蘇城紀🍃

行程安排
Day1. 同里 -觀前街-誠品書店
Day2.拙政園-山塘街-老閶門

以往去過的好幾個地方都想寫下游記，可行程太長資料繁多所以總是犯懶難以提筆，這次 蘇州 之行只有一天半的行程，正好當作小小的練筆，好激勵自己完成另外幾個游記的宏圖偉業吼吼 蘇遇此次的 蘇州 之行，源於煙花三月下 揚州 的春心涌動（也是源於想吃一口時令的青團，用 江南 的水， 江南 的糯米， 江南 的豆沙， 江南 的麥草做成的土生土長並且剛剛出鍋的青團）。近幾年每每到了春天，都渴望坐在 江南 岸邊，吹一吹溫潤的季風，然後發獃、發獃。前一陣正值早春，看到一篇關於青團的帖子，便再也不想按捺身處黃沙陰霾中的自己，心中只有一個執念：下，江，南。至於在 揚州 與 蘇州 之間， 蘇州 以青團+誠品書店+高鐵班次多，這三個優勢而勝出，畢竟我們是朝七晚五的職業女性，除了詩意還是要回家上班的。最終， 蘇州 ，在冥冥之中與你不期而遇。 這張照片拍攝於周六早晨8點酒店外，光華橋西的公交車站旁。一夜春雨的飄飄灑灑，潤澤了整個蘇城，滿眼的蔥蔥綠綠，拂面的溫潤春風，此刻只想一屁股坐在馬路牙子上，發獃，發獃 ↑姑蘇區 蘇州 城市街頭的花香，清晨乾凈整潔的路面，粉牆黛瓦穿街走巷時的靜謐。 ↑同里 ↑同里 ↑誠品書店 ↑誠品書店 ↑鈕家巷 ↑拙政園 ↑拙政園 ↑拙政園 ↑老閶門 走進一個地方的生活，必定要品食當地的飯羹 ↑啞巴生煎 早晨慢慢享用剛出鍋的生煎，應該是是 蘇州 人生活的日常吧。
我們誤打誤撞，找到了藏在居民區里的生煎老店—啞 巴生 煎（蘇 安新 村店）。取餐窗口寫著：饅頭取處，我心想，哪有饅頭。。後來搜到一篇關於生煎的文章才知道，原來 蘇州 人管生煎包也叫生煎饅頭。桌上貼著吃生煎的秘訣：先開口，吸湯汁，再吃生煎。生煎上桌，剛出爐的先涼上一會兒，咬開一個小口，貪婪地吮吸生煎包里的湯汁，湯汁含在生煎里，略甜。裡面的湯超燙，不能急，不然會爆漿燙嘴。把湯汁嘬幹了，再吃肉餡兒和皮兒。肉餡有點點甜，普遍能接受那種程度，但我這種比較喜甜食的人，吃了兩個後都覺得有點膩，不比在家時，咸口兒的小籠包能吃一屜半。話說回來，肉香、油香、蔥香、芝麻香，口中香氣繚繞，生煎饅頭的底是精華，小小一塊，像鍋巴一般越嚼越香。 ↑啞巴生煎 7塊錢一碗的素交面，滿滿一大碗，喜歡這種面的口感，細，軟硬適中 ↑啞巴生煎 看了看臺子上擺的肉粽子，琢磨了一下還是沒有嘗試，怕大早上吃下去跩的慌 ↑啞巴生煎 蘇州 還有另一特色的吃食，泡泡小餛飩，忘了嘗嘗，留個空白吧，人生兜兜轉轉，美食總不會被辜負的 ↑同里 蘇州 的大街小巷很多地方都飄著一股蒸食物的味道，各種糕團點心，而這次蘇城紀的絕對主角，是春天時令的糕點—青糰子。
鮮，是食物的鮮美之味，也是時令的新鮮初嘗。尋鮮，尋的是一種味道，更是一種情懷。也許是一碗面、一塊糕、一道家常菜、一家隱世小店、一個有故事的人……

