食“攝”成都—讓我依依不捨的,還有成都的辣

成都自助遊攻略
↑鬥雞飯場夥
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↑鬥雞飯場夥 密封腦花。
腦花是川渝地區人吃的比較多的,外地人會覺得比較嚇人不敢嘗試。
最初來 成都 的那幾年我也是不敢嘗試的,後來發現味 道真 的很好,口感很像豆腐腦,所以就越來越愛吃了。
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↑鬥雞飯場夥
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↑鬥雞飯場夥 鬥雞的魚。
造型是黃色的魚,實際上是芒果布丁。
酸酸甜甜的口感,簡直就是老少皆宜的美味。
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↑鬥雞飯場夥 鬥雞的店鋪還挺多的,隨便搜一搜就有啦。我去的是比較靠近寬窄巷子的 新城 市廣場店。
一定要早點到,不然真的排隊排瘋了。
成都味道—中西餐的完美結合你能想象在一家店,可以同時吃到牛排披薩和冒菜腦花嗎?
你能想象在一家店,可以看著像夜店風卻賣著最正宗的當地小吃嗎?
我倒是真的被烹火刷新了一下三觀,原來美食真的沒有國界,只要好吃就一切完美。
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↑烹火披薩外賣站
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↑烹火披薩外賣站 烹火在 成都 也是有好幾家店,小通巷的這家更多的是做外賣站。店鋪位置不多,卻是位於這一條小資街道上。這條街算是 成都 比較早的小資街道了,每一家店的面積都不算大,但是各有風格,深受年輕人的喜歡。
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↑烹火披薩外賣站
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↑烹火披薩外賣站
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↑烹火披薩外賣站 烹火的店鋪裝修風格主要以裸露在外的紅磚為主,是比較濃郁的工業風輔以夜店風。
這裡的牆壁、隔欄上到處都裝飾著各種各樣的酒。從啤酒到紅酒、洋酒都有。整個店鋪僅僅能容納11桌人,所以又是一個特別容易排隊的地方。
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↑烹火披薩外賣站 烹火的披薩口味超多,有6寸和9寸之分。
咸甜口味都有,咸口的還帶有一點麻辣味,果然是融合了 成都 味道。
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↑烹火披薩外賣站
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↑烹火披薩外賣站 牛排味道不錯,7分熟肉質很嫩。菲力是我比較喜歡的一種,配上黑紅椒醬和火藥(辣椒粉),很滿足。
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↑烹火披薩外賣站 看了上面的介紹,如果你以為烹火是主打西餐的牛排披薩的話,那就大錯特錯了。烹火還有一個最主要的菜品,那就是冒菜。
冒菜被稱為是一個人的火鍋,自己點菜品,然後上來一大鍋,鍋底有不同辣度的選擇,當然也有不辣的。
吃了牛排,再吃一吃接地氣的 成都 冒菜,味蕾感覺超棒!
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↑烹火披薩外賣站 特色烤腦花。
腦花很入味,烤出來的所以很香。
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↑烹火披薩外賣站 烤五花肉一定是這家店的精髓。
五花肉肥而不膩,香香脆脆的口感,搭配著黃瓜一起吃,非常清爽。
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↑烹火披薩外賣站 炭烤生蚝、扇貝。
在 成都 能吃到這麼新鮮又大個的生蚝扇貝,超級開心。
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↑烹火披薩外賣站
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↑烹火披薩外賣站 酥肉。
這個也是來了 成都 後才接觸到的美食。酥肉講究炸制的酥脆,也一樣是肥而不膩。
配上辣椒粉、孜然粉,使勁搖勻,配著冒菜一起吃,味道最棒。
成都味道—一個人的美食狂歡
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↑牛燈影麻辣冒菜館
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↑牛燈影麻辣冒菜館 牛燈影絕對是 成都 最好看的麻辣燙店之一。
裝修風格偏日系,傍晚開了暖黃色的光,圍簾下的店鋪顯得很是小資。如果不是看了店牌,真的很難想象這裡是一家麻辣燙館。
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↑牛燈影麻辣冒菜館
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↑牛燈影麻辣冒菜館 走進殿堂,文藝小清新的風格鋪面而來,餐具用品很是懷舊,桌子下方還有衣簍,可以放衣服包包,以防粘上這些火鍋紅油的味道。這家店屬於“蒼蠅館子”系列,不過看裝修完全看不出來,人均30元就可以吃到撐,性價比超高。
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↑牛燈影麻辣冒菜館
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↑牛燈影麻辣冒菜館
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↑牛燈影麻辣冒菜館 店內有自助飲品,3元一位,給一個小杯子。杯子是上世紀最常用的,瓷制的。上面還有從前最流行的話語,很是有懷舊的感覺。
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↑牛燈影麻辣冒菜館
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↑牛燈影麻辣冒菜館 大刀牛肉。
這裡除了冒蔬菜以外,還有一份份的特色美味。牛肉很嫩,鋪在上面厚厚的好幾片。牛肉下麵墊著豆芽,這種入了味的豆芽超好吃,簡直比牛肉味道還要棒。
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↑牛燈影麻辣冒菜館 提勁毛肚。
這是微辣口感帶有一點點麻麻的滋味,配上毛肚的脆口香,吃起來超級過癮。
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↑牛燈影麻辣冒菜館 一大份冒蔬菜。
底湯有紅油和老滷兩種口味,不能吃辣的也可以來一份。這裡面全是蔬菜,雖然沒有肉類,但是一樣吃起來超香超過癮。