度 水刷牙不會拉肚子！也不會懷孕！
在 印度 的前7天我們都處於全素食狀態。每個！註意是每個！每個當地住宿的老闆擺出一副你愛信不信的臉告兒我們，在這個城市，沒有肉！最葷的就是雞蛋啦！
我們果！然！相信了！現在想來，老淚縱橫啊！
我信你個鬼啊，你個老家伙！壞的很！我們忍了一路，同行小伙伴 山東 楊洋和 武漢 郭達合計半夜三更把門口的牛擄過來宰了吃。得虧我們攔住了！最後，最後才被告知外面餐館有葷的！
後來到了 焦特布爾 我們一口氣吃光了7盤雞肉。真是令人髮指！最後一天也在齋浦爾吃到了100盧比一大盆的咖喱羊肉，羊肉燉的軟糯，沒有腥膻，入口即化，配菜清新，肉汁濃郁，混著米粒一同咀嚼，唇齒間迸發一種食物帶給人的愉悅。安排！可惜那天飯店停電，沒有拍片兒。
說起 印度 素食， 印度 高種姓的人以素食為榮，在 印度 教里認為肉是不潔凈的，他們認為只有低種姓的人才會吃肉。穆斯林不吃豬肉， 印度 教不吃牛肉，雞肉和羊肉就顯得尤為重要。
還有，我認為用手抓飯可以接受， 韓國 也有手抓飯， 新疆 也有羊肉抓飯。
吃飯時，用手先觸摸食物，去感受食物的溫度，是對食物的尊敬。所以，這種感覺很棒！
印度 人的上菜效率不敢恭維，平均要等一個半小時才能上菜。只聽見廚房裡又是切又是剁又是攪又是拌，一陣鍋碗瓢盆齊起飛，青菜白菜一色。倒騰半天，香味都聞到了，能吃到也得1個小時以後。這態度真是認真！ 新德里頂鍋表演藝術家 七、不如我們來聊點兒黃的
傑伊瑟爾梅爾 ，Golden City金城
又是一路sleeping bus，終於來到了這座拉賈斯坦最古老且唯一一座還居住著數千百姓的古堡。古堡散髮著雍容華貴的氣質。老師雖然教了金碧輝煌，富麗堂皇，美輪美奐，空前絕後；上有天堂，下有 傑伊瑟爾梅爾 ；都太俗！此刻，我只想說;真tm好看！
這裡如此充滿生活氣息，路兩旁閑散的牛狗，街邊兜售服飾手工藝品的小門店，飄香四溢的烤麵包店，身穿潔白校服的小女孩，騎著摩托車穿行的男人，目光熱情又溫和。瞬間忘掉所有不快樂！
找酒店頗費了番周折，穿行在古堡狹窄的路上，東西一頓打聽，我們目標高度一致的認為要找一家能夠在最高的平頂上看完金城全景的地方！於是，當我們走到victoria 門口的時候，嚯～就它了！
這個酒店在古堡內，打開房間的門，站在可以俯瞰整個 傑伊瑟爾梅爾 古城的窗邊，夕陽灑滿整座黃色砂岩築造的城市，每棟建築都散髮出耀眼的光芒，“金城”如其名，我喜歡極了這個地方！
如果你對酒店的裝修風格、陳設、還有服務細節有要求的話，那它一定不會讓你失望！
在北印的旅游城市，有大量的保護完好的城堡，而且對外開放，可接待游客住宿。站在城堡露臺，眺望全城，眼睛所觸每一部分，都是歷史的痕跡，閉眼想象，時光倒流。 傑伊瑟爾梅爾城堡歌詞大意：美麗的少女啊，你的目光如船槳，攪動一片夜空，春風再美也比不上你的微笑，沒見過你的人不會明瞭...
“喲呵～你聽懂啦？”
“沒有” 去塔爾沙漠的路上金城 傑伊瑟爾梅爾 的塔爾沙漠（Thar Desert）沙漠露營 Camel Safari是網紅項目。塔爾沙漠也叫 印度 大沙漠，是 南亞 地區 西北 部的一個沙漠。古堡老闆幫我們訂了1500盧比一人。下午5點出發。先開車約50分鐘進入沙漠邊緣，再騎駱駝。
路兩旁黃土的沙坡像極了 新疆 。開吉普車的 印度 人是個很帥的剎帝利，在震耳欲聾的 印度 歌曲中，我們都瘋狂起來。 印度 人就是天生的表演者。剎帝利司機邀請我們到他家去做客，順便喝杯chai，我們欣然答應。
C：你幾歲啦？你家幾個孩子？
S：我22歲啦，我媽媽生了10個孩子！
C：那你媽媽可真很厲害！
S：沒有沒有，俺們屯兒差不多每家都有10個孩子。
C：那你家庭一定很幸福。
S：我爸爸剛剛去世了。
........
C：你結婚了嗎？
S：我妻子也剛死了
.........
就怕空氣突然的安靜.
這是個耿直的 印度 boy。呵呵哈哈