蘇州 人嗜甜，飲食中少不了一些可以體現甜蜜的元素。那些小巧玲瓏、五顏六色、甜而不膩的蘇式糕團，一直深得 蘇州 人的喜愛。當時令遇上甜蜜的糕團，在 蘇州 綠意盎然的春天裡，會碰撞出怎樣的飲食“火花”？我們的祖先早已給出了一個完美的答案：青團。 ↑同里 拿起一個還熱乎著的青團，輕輕咬一口，微燙的豆沙餡就流出來了，甜度剛剛好，而且非常綿軟細膩。麵皮糯糯的，很有韌勁，帶著濃郁的青草香氣。吃下一口，滿口清甜，回味許久，青團的魅力，真的不一般。或許你也會像我們一樣，因為一口甜蜜的青團，愛上一條滄桑的老街。 ↑同里 每年三月初至清明， 蘇州 的老字號糕團店里會飄來青團特有的漿麥草香。咬一口軟糯的青團，細膩的豆沙餡在舌尖化開，這感覺，就好像把春天吃進嘴、吞下肚，那種滿足感和飽腹感，是山珍海味、玉露瓊漿很難比擬的。 ↑同里 一顆顆青團碧綠生青，富有 光澤 ，像綠寶石一樣好看。 ↑同里 襪底酥，忘了吃， 蘇州 的小吃太多了，有緣再見。 ↑鈕家巷 這是在鈕家巷外的一家咖啡店，離 平江 路不遠，評價很高，但店名忘了 因為很小很小，我和妹子轉了半天都沒有找到，但它的位置很獨特，真真是一家街角的咖啡店，店里只有一個小哥兒，很帥很帥，像王力宏，牆上掛了很多獲獎證書，陰雨綿綿，凍的我們夠嗆，不約而同的選擇了焦糖瑪奇朵，還給我們拉了不一樣的花，店里兩張小桌子，還開著超大的熱風，我倆就在店里坐了很久很久 ↑老蘇州大客堂·特色小吃 南京 和蘇杭併為蟹黃包發源三大地， 蘇州 的蟹黃包更是有不同於 南京 的風味，湯足料多，餡料更加香甜，是 蘇州 很傳統的小吃。 ↑老蘇州大客堂·特色小吃 篤篤篤糖粥
糖粥細膩纏綿，用糯米熬出來，澆上又稠又厚的豆沙，拌上桂花，香甜不膩，小圓子軟糯可口，赤豆沙香甜入心
蘇州 的童謠：篤篤篤，買糖粥，三斤胡桃四斤殼，吃子你的肉，還子你的殼。

後來翻閱了資料，才知道糖粥上的豆沙是要和下邊的糯米攪拌在一起，我和星星兩個北方女漢完全不知道糖粥的吃法，從上到下一勺一勺崴著吃，還以為自己的很淑女呵呵 ↑老蘇州大客堂·特色小吃 梅花糕是此次 蘇州 之行中我最熟悉的小吃了，之前在 南京 的小攤上被梅花糕焦焦彈彈的外殼和軟軟綿綿的餡料所傾倒，這次還是要再回味一下當年的甜蜜。

梅花糕是 江南 著名的風味特色小吃。源於明朝，發展到清朝時就成為 江南 地區最著名的傳統特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下 江南 時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。 ↑老蘇州大客堂·特色小吃 ↑老蘇州大客堂·特色小吃 兩面黃
兩面黃是 蘇州 傳統的麵食名吃，曾被稱為“麵條中的皇帝”。
此面有硬“兩面黃”和軟“兩面黃”之分，硬“兩面黃”是生面油炸，軟“兩面黃”是下的硬面濾乾再炸，要兩面都炸成金黃色，香味飄出，然後撈出放在盤子上，再將澆頭連滷澆在面上，讓麵條吸足鹵汁，味道又香又可口。 ↑拙政園 蘇州 粽子是 江蘇 傳統的地方名點，端午節食俗。呈長而細的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種。第二天我們為了儘早進拙政園，就在拙政園門口隨便買了個肉粽吃，不知道是因為餓了還是真的很好吃，軟糯的江米夾雜著肉塊，熱騰騰香噴噴，真是太美味了，顛覆了我只吃甜粽的觀念。
一般在外地碰到好吃的食物，只要是能打包帶走的，我都會再買一些，帶回家給家人或者自己繼續吃。逛完園子，我回到攤前問老闆多買點能不能便宜，我說要十個！老闆被我驚到了，但一下能賣十個，還是尷尬而不失禮貌的可以。 ↑拙政園 ↑拙政園