逛吃悉尼，用味蕾去瞭解我們熟悉的城市
悉尼 作為世界上知名的旅游城市，無論去沒去過都對這裡多少有些瞭解， 悉尼 歌劇院、海港大橋……曾經是很多人夢想一定要去打卡的地方。而對於去過 悉尼 的人，除了那些熟悉的景點，優美的海岸線，清澈的空氣，更是讓人對這裡欲罷不能。
一個被吸引的旅游目的地，除了空氣質量高，旅游資源豐富，那美食自然也是很多人所考慮的範圍之內。這一次，我們就換一個角度去認識一下 悉尼 。
我去 悉尼 的次數不算多，但是也有四五次了。記憶中，每一次飛抵 悉尼 的時間，都是清晨時光。所以，剛下飛機的第一件事，是去酒店呼呼大睡，緩解坐了十幾個小時飛機的疲憊，還是立馬開啟旅游景點的打卡模式，亦或者找一個地道的小館子，和當地人一樣來一頓豐盛的早午餐，讓自己恢復滿滿的元氣……我的選擇是最後一種。
The Grounds of Alexandria“IF CAFÉS WERE BEAUTY QUEENS, THIS ONE WOULD TAKE HOME THE CROWN.” — TIME OUT
上面這句話是TIMEOUT對GROUNDS的評價。這家名為GROUNDS的餐廳所位於的Alexandria，前身是100年前的工業區。如今，這裡經過改造已經變成 悉尼 本地人逃離喧囂的城市嘈雜和人群涌動的CBD，所留給自己的一片清靜之地。
這頭悠閑的豬，可以說已經是這裡的吉祥物了…… 
Alexandria的裝飾很夢幻 
裝修風格充滿了 巴黎 小咖啡館風格的GROUNDS，走進其中，如同是被帶回到濃郁的 法國 風情，老式魅力的時代。 
Grounds的早午餐時間開始於上午11點，早早的餐廳門口就排了很長的隊，可以說是 亞歷山大 廣場最有人氣的餐廳之一了。餐廳的早餐以咖啡、輕食為主，牛油果、 三明 治、各種堅果，讓剛剛經過長途飛行後的我，腸胃也不會造成太大的負擔，又可以補充到滿滿的能量！ 
The Grounds of Alexandria
地址：Building 7A, 2 Huntley St, Alexandria, NSW, 2015
網址： https://thegrounds.com.au/ Barangoo House在 悉尼 的海港，令人最熟悉的一個區域就是Darling Harbour，而現在除了Darling Harbour，另外一個新的街區Barangoo正在 悉尼 當地人中慢慢的流行起來。
漫步於Barangoo，匯聚了多家海濱餐廳，提供風格各異的餐飲體驗，更有多家時尚潮店展示著各式精選服飾及品味獨特的生活良品。如果你想在 悉尼 市中心，找到別樣的有趣地，Barangoo是一個不錯的選擇。
在Barangoo街區眾多的特色餐廳中，最推薦的便是屢獲殊榮的Barangoo house，這裡最吸引眼球的就是 天台 的Smoke酒吧。吃晚餐前在Smoke酒吧可以邊品嘗雞尾酒，邊愜意地欣賞港口與城市天際線的動人景觀。Smoke被譽為 悉尼 市最新潮的雞尾酒酒吧，更奪下2018年Time Out酒吧大賞的“年度最佳新晉酒吧”。
所以，如果你喜歡喝一杯，那不妨來這裡嘗嘗鮮。
喝完餐前開胃酒，下到Barangoo house二樓的Bea Restaurant，同樣是擁有無敵的view，再加上餐廳嚴選的蔬菜、海鮮和肉類，讓人在這迷人的夜晚，大快朵頤！ 
Barangoo House
地址：35 Barangaroo Avenue, Barangaroo NSW 2000
網址： https://www.barangaroohouse.com.au/ Charlie Parker’s AND Saint Peter在國外吃晚飯，尤其是白人世界，開餐前都會先喝點餐前酒，今天我們離開 悉尼 繁華的商業區，去 牛津 街轉轉，Charlie Parker’s就是當晚所選擇的喝餐前酒的地方。其實，Charlie Parker’s也是一個餐廳，不過卻別有洞天。
進入餐廳，從樓梯下去，會發現一處私密的地下室酒吧。Charlie Parker’s的醇酒創意團隊一向對調製的飲品非常講究，喜愛創新，更善於利用科技調製出一杯杯符合季節性的雞尾酒。這家酒吧還經常與本地農場合作，酒單上的雞尾酒都是根據季節性蔬果精心調製的絕品。 
Charlie Parker’s
