「大阪新玩法」探訪三得利山崎蒸餾所 揭秘威士忌釀造過程

喜歡喝威士忌的小伙伴，一定知道三得利，特別是旗下的三大品牌山崎、白州、響，不僅在各大烈酒賽事上拿獎拿到手軟，名字的響亮程度遠遠勝過許多 蘇格蘭 威士忌大牌。今天小編就帶大家去到 大阪 島本町山崎的三得利山崎蒸餾所，這裡可是 日本 首家威士忌蒸餾所，我們將在這裡探尋威士忌的釀造秘密。
↑大阪 三得利將工廠設在這裡，和山崎地區的優良水質有關。 宇治 川、木津川和桂川三條河交匯於此，時而薄霧輕籠，優質的地理環境非常適合威士忌的釀製。

三得利山崎蒸餾所的交通很方便，不管是阪急大山崎（ 京都 府）或JR山崎（ 大阪 府）都能抵達，不過說到距離的話，還是JR線更近一些。
↑大阪 目前山崎蒸餾所提供三種參觀工廠的觀光活動行程。
（1）參觀山崎威士忌館（免費）
游覽山崎蒸餾酒廠、展示區、商店、品酒櫃臺（收費）
（2）周游山崎蒸餾所（1000日元）
由專人嚮導介紹工廠的生產流水線，還能品鑒純麥芽威士忌——山崎的混合原酒（不出售）。
（3）THE STORY OF YAMAZAKI～純麥芽威士忌——山崎的誕生史～（2000日元）
觀賞獨家的釀酒視頻、參觀威士忌的釀造工序，並品鑒純麥芽威士忌——山崎的混合原酒（不出售）。
但是需要註意的是所有活動行程都需提前預約。
↑大阪 自駕來這裡游玩的小伙伴需要註意，工廠內沒有停車場。在接待處登記，領取了入館證之後，就可以開啟這場探索之旅了。圖中所示的紅卡為不飲酒的人所佩戴的身份牌。 山崎威士忌館 ↑大阪 ↑大阪 ・創業史

三得利創造了 日本 本土的威士忌，百餘年來締造了 日本 的酒業神話，在展示創業歷史的部分中，再現了創業始祖——鳥井信治郎先生的個人書桌和當時的一些視頻，通過館內的各種展示品讓人充分瞭解到作為 日本 的威士忌釀酒先鋒經歷了多少艱辛與困難。
↑大阪 回顧三得利的威士忌釀造歷程，頭號鼻祖就是“白札”，接著8年後發售的“角瓶”也同樣銷量猛增。
↑大阪 ・繼承與革新 匠人之傳奇

展品充分地表達了三得利對於釀製威士忌的堅持與承諾，人們在看過展覽之後也能感受到不斷的創新是三得利的制勝秘訣。

・釀造史
威士忌釀造工程需要耗費很長的年月，三得利把這個過程濃縮成迷你模型，展示了出來，讓人們一目瞭然。
↑大阪 ・威士忌酒藏
在酒藏里，展示了新型威士忌到老舊年代的實物，小編第一次知道原來早期的威士忌竟是透明的呢。在這些展品中歷史最為悠久的能追溯到1960年。
↑大阪 在2樓除了能鑒賞三得利旗下各種威士忌的模型，還提供三得利的天然水和吸煙區，方便人們使用。
↑大阪 ・品酒櫃臺

品酒櫃臺是館內最熱鬧的地方，受到不少來客們的青睞，人們還可以付費在這裡試飲三得利的威士忌（收費）。
↑大阪 品酒費從100日元起，最貴的是珍藏了30年的“響”，價格2900日元，此外，還備有外國洋酒、眾多品牌的 日本 威士忌等。
↑大阪 ↑大阪 小編給大家記下了價格：響JAPANESE HARMONEY（200日元）、白州12年（200日元）、山崎12年（200日元）
↑大阪 一次最多只能點三杯，每一杯都散髮著截然不同的酒香，甚是誘人。另外，這裡還提供三得利的天然水哦，大家也可以嘗一嘗。
↑大阪
知多 蒸餾所新釀（100日元）、百齡壇12年（100日元）

外側還有庭園，天氣晴朗的時候到此一游，心情肯定無比舒暢。


【設施信息】
三得利山崎蒸餾所
●地址
大阪 府 三島 郡島本町山崎5-2-1
●TEL
075-962-1423
●營業時間
10：00～16：45（最終入場16：30）
●假期
年末年初、工廠公休日、有臨時公休