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【味蕾•墨爾本 CBD 外】墨爾本處處瀰漫咖啡香之偶遇咖啡館

官網https://fernweholism.com/
原文https://fernweholism.com/victoria-happycafetasting2/
Facebook: https://www.facebook.com/Fernweholism/
墨爾本自助遊攻略
【Dégustation • Café】序: 旅居 墨爾本 ,J小編的足跡當然不止在 CBD 啰!喜歡探索新鮮事物的 J小編搜集了維州泡過又值得一試的咖啡館、甜品店等等。周末,啟動汽車引擎,找個伙伴,遠離塵囂,走到市區以外的地方喝杯咖啡,吃個 brunch,人生何其享受啊!不多說啦,Let’s GO!


1. Piatella Café Bar地址: 88 Kingsway, Glen Waverley VIC 3150
電話: (03) 9562 1700
地鐵站: Glen Waverley
營業時間:

周一至周五: 7.00am - 11.00pm
周六至周日: 7.30am - 11.00pm

zomato 評分: 4.3/5

Piatella 提供的選擇太多太多太多了,老闆抱著從早餐到小點心到 沙拉 到午餐到晚餐到甜點一樣都不能少的概念,抓住了不少顧客的胃和心。茶和咖啡的選項也不少,而且有一些還蠻特別的, 比如 Spanish Latte (下圖),就是煉乳加上兩 shots 的 espresso 來中和甜的味道,是不是很想試咧?S小編喝完後心跳立刻加速,咖啡太香太濃。。。
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上圖: Spanish Latte,A$ 5.50

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上圖: Matcha Green Tea (Waffle + Ice-cream)

Matcha green tea mousse served with fresh strawberries, sesame almond nut mix and vanilla white chocolate ganache (A$ 15.50)。服務小哥哥說大多數的材料都是在廚房新鮮自製的,包括淋在上面的特製 matcha green tea mousse 和 vanilla white chocolate ganache。我們很喜歡入口時吃到撒在上面的芝麻,味道十分可口。如果綠茶可以苦一些,那會更好。

她家現烤現做的 house made 格子鬆餅 (waffles) 和可麗餅 (crêpes) 導致我們回頭,回頭再回頭的罪魁禍首。當中的 12種配料,有三大鎮店之寶: (1) Piatella Special (fresh strawberries and banana topped with hazelnut Nutella)、(2) Berry Surprise (berry compote, fresh strawberries, French vanilla creme and maple syrup) 和 (3) Milo + Oreo (drizzled Milo sauce with a scoop of chunky Oreo mousse and a sprinkle of fresh Milo on top) 。由於J小編很愛 Nutella,但又不吃 banana,所以最中意最中意的還是最簡單的 Just Strawberry (fresh strawberries topped with hazelnut Nutella),配上可麗餅加冰激淋一起吃,極致好味道。

每一款配料都可以選擇加在格子鬆餅或者可麗餅上一起吃。格子鬆餅會比可麗餅貴 A$ 1.00, 比如 這一次 J小編選擇的 Matcha Green Tea Waffle 是 A$ 15.50,那 Matcha Green Tea Crêpes 就是 A$ 14.50 啦!你問格子鬆餅還是可麗餅比較好吃? 各有千秋吧!J小編喜歡可麗餅,可是 C君就中意格子鬆餅,都可以試一試。格子鬆餅和可麗餅上面又可以選擇要一球冰激淋或鮮奶油。整體的配搭完全可以依照自己的喜愛來點,棒棒噠 !
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上圖: Hot Matcha Latte (Large),A4.80; Just Strawberry (Crêpes + Ice-cream),A$ 14.00

剛開始害怕抹茶拿鐵會很甜,所以原本想要吩咐服務小姐姐少甜,但是一轉眼就給忘了!還好甜度剛剛好,奶味很香,一層抹茶奶泡在上面。。。
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Piatella 的烘焙師傅真不簡單,每一款手工糕點都很創意,容易激起 J小編的少女心,恨不得天天都過生日。如果不想吃 waffle?飯後來一客卧在展示櫃中的小蛋糕或馬卡龍,如何?
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2\. Kite & Co.地址: 83-85 Kingsway, Glen Waverley VIC 3150
電話: (03) 9590 6637
地鐵站: Glen Waverley
營業時間:
周一至周三: 7.00am - 5.00pm
周四至周日: 8.00am - 11.00pm

