在俄羅斯要怎麼吃?

幾乎所有的小伙伴都會警告我,在 俄羅斯 吃得非常差,為了防止一個吃貨在陌生的街頭捶胸頓足嚎啕大哭,我做了兩手準備,一是在拉桿箱里塞滿了各種豆腐乳和有辣椒味的小食,以備在極端餐飲條件下可以採取的應急自救措施,二是在十天行程中的後五天定下了一家民宿,可攻可守,自由選擇。

所以,今天說說我在 俄羅斯 的十天里都是怎麼過好每一個早中晚餐時光的,也為各位即將去 俄羅斯 的小伙伴提供一個關於怎麼吃的參考。

中國 人的飲食結構一直是半葷半素或者7素3葷的搭配,所以在 俄羅斯 覺得比較痛苦的就是很難把蔬菜吃得很爽, 比如 沙拉 盤子擺得漂漂亮亮的,青菜葉子卻少得可憐,基本都是靠西紅柿、黃瓜撐場面,青菜更是不要想。超市裡看過去也基本就是寥寥幾種,生菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆,可以想見,老毛子的大體重應該都是土豆和黃油養出來的。

俄羅斯 的咖啡非常好喝,國內喝咖啡常常會胃部不適,尤其是空腹喝完以後,在 俄羅斯 好像沒有這個問題困擾,不管是快餐廳的還是街邊的小店,咖啡都很便宜,味道超棒! 在莫斯科的餐館里享受著各種驚喜在 莫斯科 的五天時間里,我們吃住都在紅場,每個餐廳都帶給我們各種驚喜,充分體會在陌生城市裡旅行的樂趣。 1、普希金咖啡館在 莫斯科 正兒八經是看著攻略找吃的只有一家,那就是提前通過網絡預定的 普希金 咖啡館(Кафе Пушкинъ),上午逛完紅場後順著大街溜達十來分鐘即到。金融時報曾把 普希金 咖啡館評為“ 歐洲 最好的25間餐廳”之一,要求穿正式服裝。我們在中午12點到達,餐廳幾乎沒有什麼人,出示網絡預定郵件後,服務生將我們帶到餐廳正中的圓桌前。
餐廳的內部裝飾顯得非常多樣化:望遠鏡、顯微鏡、地球儀……重現了19世紀 俄羅斯 貴族的書房或辦公室的場景。訓練有素的服務生們在餐桌間穿行,恍若身處19世紀。
俄羅斯自助遊攻略
↑普希金餐廳
普希金 咖啡館地面之上有兩層樓,一樓叫“藥房”,二樓叫“藏書館”。地下一樓為洗手間和更衣室( 俄羅斯 冬季時間長,氣候寒冷,高檔餐廳和景點都會配有更衣室,方便冬季換下厚重的大衣和帽子,提供免費寄存管理)。
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↑普希金餐廳 不懂俄文又不太想冒險的朋友可以選擇商務套餐,餐單隻有兩頁,提供兩種價格的套餐,區別是二道菜和三道菜的(提供英文菜單)。三道菜流程是冷盤和 沙拉 、湯、主菜以及餐後飲料,每一道里任選一樣。不過商務套餐只有在一樓提供,二樓的菜單和消費檔次均上一個臺階。
冷盤 沙拉 有五樣可選:烤羊肉、三文魚、雞翅、鯡魚紅菜 沙拉 、蔬菜,湯有三樣可選:三文魚湯、蘑菇湯、冷湯,主菜有五樣:三種炸魚肉、烤魚片、鴨腿、炸小牛肉片、餃子。我們人比較多,所以給大家看看都是些什麼樣子的吧:)
冷盤中的烤羊肉:這道菜非常好吃,所以幾乎人手一份了
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↑普希金餐廳 雞翅 ,一直當胡蘿蔔吃,以為服務生沒聽懂我們的英語上錯了菜,也或者是我們看錯了菜單點錯了菜,知道吃完以後才發現胡蘿蔔的把是雞翅的骨頭,
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↑普希金餐廳 蔬菜
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↑普希金餐廳 蘑菇濃湯,必點
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↑普希金餐廳 烤魚片 烤魚片
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↑普希金餐廳
小牛肉
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↑普希金餐廳 鴨腿
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↑普希金餐廳 三種炸魚
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↑普希金餐廳 餃子
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↑普希金餐廳 幾乎每上一道菜都是一個開懷大笑,不光是因為每一道菜都與想象差別巨大,還因為每一道菜都像一道謎語,大伙既要忙著猜測又要忙著嘲笑猜錯的小伙伴。
套餐價格實在不貴,算下來每個人一百來塊,每一道都很美味,但是,但是,但是,奶油下得太重,以至於吃完以後覺得人被齁住了 ,急需一勺辣椒解膩 。
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↑普希金餐廳 還有餐後的紅茶和咖啡可選喲,咖啡還附送一塊金幣巧克力
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↑普希金餐廳
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↑普希金餐廳 一定要穿得美美的哦~~
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↑普希金餐廳 “假如生活欺騙了你,不要悲傷,不要心急!憂郁的日子里須要鎮靜,相信吧,快樂的日子將會來臨!心兒永遠嚮往著未來,現在卻常是憂,一切都是瞬息,一切都將會過去,而那過去了的,就會成為親切的懷戀-- 亞歷山大 · 謝爾 蓋耶維奇· 普希金 ”
就著這句話品咖啡,真是一百分的美味。

