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新加坡六日全攻略—南洋民宿/必玩景點/小眾網紅/美食地圖/購物伴手禮推薦

新加坡自助遊攻略
↑美芝律剪刀咖喱飯 我這份肉食點少了,非常後悔!!別人的都是堆成山一樣,就應該滿滿的卡路里才好吃,當然咯 豆芽 是很不錯的,肥肥脆脆,特別飽滿。
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↑美芝律剪刀咖喱飯
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↑美芝律剪刀咖喱飯 咔咔吃完一盤,吸一大口冰爽的 酸梅水 ,開心到跺腳~
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↑美芝律剪刀咖喱飯 店里還有 例湯 賣噢,看到很多桌客人都有點了喝,應該也不錯。
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↑美芝律剪刀咖喱飯 價格也是實惠的驚人,買單一共10新幣。


07.陳生成山瑞補品
地址:29 Lorong Bachok | Lorong 21 Geylang, Singapore 387791
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山瑞就是 甲魚 ,所以這是一家喝甲魚湯的店。

店鋪開在 芽籠 那兒,很顯眼。菜單超級簡單,就一頁~
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服務員很熱情,講解了一盅的山瑞湯和砂煲山瑞湯的區別,主要就是湯底不太一樣,砂煲的有 藥膳 加入,我看本地人也基本都喝這種,就點了小份的,適合兩個人。
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滾燙的山瑞湯上桌,食材豐富,喝起來藥膳味道適中,很好喝!剛好外面下雨,暖暖的喝湯特別舒服~
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山瑞 裙邊 最是滋補,統統吃光光!一鍋喝到見底的時候,還可以 免費續 一次,很有性價比。
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山瑞蛋 的量很少,當天最後一份幸運的被我們拿下。它是 不會凝固 的那種質地,吃上去就是流黃雞蛋的口感,也沒有腥味,推薦大家試試。
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店里的特色還有 芋頭飯,吃上去蠻像。。 上海 肉粽的醬油味道,有大塊的芋頭,我是很喜歡的~
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綠葉蔬菜愛好者看到菜心十分高興,這上面還有大塊魷魚,好吃。
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飲料推薦冰的 冬瓜茶 ,另外店里特色是自己煮的 菊花飲 ,但是熱的喝起來這味道吧。。很像菊花精,反正我是挺難接受。
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人氣一直很旺等我吃完的時候就開始排隊了。
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買單60新幣,非常值。


08.真藍
地址:47/49 Armenian Street Singapore 179937
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↑真藍 真藍是唯一上過 新加坡 國家宣傳片的 娘惹菜 。

娘惹是指 中國 人和 馬來西亞 人通婚的女性後代,她們在醬料的製作調配上非常厲害,傳承了很多特色菜餚。
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↑真藍 牆上掛滿大大小小的獎項,整家店的裝修也是用了心思,很有娘惹風情。
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↑真藍
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↑真藍 菜單是英文的,店里有會說中文的店員,找他們推薦菜餚就行了。
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↑真藍 龍眼紅棗茶 是特色飲品,一桌上一壺按位收費,可以 無限續 。兩個人喝完一杯又一杯,入口溫潤,好喝極了~

還沒上菜先啃光厚實的 蝦片 。
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↑真藍 黑果燜雞 是非常有名的娘惹菜,據說這黑果是不能生食的,必須經過特殊的 發酵處理 才能入菜,用來燜雞肉那叫一絕,有點像 豆豉 的感覺。濃香入味,雞肉部位選的也好都是腿肉,嫩而不柴。
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↑真藍 醬汁配米飯,至高享受。
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↑真藍 上菜的時候邊上還配了小勺子,一開始不在意。服務員特意過來說,這黑果也是可以吃的,讓我們挖了試試,嗯~~這味道。。。我還是吃雞肉吧!
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↑真藍 香蕉花 沙拉 是挺特別的酸辣口味,裡面主要是蘋果、黃瓜、香蕉花,非常開胃,也不膩。
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↑真藍 這個 湯 很好喝!但是名字我忘記了,當天就只有這一種湯提供,我記得是菜單上湯那一欄第一個,肉丸是雞肉、豬肉和馬蹄做成的。

我這人不吃香菜,你們也知道,不吃香菜的人是一點也不要嘗這個味道的,這湯里其實有香菜味,但是又有其他植物香料搭配,這樣一複合,竟然回味無窮。
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↑真藍 叄峇醬大蝦 完全是我意料之外的好吃,絕對是當天最佳。

端上桌的時候我還在喝湯,一開始沒動筷。過了一會兒夾起來,咬一口,開背處理的大蝦肉質緊致,十分彈牙,最要命的是這醬汁:酸、甜、鮮、辣。平衡的這麼好,沒有一種味道特別突兀,它緊緊地裹住蝦身,燙呼呼的在我嘴裡!這名字也太普通了竟然就叫叄峇醬大蝦,而已?
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↑真藍 娘惹番薯葉 是椰漿口味的,我覺得醬汁有些過多了,搶了番薯葉的原味,某人挺喜歡的倒是都吃完了。
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↑真藍 沙爹雞肉串 很棒!首先是沙爹醬熬的好,肉眼可見 花生顆粒 。
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↑真藍 大塊的雞肉炸的到位,塗上稠稠的沙爹醬,搭配小洋蔥和黃瓜解膩,推薦哦~
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↑真藍 買單150新幣有找,這個漂亮的物件是用來放賬單和找零的,多精緻啊!