zomato 評分: 4.2/5

以前的名字是 White Majo Plus+,後來不知什莫原因名字換成了 Kite & Co.。比起 CBD 的 White Majo,這分店的環境要大多也舒服多了,特別是戶外的用餐區域,花花草草加上橙黃色的燈光,宛如身置在花園裡用餐,很愜意!下圖是室內的環境,淺色系的桌椅和具有格調的電燈讓整家店鋪看起來簡潔寬敞但又不失設計感。。。大❤️!
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上圖: Pulled Pork Benedict (A$ 19.50);Slow cooked pork shoulder on fried baos topped with poached eggs, apple kohlrabi slaw, tom yum hollandaise, chorizo crumb and seasonal greens

左下: Vegan Black Sesame Latte (A$ 6.50)

右下: White Choco & Raspberry (A$ 8.50)

這道手撕豬肉個人覺得很好吃!很好吃!整體來說類似 泰國 fusion。J小編極度想念辣椒螃蟹的炸饅頭竟然在這裡可以找到耶!當多汁又嫩的手撕豬肉遇上酸度剛剛好的蘋果或青木瓜 沙拉 ,是怎樣的味道呢?上面再另附著兩顆水波蛋。。。以為只是一頓普通的 brunch,結果是一場視味覺的雙重驚喜啊!來一張近距離的照片吧!看到底部的麵包不?是外脆內軟的炸饅頭!!
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店家鎮店之寶可不是上圖的手撕豬肉,而是 Soft Shell Crab Croissant Burger (A$ 23),下回等我們試過後再來評論,看看會不會不負眾望。黑芝麻拿鐵不太甜而且很像黑芝麻,C君說有點像我們的黑芝麻糊,值得嘗試。甜點是服務生小帥介紹的,話說是他的最愛;對我們來說有點太甜,但是甜點不甜就不是甜點啦,尤其是用白巧克力做的~~~裡面還有許多樹莓的小顆粒,其實還蠻不錯。服務生小帥還介紹說 Red Velvet 也是廣受顧客喜愛,我們是沒吃到啦,因為已經一掃而空 (扁扁嘴)。
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上圖: SSC Burger (A$ 23);Tempura soft shell crab, chilli mayo, slaw, cos lettuce, fried egg on a milk bun served with a side of chips
3\. Hendriks Cafe地址: 105-107 White St. Mordialloc VIC 3195
電話: (03) 9021 8980
交通: 自駕最方便
營業時間:
周一至周日: 8.00am - 3.00pm

zomato 評分: 4.2/5

別人都說近水樓臺先得月,J小編和 C君偏偏卻是兔子不吃窩邊草 。在附近住了將近一年都沒空光臨這口碑甚好的鄰家咖啡館,一味往外探索。菜單蠻創意的,感覺融入一些 東南亞 的味道。 註意菜單可能會不時更改哦!
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位於大馬路旁,所以很容易“咻”一聲地就錯過了。雖然四周沒什麼人出沒,但哎喲喂。。。一推開那扇門全都是人頭,如果不想等待,最好避開 brunch 的時間。
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上圖: Hendriks Benedict Burger (A$ 22)+ Iced Mocha (A$ 8)

Slow cooked lamb shoulder, a fried egg with smokey hollandaise on a charcoal bun with a side of sweet potato chips

如果大甜薯做的薯條,又 手撕羊肉,這 漢堡 將是你的佳選。雖然 Iced Mocha 還不如 Seven Seeds 那般醇厚,但是還是很不錯。很喜歡上面用來點綴的新鮮咖啡豆,咬在嘴裡發出清脆的咔啦咔啦響,香極了~~~ 4\. Three One 2 One地址: 424 Bridge Rd, Richmond VIC 3121
電話: (03) 9429 4409
地鐵站: Richmond,徒步 15 分鐘 /
有軌電車: 從 Collin Street 搭乘電車 48號 / 從 Flinders Street 搭乘電車 75號 , 第 20站下車即可,徒步 3分鐘