地址：Basement level for Fred’s Restaurant/380 Oxford Street, Paddington NSW 2021
網址： https://merivale.com/venues/charlieparkers/
從Charlie Parker’s出來，走幾步就是晚餐所在的餐廳Saint Peter。餐廳面積不大，所以如果不提前預定的話，很可能會沒有位子。Saint Peter是一家以澳洲魚類為主要食材的餐廳，所選用的魚類都是每天早晨從當地的魚販子手中採購，所以餐廳的菜單也幾乎沒有固定的，這其實也是餐廳的特色之一。
每日所採購的魚都是完整的，加工也都是拿到餐廳專有的廚房後才會加工。有些品種的魚是在餐廳定製的冷藏室中乾燥陳化，使魚肉能夠最大程度的酥脆。在餐廳的官網上，你也可以瞭解到餐廳更多的內容以及曾經獲得過的獎項！ 
Saint Peter
地址：362 Oxford Street, Paddington, NSW 2021
網址： https://www.saintpeter.com.au/
Bennelong在 悉尼 的眾多餐廳中，要數最有名氣、view最好的，那便唯有 悉尼 歌劇院的Bennelong了。
一個被吸引的旅游目的地，除了空氣質量高，旅游資源豐富，那美食自然也是很多人所考慮的範圍之內。這一次，我們就換一個角度去認識一下 悉尼 。
我去 悉尼 的次數不算多，但是也有四五次了。記憶中，每一次飛抵 悉尼 的時間，都是清晨時光。所以，剛下飛機的第一件事，是去酒店呼呼大睡，緩解坐了十幾個小時飛機的疲憊，還是立馬開啟旅游景點的打卡模式，亦或者找一個地道的小館子，和當地人一樣來一頓豐盛的早午餐，讓自己恢復滿滿的元氣……我的選擇是最後一種。
上面這句話是TIMEOUT對GROUNDS的評價。這家名為GROUNDS的餐廳所位於的Alexandria，前身是100年前的工業區。如今，這裡經過改造已經變成 悉尼 本地人逃離喧囂的城市嘈雜和人群涌動的CBD，所留給自己的一片清靜之地。
地址：Building 7A, 2 Huntley St, Alexandria, NSW, 2015
網址： https://thegrounds.com.au/ Barangoo House在 悉尼 的海港，令人最熟悉的一個區域就是Darling Harbour，而現在除了Darling Harbour，另外一個新的街區Barangoo正在 悉尼 當地人中慢慢的流行起來。
漫步於Barangoo，匯聚了多家海濱餐廳，提供風格各異的餐飲體驗，更有多家時尚潮店展示著各式精選服飾及品味獨特的生活良品。如果你想在 悉尼 市中心，找到別樣的有趣地，Barangoo是一個不錯的選擇。
所以，如果你喜歡喝一杯，那不妨來這裡嘗嘗鮮。
地址：35 Barangaroo Avenue, Barangaroo NSW 2000
網址： https://www.barangaroohouse.com.au/ Charlie Parker’s AND Saint Peter在國外吃晚飯，尤其是白人世界，開餐前都會先喝點餐前酒，今天我們離開 悉尼 繁華的商業區，去 牛津 街轉轉，Charlie Parker’s就是當晚所選擇的喝餐前酒的地方。其實，Charlie Parker’s也是一個餐廳，不過卻別有洞天。
地址：Basement level for Fred’s Restaurant/380 Oxford Street, Paddington NSW 2021
網址： https://merivale.com/venues/charlieparkers/
從Charlie Parker’s出來，走幾步就是晚餐所在的餐廳Saint Peter。餐廳面積不大，所以如果不提前預定的話，很可能會沒有位子。Saint Peter是一家以澳洲魚類為主要食材的餐廳，所選用的魚類都是每天早晨從當地的魚販子手中採購，所以餐廳的菜單也幾乎沒有固定的，這其實也是餐廳的特色之一。
地址：362 Oxford Street, Paddington, NSW 2021
網址： https://www.saintpeter.com.au/
Bennelong在 悉尼 的眾多餐廳中，要數最有名氣、view最好的，那便唯有 悉尼 歌劇院的Bennelong了。
