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【球游世界】周末隨心游——在汕頭享受美食與大海的雙重治愈

汕頭自助遊攻略
小公園舊城改造一直在反反覆復,這裡自2004年就被規劃建設成一個集商貿、文化、旅游、餐飲於一體的大型商業街區,但目前來看改造和修複仍是進行時,商鋪鮮有開門營業的。
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這家專賣舊貨的店很有意思,門內門外仿佛兩個時代,而且沒想到這麼有年代感的音響音質仍然很好👇
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汕頭 市歷史最悠久的百貨大樓👇高7層,前身是1932年華僑集團集資創辦的“南生公司”、紡織品大樓( 永安 公司)和100多家商店,光看外表就能想象出它當年的繁華盛景。
小公園 中山 紀念亭就在百貨大樓旁邊,建成於1934年12月的,1969年在“破四舊”的動 盪歲月中灰飛煙滅、被夷為平地。新時期開始,百廢俱興, 中山 紀念亭應運復建。
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汕頭 郵政總局大樓👇是石、鋼筋、洋灰的三合一 結構,是 廣東 保存最完整的兩座採用歐陸式建築風格的郵政建築實體之一,也是 汕頭 開埠以來的第一所自建郵局。
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民國1912年的郵筒👇
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清朝1897年的郵筒👇
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小公園的拆遷斷斷續續了十幾年,期間因為開發商資金鏈斷裂、房價上漲導致拆遷陷入了不尷不尬的局面,有很大一片區域的危房就這樣保存了下來,雖然大多已經空置,但還有不少人居住於此。
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這戶人家窗欄里的盆栽被遺忘後,不僅沒死,反而自己長出了鐵柵欄,旺盛的生命力真是讓人嘆服。
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還有一棟早被廢棄的樓頂長了非常大一棵榕樹,氣根附著在牆壁上一直垂到地面,一方面破壞著樓房結構,一方面又固定著牆壁讓它不至於徹底破碎,磚瓦和根須糾纏在一起難以分割,樓頂長長一根樹枝橫穿,仿佛天然欄桿,牆壁中間還開出一朵小花,真仿佛人類滅絕後被植物占領的世界。
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這裡原叫“樹葉里”,現在真的是在樹葉里了
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八合裡海記 | 最地道的牛肉火鍋中午來這家經常被推薦的店吃牛肉火鍋,門口這頭給自己各部位標價的牛戳中了我的笑點
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剛坐下還沒得來及選湯底,小哥就直接端上來一大盆蘿蔔清湯,上面還飄著三條苦瓜。
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我們點了大眾點評上最推薦的弔龍、匙柄、五花趾、嫩肉和牛筋丸,雖然上來之後在我眼裡都是差不多的牛肉…基本都是涮十秒就吃,撈上來時牛肉還泛著紅色血水。我們學著旁桌用油先浸肉再涮,果然口感更滑嫩,牛肉的腥味也柔和了不少,學到了學到了。
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蘸料我也學著當地人用沙茶+芹菜粒+炸蒜末,喜辣的還可以加點辣椒醬,再配一疊南薑醋解膩,讓寡淡的清湯更有層次,牛筋丸超級彈牙,內里還有氣孔,讓口感不至於太硬太緊實,一口咬下去還有汁水溢出。
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白嫩的粿條只能涮10秒,再久就化了,跟蘸醬拌在一起吃很不錯~
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我們倆一共吃了171元,這裡還可以買半成品打包帶走,牛筋丸55一斤。
小吳腸粉 | 名副其實的網紅腸粉對烏龍了的小吳腸粉念念不忘,特意趕過來吃下午茶。
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這裡不愧是網紅店,一點多了還大排長隊,我們點了小份的牛肉腸粉,12元的價格比早上那家貴,但牛肉很多,小份也裝滿了大半個保鮮盒。味道鮮香適口,腸粉也很薄很滑,不得不說有名是有道理的,比早上那家好吃多了。
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老胡甜湯 | 糯米星人的天堂吃了鹹的之後就想來點甜的,大眾點評搜了家評分挺高的甜品店,正好就在附近。我們點了糯米錢和豆花,價格非常親民,一共才11元,很多當地的鄰居來點一碗甜湯,兩分鐘喝完就走了,期間跟店主老夫妻隨意搭兩句話,氣氛非常閑適。
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豆花是豆腐加芝麻黃豆粉,但豆腐不是那種很軟很嫩的,而是特別緊實綿密,感覺是粗過濾後壓實的老豆花,跟芝麻甜湯配在一起有點上頭,特別是吃完咸腸粉後來口甜豆花,我都快吃吐了還是一口一口停不下來,大慢也是一邊說“別吃了再吃要胃疼了”一邊又來一勺
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糯米錢簡直太對我胃口了,糯米是一直在鐵板上加熱的,現點現切,然後拌上甜甜的芝麻黃豆粉,口感特別軟綿,香甜黏糯,但是又不粘牙,就跟麻薯肚子上最軟和的一塊手感一樣~微微放涼之後表皮變得有點脆硬,但內里還是很軟,口感層次反而更好了。
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這種樓間距有 香港 內味了👆
李記潮陽鱟粿 | 以古生物得名的小吃鱟粿(houguo)
這個點心真的很考驗文化,特別給大家註個音,因為形似那個甲殼類生物鱟而得名,據說最早的鱟粿裡面還有鱟汁。
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鱟粿的點單非常直白,直接標註出餡料,按餡料不同劃分成不同價格,餡料太多了沒記住,只記得有香菇、鹹蛋黃等等,我們點了個名字長度中等的。
點單之後老闆把鱟粿放進湯 裡加 熱,然後錶面劃開幾個口子露出裡面豐富的餡料,粿制的外層很嫩略彈,口感清爽,餡料鮮香,味道很不錯,如果不是太撐我們肯定能一人一個。
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媽嶼島 | 市區的寶藏小島吃飽喝足之後去媽嶼島觀海,媽嶼島離大陸很近很近,可以輪渡也可以直接打車過橋。過橋費15元,滴滴其實是自動扣費的,但接我們的司機騙我們要單獨付給他,還好申訴之後滴滴很快就退給我們了。從媽嶼島回市區可以坐公交專線。