營業時間:
周一至周日: 11.00am - 8.45pm

zomato 評分: 4.2/5

今天不回家~~~啊不是!不是!是。。今天不喝咖啡~~~就來一客澳洲也瘋狂的惡魔奶昔 (crazy thick shake) 好了 。有多惡魔?那就得往下看!J小編就衝著它奔去。天氣稍微暖和一些,貪冷的壞毛病又犯了,感覺不吃冰冷涼的食物會生病似的 (咁都得?)。

外號!外號!平日下午 4時至 6時是 happy hour!!!Cocktail 才 A$ 8.00。
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上圖: 店里的氛圍是不是還算不錯?適合三五成群的好友也適合情侶來這裡 “sweet” 一下。
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上圖: Una Vaina Loca (M&M, Maltesers, fresh strawberries, Nutella, Oreo, salted caramel),A$ 21.00。

如果你是甜食的擁護者,這杯顏值爆表的奶昔絕對是你的天堂。J小編才吃了一口上面澆滿厚厚咸焦糖的巧克力餅干,直接可以升天當天使了。當你一層一層地把甜甜圈、冰激淋、夾心餅和格子鬆餅都吃過一口後,感覺自己快 sweet 到爆炸。雖說女人永遠有第二個胃給甜品,但對 J小編而言這有點 over ~~

建議告知點餐妹紙先上 漢堡 ,後上奶昔。奶昔的甜容易直接把食欲給殺了。

看了這杯奶昔讓你止步不前?別這樣!人家還有別的嘛,譬如啤酒、蘋果酒、葡萄酒、碳酸飲料和咖啡,就連 Chivas Regal 和 Jack Daniel 也有,看你喜歡什麼和你的 漢堡 薯條配著一起吃。
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上圖: The Crown (150gm beef patty, melted cheddar, streaky bacon, fried chicken, pulled pork, pickles, jalapeño and special mayo on red brioche bun),A$ 21.00。

有別於傳統的 漢堡 組合,這款手撕豬肉炸雞塊牛肉餅的三拼巨無霸,多層次口感和味道讓 C君贊不絕口!中間還夾著炸得香脆的培根,再配搭著酸黃瓜和 墨西哥 胡椒。。。 漢堡 不會太乾,醬汁也剛剛好。推薦!
5\. Grand Lafayette地址: 9 Clifton Street, Prahran VIC 3181
電話: (03) 9510 0501
交通: 從 Melbourne Central 地鐵站,搭乘電車 6號 (往 Glen Iris 方向),在 Chapel St/High St Prahran下車,徒步 2分鐘
營業時間:
周二至周四,周日: 11.00am - 3.00pm,5.30pm - 9.00pm
周五至周六: 11.00am - 3.00pm,5.30pm - 10.00pm

zomato 評分: 4.2/5

別搞錯!這咖啡館和 巴黎 老佛爺百貨公司 (Galeries Lafayette) 沒有任何一點關係,既不是同一個老闆,也不賣 法國 菜。。什麼?是日式 fusion?說真的,他家的 signature dishes 和 Japanese buffet 我們都沒嘗到,所以就不做推介了。主要是如果想找個舒適的環境和豬朋狗友聚一聚,我倒覺得是個很好的選擇。
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上圖: Rainbow Latte (A$ 5.50); house blend with full cream milk。是誰說彩虹只會在天空中出現呢?喏!不就近在眼前嗎?這杯彩虹拿鐵雖然顏值爆表,但實話說味道不算驚艷可也不差。
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上圖: Angelet (Rose flavour) Monster's Drink (A$ 12.00); iced spheres garnished with thyme and flowers, served with organic coconut water。蠻有意思的飲品,杯里的粉色大冰球是玫瑰花口味的,當你將清涼的椰子汁倒入杯中後,冰球會慢慢地融化。。。擁有玫瑰香氣的椰子汁就這樣誕生啦!喝到最後味道像印尼有名的冷飲, Air Bandung (玫瑰糖漿+奶),但眼前的這一杯 Angelet 更清爽更健康。

