日本白川鄉伊豆溫泉游:一半雪花一半櫻

名古屋自助遊攻略
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↑蓬萊軒 鰻魚配米飯是常見的吃法,一整條鰻魚吃到最後往往有些油膩。 名古屋 蓬萊 軒創造性加入了山葵、海苔、茶泡飯等配料,講究“鰻魚三吃”,一口鰻魚飯吃出多種風味。明治6年至今,已經有140年曆史,無論是 日本 人還是外國人,每天排隊的都絡繹不絕。 蓬萊 軒在 名古屋 有三家店:本店: 名古屋 市熱田區 神戶 町503番地

神宮店: 名古屋 市熱田區神宮2丁目10番26號
松阪屋店: 名古屋 市中區榮3丁目30番8號(南館10F)
營業時間:11:30—14:30 16:30—20:30

雖然我們查攻略選了人相對較少的松阪屋分店,中午12點的時候排隊的人還是繞了三個彎。工作人員告訴我們下午4—5點時人相對較少,再次來排隊時果然只用了半小時就排上了!



我:我們要不要分一份
虹姐:我要吃一整份,排隊餓到不行就等這頓大的了!你會吃,你來點。
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↑蓬萊軒 在 日本 點餐時很困惑的話,經典款定食是不會錯的!絕對不踩坑,也是人氣最高的。人均3600日元。上餐前有菜單講解老闆推薦的吃法

1、將木桶中的鰻魚飯用木勺分成四等份

2、將其中一份盛到碗里正常吃

3、第二份根據喜好加入蔥、山葵、海苔等攪拌起來吃

4、第三份加入高湯、茶做成茶泡飯來吃

5、最後一份根據喜好想怎麼吃就怎麼吃
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↑蓬萊軒 這裡的鰻魚烤得很焦,味道略重,單吃會覺得有點膩,我喜歡講所有都混在一起,一口下去,蔥花的香甜、海苔淡淡的鹹味、微辣的芥末瀰漫到嘴裡,伴隨著茶泡飯充滿口腔,每一口下去都是多種滋味的驚喜。



虹姐:萌萌,這個鏟子這麼大,你不覺得費勁嗎?
我:啊,人家這個木鏟是用來在木桶里拌鰻魚飯的,吃鰻魚用這個小勺子

虹姐偷看了一眼旁邊的 日本 妹子:真的啊! 日本 小妹妹確實在用小勺子在吃啊,面對這麼好吃的東西,她們怎麼能控制住,她們怎麼能控制住,她們怎麼能控制住,用這麼小的勺子!
我:emmm,我都是擼起袖子直接吃
虹姐:是啊,我剛纔坐下翹起二郎腿埋頭扒飯,一抬頭見到 日本 妹子居然…
我:emmm,吃飯要什麼形象,反正沒人認識我們orz

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↑蓬萊軒
鰻魚骨是 日本 人下酒時常愛吃的,吃起來脆脆的沒有味道,拌上鹽才剛剛好
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↑蓬萊軒 紅燒鰻魚肝超級嫩,一口下去,虹姐發出一聲嚎叫:好吃!筷子就停不下來了。

我得意地笑:在 中國 吃到鰻魚飯很簡單,無非是鰻魚直接紅燒就是了,淘寶甚至有68包郵加熱的快捷版,但是想要吃到鰻魚的副產品就很難了,自從上次在 東京 吃過鰻魚肝湯,我就偏愛這些小東西。

虹姐問號臉:吃個鰻魚這麼多講究呢?
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我:emm, 日本 人烤鰻魚的工藝很受考驗,民間流傳著“串鰻三年、殺鰻八年、烤鰻一生”的說法,除此之外還會將鰻魚身上每個部分都利用起來,每家的工藝都不一樣,這家的鰻魚肝口味偏重,不 如東 京那家清淡和易,大家都知道那個nhk宣傳片傳揚的壽司之神,其實也有鰻魚之神,他在 東京 經營著野田岩,有生之年還想去鰻魚之神的店家吃份鰻魚凍呢! D3:白川鄉看點燈&高山覓食被拒虹姐:萌萌,今天我生日,快點雪地上畫個蛋糕祝我生日快樂
我:啊,虹姐你看,整個 白川鄉 的燈光為你點燃,還要啥生日蛋糕?
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日本 有個美得像水晶球的童話鎮, 白川鄉 ,每年只點燈4次。最初這是個鮮有人知的小鎮, 德國 旅行者偶然發現了此處的合掌形村落,才廣為人知,因為房屋奇特的合掌造型,1995年被列為世界文化遺產。
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↑白川鄉 木屋不用一根釘子,屋頂以茅草覆蓋,呈人字型,如同雙手合十一般。每年這裡都會下大雪,輕則厚一米,多的時候會達到3米厚,屋頂獨特的造型能夠輕鬆分解積雪帶來的壓力。
每當下雪的時候,這裡就像是童話世界,點燈的時候更加是美得不可思議。為了點燈,我和虹姐把機票行程改了又改。然而這隻是看點燈行程hard模式的第一步:
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白川鄉 點燈一年只有四次,點燈的時間在17:30-19:30,末班離開的巴士在19:45,非常難以預定!要麼選擇在這裡住一晚,要麼就要包車離開。每年來這裡的攝影愛好者都超狂熱,所以住宿要提前半年預定才預定的上!👉住宿不接受任何代理預定,只接受電話預訂
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↑白川鄉 (圖片來自網絡)
然後這些我們全錯過了!只能淘寶拼車( 名古屋 或高山往返 白川鄉 ),晚上玩盡興!後來證明這個決定比較正確:
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高山往返 白川鄉 要420人民幣,我們 名古屋 -高山- 白川鄉 -高山,只花了570人民幣。當天下暴雪,有小伙伴從高山到 白川鄉 ,搭乘濃飛巴士結果因為暴雪停滯。我們淘寶包車,所以能夠及時調整路線換路。

但是…


由於前往 白川鄉 的游客暴增,當地今年出了新規有了整理券才能上能拍到 白川鄉 全景的展望台,現場排隊先到先得不能預約。據說13點開始發放,14點30就搶購一空,我們沒有排上ORZ。而且這個整理券是有觀看時間限制的,據說每個人只能看20分鐘,我們現場看到有些人搶到了16:30整理券卻錯過了上車時間,就不能搭乘16:30後的班次了。後來我發現那個被困高山的小伙伴,來得比我們晚卻有券?原來他還藏了個大招
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虹姐:你敢不敢和我徒步上山!