2、莫斯科河畔的餐廳從特列季亞科夫畫廊出來天已經全黑,口乾舌燥飢腸轆轆,畫廊門口的幾家餐廳已經打烊或者是到了只買酒的時間,於是乾脆順著巷子走了出來,走出街口一家燈光閃亮的餐廳吸引了我們目光,看上去很像國內的中西餐廳的模樣。
摸到的菜單就是一個驚喜,你們看看 ,包子餃子,炒飯,烤串,哈哈哈,是不是很有驚喜感:)
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↑莫斯科
點了一份煎餅(30元人民幣)、一份炒飯(35元人民幣)、一份牛排(45元人民幣),端上桌以後是這樣的
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↑莫斯科
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↑莫斯科 炒飯真是不錯的說,有辣椒味,有醬油味,甚至腦補出文和友豬油醬油拌飯的感覺來。
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↑莫斯科 上的牛肉好大一份,足足有將近一公斤的分量,三個人居然沒吃完 ,而且鮮嫩多汁,我當時跟小伙伴的評價是:這跟國內的王品牛肉有得一拼了
肉吃夠了以後,又來了一杯啤酒
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↑莫斯科 買單!
驚喜降臨了,哈,居然需要支付五百元人民幣 ,於是叫來服務生溝通... ...(此處省略蹩腳的溝通10分鐘),原來 俄羅斯 的肉類在菜單上的價格是單價!!!實際結賬以重量乘以單價得出... ...
最後,含淚給了500盧布的小費
雖然兩個人回家路上沉默不語,可現在回想起來還是覺得有趣的很,哈哈哈
3、我是怎樣解決早餐問題的
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↑莫斯科 中國 人的早餐要就著豆漿配油條、抄碼米粉蓋煎蛋,肉包子搭白粥,在 俄羅斯 的早餐我們選擇了紅場旁邊的肯德基、麥當勞解決,肯定有朋友要說,國內有的玩意有啥可推薦的?歸納總結一下,有這麼幾個理由吧:1、有中文菜單自助服務,直接人機交互,無需跟人打交道;2、可簡單英語交流;3、東 西豐 富,足夠滿足每天早餐的多樣性;4、最後一點:便宜啊:P
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↑莫斯科 六個人的伙食合計人民幣大概130元上下,可以撐到中餐只點一份 沙拉 就OK。
推薦在麥當勞點新鮮胡蘿蔔和蘋果小食,2塊一袋,當零食非常好。
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↑莫斯科 4、紅場周圍的餐飲推薦朱可夫元帥雕像和 亞歷山大 花園之間的鐵門初有一溜吃飯的地方,非常好找。
(一)先說說這家BarBQ環游世界餐廳,就在麥當勞的樓下,24小時開業,正餐時間提供各種餐飲,晚上提供酒水,消費人均80人民幣。
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↑莫斯科
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↑莫斯科 日式海鮮面,很贊啊,東方的味道,吃下去, 中國 胃馬上就舒坦了。
記住咯,牛排是按重量有不同價格的。
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↑莫斯科 還給孩子提供等餐時的蠟筆和塗色卡片。
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↑莫斯科 沙拉 基本就是西紅柿和黃瓜,青菜葉只是點綴用,哎,好像吃炒青菜啊
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↑莫斯科
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↑莫斯科
(二)在 弗拉基米爾 王子紀念碑和國家圖書館中間的大街上有一家 烏克蘭 餐廳,每到整點就有服務員載歌載舞,餐廳不大,氣氛非常好,幾乎都是滿座狀態,有中文菜單哦:)