廣府地區都愛吃腸粉， 汕頭 也不例外，這家金新腸粉算是生意做得比較大的一家，開了6、7家分店，金新南路的那家始創於1980年，也算是老字號了。以前在 香港 經常吃腸粉，腸粉里一般是牛肉或者蝦仁，而 汕頭 的腸粉有著自己的特色。這裡的人氣腸粉是水生蛋腸粉，6塊錢一份，價格很良心，裡面有雞蛋芽菜蚝仔，不同的食材交融在一起，口感豐富。
除了牛肉火鍋， 汕頭 的牛肉丸也特別出名，這裡首推福合埕牛肉丸，當地老字號。Q彈的牛肉丸蘸著傳統沙茶醬，簡直絕配。清澈的湯混合了牛肉的鮮味，讓人欲罷不能。當然，就餐環境差強人意，不過，對於眼裡只有美味的吃貨來說，這些都是浮雲，自動過濾。
糖蔥薄餅是 汕頭 的特色小吃，店挺難找的，找了半天，在街邊一個不起眼的門店里發現了。外皮像吃 北京 烤鴨的那種捲皮，裡面裹了麥芽糖，糖是以煮熔的蔗糖或麥芽糖拉打成白色的中空條狀，狀似蔥白併排粘在一起，故名“糖蔥”。再撒上花生芝麻碎，入口香甜，5塊一個，剛出爐的最好吃，可以當做餐後甜點。
螞蜂窩曾經重點推薦過小公園附近的愛西乾面，但因為整修的原因，店鋪被遷走了，想去品嘗的朋友可能要失望了。行前在知乎推薦上看到了另外一家乾麵店——潮陽塔腳乾面，評價也非常不錯。在大眾點評上能搜到好幾家，搞不明白這些店是品牌連鎖店的，還是都掛這個牌子各自為戰的，至於選哪家，找評價最高的會靠譜些。一碗乾面配一碗湯，朴素清淡，乾面里拌了蔥花、花生、醋，味道清香，湯水是一些青菜胡蘿蔔加切得很薄的豬肉豆腐，根據分量分為10元、15元和20元三個檔，價格公道。
清單上的最後一家——春梅鵝肉店，無奈肚子空間已經不足，只能站在門口駐足一會兒。算是這次旅行的小小遺憾，期待下次彌補上。
後記有人說，精彩的人生需要一次獨行。這是我第一次真正意義上的獨自旅行，雖然時間不長、路途不遠，但卻沒有束縛，取而代之的是隨意自在的腳步。
少了家人朋友的陪伴，心中更多的是對旅行的期待和忐忑，於是乎對偶遇的面孔，城市的一切會多一份好奇。街上行人熙熙，緩急的腳步和變化的表情都像在述說各自不同的故事，漫步市集，周圍的吆喝聲傳動著城市的脈搏，細細品味不一樣的美好，用心感受看不到的風景。
這次行程匆匆
期待下次相見
