曼谷72小時吃貨的米其林巡禮

櫻桃、白巧克力混合著冰淇淋和烤黑麥。
這道甜品的食譜，居然是suhring兄弟的奶奶自創的。
原來米其林廚師的天賦是被遺傳的。 接著一道甜品居然是傳統的雞蛋酒， 德國 人一般在複活節和聖誕節時飲用。
自製的雞蛋酒，裡面有伏特加，我是喝不了的。 服務生介紹的時候拿出了奶奶的菜譜，不過是個影印本，上面的字全是手寫 德文 ，一個也看不懂。 蛋奶酒配的一塊小甜點。 最後收尾的是甜品木盒，Sussigkeitenbox。
最後一道，要不要這麼凶殘，一整盒甜品。
服務生說，請你每一種挑一個。
哎喲，我一下又覺得他們小氣了。
不過我也吃飽了。
Suhring的 成功 ，歸功於 德國 人的嚴謹。
Gaggan關門之後，Suhring變成了 曼谷 之光，是Best 50菜單中目前排名最高的第四名。 \-----咸聲在外的Nahm訂到這家也是巧，因為第一天在Muse酒店樓下吃的 意大利 餐，晚上沒出去，第二天的午飯就想一家 泰國 菜。前臺幫我定的，還說我運氣好，這家很難定到的 泰國 菜。 在大都市酒店的一樓，讓我很是期待的一家。
據說以前是Best 50的第一名，今年卻滑到了22。 不是說很難定嗎？為什麼午餐時間好像只有一桌人？ 一到點餐，立馬犯難。
服務生適時的給出了建議，只要選擇要肉、海鮮還是麵食為主？
為了多體驗一下菜單，我們一人點了一份麵食為主，一份海鮮為主。

開胃菜送上的是紫菜包著炸洋蔥絲，很清爽。 脆米餅上放了蟹肉和辣椒絲，酸辣味。 檳榔葉裹著柚子粒 和龍 蝦肉，前幾道菜全是酸味兒的。
讓食客們開開胃。
來 泰國 的幾天，檳榔沒吃到，檳榔葉倒吃下了一把。 香蕉葉裹著藍蟹、蝦肉、魚肉和紅咖喱的混合，配著椰漿。
可以把肉放在米餅上食用，這是在 泰國 餐桌上很常見的一道菜。
吃完這道菜，覺得味兒越來越重，不得不說，連重口味的我都覺得nahm的菜有點咸。 順便說一下，我們先是點了一瓶 泰國 產的蒸餾水，沒有要 依雲 。
結果，味道有些古怪，幸好一瓶不大，還沒吃到主菜，早就喝完了。
立馬換上大瓶一點 依雲 。 海鮮套餐的主菜，海鮮冬陰功湯、酸咖喱湯和鹹蛋黃炒小章魚。
冬陰功的顏色非常正，味道，呵呵，真是又咸又辣。
再加上一碗紅酸咖喱的魚湯，要配幾大碗白飯。 麵食我選的是，nahm招牌的藍蟹黃咖喱配 泰國 米線。
才給了我這麼點米線，我澆頭放多了，這麼點米線，感覺1-2勺咖喱就適可而止了。