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致敬青春,歸來仍是少年——首爾釜山私藏小眾玩法全記錄

韓國自助遊攻略
↑草梁伊巴古路・168階梯 地址: 釜山 廣域市東區草梁上路49
부산광역시 동구 초량상로 49
交通: 釜山 地鐵1號線 釜山 站7號出口
纜車運行時間: 7:00-20:00(全年無休)


海洋的味道,不止是魚糕體驗
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↑國立海洋博物館 為了體驗 釜山 傳統美食,魚糕製作,特意來到海邊。才發現 釜山 的安逸與閑適在這裡被體現得淋漓盡致。海邊的親水平臺幾乎沒有游客,只有三三兩兩在釣魚的當地人。點一杯冰咖啡,在午後的棧道隨意走走,感受下 釜山 溫熱卻不燥的陽光與海風,是只去 首爾 收穫不到的體驗哦!
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↑國立海洋博物館
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↑國立海洋博物館
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↑國立海洋博物館
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↑國立海洋博物館
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海邊最顯眼的建築就是國立海洋博物館了,我們要體驗的 釜山 本魚糕體驗館,就在博物館外側的一樓,還算好找。
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因為 釜山 靠海,所以那裡的魚肉是最新鮮的,因此魚糕也是最好吃的。魚糕是用磨碎的魚肉,再添加麵粉或一些新鮮的蔬菜等等活成餡,油炸出來的一種小吃。這麼說也許有點抽象,但是大街小巷那些便利店里的 關東 煮,裡面肯定少不了魚糕哦!大家肯定都吃過!
魚糕是否好吃,最重要的就是取決於新鮮魚肉的含量;含量越高的話,就越嫩,口感就越好;相反麵粉含量越多就越不好吃啦。這次來 釜山 ,我們特意去學習了下 釜山 最特色的魚糕製作,有專門的老師會先示範一遍做法,然後實際操作時再挨個指導。步驟都不複雜,感受的就是自己動手的樂趣。
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我們一共要製作兩款美味,一種是需要烤制的魚糕披薩,一種是油炸的魚糕熱狗捲。原料除了兩個事先和好的魚糕團,還有做披薩要用的番茄醬,芝士條,洋蔥,香腸片,熱狗捲自然是用整條的火腿腸啦!其實原料、步驟都很簡單,看店里的宣傳片很多家長會帶著孩子過來體驗,類似親子廚房,有創意的小朋友還會用洋蔥香腸擺出各種有意思的造型來裝飾披薩。
比拼的就是創意,大學生們在小學生面前可千萬不要認輸呀,各種惡搞的鬼點子拿出來!
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按照老師之前的示範,披薩很快就做好啦!撒上了滿滿地芝士條,拍下了進烤箱前的樣子。
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熱狗捲看上去簡單,實際操作起來有些難度。因為魚糕團很粘,捲起來又保持不破需要一點手速。
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完成!熱加工需要半小時左右時間,我們正好去旁邊的博物館逛逛,反正都是免費的,這點真的太棒了!
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↑國立海洋博物館 釜山 國立海洋博物館是一座船錨似的現代型建築,這裡的展品幾乎涵蓋了 韓國 所有的與海洋相關的珍貴資料,帶領游客探索海洋深處的奧秘。來做魚糕的話記得順便來逛逛,一舉兩得才不虛此行。
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↑國立海洋博物館
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↑國立海洋博物館
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↑國立海洋博物館 一層是海洋圖書館,擁有2萬多冊海洋類圖書,並設有多媒體體驗空間。圖書館人不多,你可以挑一本自己喜歡的書籍,找個角落坐下靜靜翻閱。累了就抬頭看一眼窗外的大海,無論是知識的海洋還是眼前的靜謐的海洋,都有著無限的包容與遼闊。
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↑國立海洋博物館
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↑國立海洋博物館
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↑國立海洋博物館
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↑國立海洋博物館 二至四層是有關海洋的展示館和影像館,主題是“體驗海洋。和二樓相連的企劃展館,經常舉辦特別展,可以在不同時間參觀到不同主題的展覽。雖然對這方面瞭解很少,但是布展的手法還是相當現代新穎的,有許多互動環節,感興趣的可以來看看。
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↑國立海洋博物館
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粗略地逛完博物館,我們製作的美食也出爐裝盒啦!根據當時製作的編號就可以上去認領,魚糕最美味的時候就是剛出爐的時候,尤其是炸過的熱狗捲。正好製作場館外有戶外的座椅,我們就著陽光海風冰咖啡,吃完了自己親手製作的魚糕,熱騰騰的魚糕特別Q彈鮮美,推薦給你們哦!
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地址: 釜山 廣域市影島區海洋路301號45街
부산광역시 영도구 해양로301번길45(동삼동 1125)
交通:地鐵1號線 釜山 火車站10號出口搭乘66路公交巴士,在“國立海洋博物館”下車即可
博物館參觀時間:周一·到周五:09:00~18:00 / 周六:09:00~21:00 / 周日:09:00~19:00


游艇夜游,把最浪漫釜山夜景收進記憶里
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