其他廣被吃貨喜歡的是魔鬼奶昔 Freaky Shake (A$12.00/杯)和雨滴蛋糕 Raindrop Cake (A$ 9.00)。雨滴蛋糕嚴格來說不是一塊蛋糕,而是 日本 的精緻果凍。 我們,會再回來嘗盡所有的~~~
6\. Fourth Chapter地址: 385 High Street, Prahran VIC 3181
電話: (03) 9510 2277
交通:
營業時間:
周一至周五: 7.00am - 4.00pm
周六至周日: 8.00am - 4.00pm

zomato 評分: 4.6/5
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很可愛的一家咖啡館。裡面的裝潢簡約但舒服;建築古老中不失時尚氣息,尤其是這扇精美的老舊門樓,沒有因為夾在玻璃的兩旁而顯得一絲突兀,反而還增加了獨特的設計感。
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上圖: Sweet Potato & Ricotta Waffles (A$ 21); with maple bacon, poached eggs &atumeric pickle hollandaise。這盤東西完全是 to die for,裡面的材料簡單不浮誇,但都是 J小編喜愛的。紅薯華夫餅的上面配著培根和水波蛋,澆上少許香味濃郁的 荷蘭 醬作調味,再撒上一些脆脆地玉米乾,一切都很到位!簡直就是一道令人饞涎欲滴的作品。
7\. Daniel's Donuts地址: 819 Princes Hwy, Springvale VIC 3171 (其中一間)
電話: (03) 9547 5950
交通: 自駕最方便
營業時間:
周一至周日: 24小時

zomato 評分: 4.6/5

這可能稱不上是一家咖啡館,沒有什麼各式各樣的 brunch,也沒有很舒服的裝潢,但它卻有很創意的甜甜圈 (牛車輪)。J小編本來就很愛傳統中式的細砂糖甜甜圈,在 墨爾本 不斷地找呀找還是沒找著。最靠近中式甜甜圈,上面撒上一層的竟是肉桂粉!目標只好慢慢地轉向西式甜甜圈咯。皇天不負有心人,試了幾家後終於找上了 Daniel's Donuts。大半夜的 J小編竟然一口氣吃下兩大個 (我我我到底是有多餓啊?),口感軟 Q並有嚼勁,oh no~~~難以抗拒。但,最好別留到隔天才吃,口感不太佳,反正開 24小時,想吃才買嘛!
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喜歡鮮奶油的吃貨,一定會喜歡這款。。。J小編覺得這應該是人氣商品吧!
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(左上) Nutella Donut - Nutella filled;(左中) Lemon Cheesecake;(左下) New Zealand Style Fresh Cream & Jam ;(右上) Vegan Custard Donut;(右中) Peanut Butter Nutella Donut - Nutella filled;(右下) Nutella Double Chocolate Donut - Not filled。我們中意 Nutella,所以點了比較多 Nutella 的,其實還有很多其他選擇,例如 Cookies & Cream Donut、Golden Gaytime Custard Donut、Peanut Butter Jam Donut 等等,也有好幾款為素食者準備滴。

單買一粒甜甜圈是 A$ 3.50,但假如買半打的話就草雞划算了,只要 A$ 15.00 !!!除了 donuts,就是奶昔最受歡迎了,差不多每一張桌子都有一杯奶昔。嫌棄奶昔的,還有咖啡叻。


8.Three Sugars Cafe地址: 3389 Warburton Hwy, Warburton VIC 3799
電話: (03) 5966 9521
交通: 自駕最方便 *亞拉山谷區的沃伯頓小鎮距離 墨爾本 市區有一段路。車程約 1.5小時。
營業時間:
周一至周日: 8.30am - 5.00pm (廚房 3.30pm 關火)

zomato 評分: 3.2/5
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是不是有點奇怪做麽 zomato 的評分不是很高,但是 J小編還是把她列入在這裡?低分的其中兩個原因是食物等太久了加上服務員美眉有時忙不過來,所以 service 很差!我們 3.00pm 才抵達,所以完全沒有這個困擾,服務員美眉還過來問我們食物的品質咋樣。。。有些 reviews 提到食物的味道不一致,小小鎮嘛!但是我們還是抱著死就死的心態給她一次機會。如果你不想冒險,可以繞路迴避。。。

這裡環境不錯,三家小鋪連起來,所以地方還蠻寬敞的,人多的時候難免很難照顧到每一位尊貴的客人。外面的天氣冷冷的,躲在裡面可溫暖多了,再來一杯熱摩卡,完美!
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上圖: Southern fried chicken burger with lettuce, tomato, cucumber, cheese and homemade mayo serbed with chips (A$ 18.90)。我們覺得炸雞還可以,就少了些驚喜。
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