我默默抬頭看了一眼天:啊,這麼大的暴雪,我們會不會被埋掉,安全第一吧,但是…

虹姐:不要猶豫了,跟我走!

結果…雪這麼大,完全看不到路找不到路啊,我們還是默默找了個村子里的高處拍照了
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(圖片來自其他登上山頂的隊友)
拿不到券的我們就在村子里默默等點燈啦,拍不了大全景,看小近景也好哇!
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白川鄉 距離高山很近,高山最出名的就是牛肉了,一路上倒是有不少好吃的:
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*牛肉串,軟嫩柔滑,滑得不得了!一串600日元,在 白川鄉 這種地方自然貴一點啦,在高山只要400日元,但是這是我們第一次吃到高山牛肉,超好吃
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虹姐:過生日自然要吃面啦,這個面好筋道,這個蛋是啥啊
我:emmm,不是正常的雞蛋嗎?
虹姐:好像是鴿子蛋呀
我:啊啊啊,我也不知道呢,已經吞下去了orz當然如果你不是點燈的時候去,這一切都不是問題…高山到 白川鄉 的巴士隨時上,不需要預約,也沒那麼多人和你搶展望台的機會,可以悠閑地拍村落的全景!,而且夏天有油菜花,秋天有楓葉,也超級超級美噠~~

我們看完 白川鄉 點燈後顛顛返回高山市,此時20:30,我查了一堆資料後問虹姐:
泡溫泉還是去吃那家最出名的烤肉店?距離溫泉結束還有1小時,而距離高山最出名的烤肉店關門還有半小時(21:00打烊)。而且我剛纔查谷歌才發現,烤肉店居然每周二(就是明天)休業,而我們明天就要離開高山了,今晚這半小時是最後的機會…
虹姐:凍得渾身冰涼當然要先去泡溫泉,只有半小時去烤肉店能吃個啥?
我咬咬牙:那我們只能周三從平湯回來,路過高山時再來這裡吃了…

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↑高山飛驒超級酒店 從溫泉鑽出來倆人終於熱量滿格,虹姐甩甩長髮:走啦走啦,開始夜生活,吃生日餐去!雖然原定的烤肉店關門了,我們還是興緻勃勃地決定去探店,一攤開美食導覽地圖:太好了,高山好評的居酒屋都在這附近呢!
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第一站八角亭,整齊的木柵欄構成日式風情的小屋,布簾在風雪中守護著暖暖的燈光,好想進去來一杯暖身的熱酒啊!我輕輕地推門而入,食客們坐成狹窄的一排,品嘗精緻的日料,並沒有人理我,我…左看右看,終於發現一個埋頭算賬的老婆婆,我用生硬的日語奶聲奶氣地講 ご飯を食べたい(寶寶好餓,想要吃飯)

老婆婆一抬頭,笑眯眯地跟我說,我們這邊只收預訂的客人哦
我…退回門口完全石化掉!

我:啊,這麼小的店家居然也需要預約,一直以為只有大店才需要呢!聽說 日本 人最初採用這個制度,就是為了保證食材的質量,根據當天來的人,然後去挑選食材,讓客人得到最滿意的服務。這家小店居然也要預約,喪…

虹姐:萌萌,那我們只有到對面了!
我:emm,對面這家店看起來也不錯,創意牛肉餐廳!只能退而求其次了,這家沒寫需要預約,go go go
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結果我一進門就被小伙子一擺手趕了出來
虹姐:什麼情況!!!!
我帶著哭腔:人家和我講,馬上要閉館了,不接受新顧客,可現在明明才22:30啊!距離他們關門還有30分鐘啊,有生意都不做?
虹姐:這要是在 中國 ,嘖嘖嘖,得開到打烊
那我們走遠點吧,總有店吧,結果黑燈瞎火,什麼也沒有!高山畢竟是個小城鎮,並不像是 東京 大阪 還有夜生活,來這裡的游客大多是一日游或者中轉,我倆黑路里走了一段實在走不動了

虹姐:這生日不過了!
我:emmm,讓我去便利店買點吃的
虹姐:這24h便利店怎麼像是被搶過,一點熱的都沒有,早知道在 白川鄉 就買下那兩個雞肉串了。
我:啊,我想吃牛肉串,軟嫩Q彈的牛肉串,高山等我回來吃烤肉!

日本 吃貨指南:在 日本 想要隨便吃個飯都不容易啊!對於看得上眼的店,一定要準確查好休館時間安排行程,因為 日本 很多店並不是周末休息,而是工作日的某一天休息。如果是網紅店,更要查好什麼時候排隊人最少啦。店面是否需要預約才能進也是需要核對的,在 日本 大多數米其林級別的餐廳都是要預約的,emmm,做一名合格的吃貨,真的不容易orz,如何查閱 日本 餐館信息,看 日本 大眾點評👉 https://tabelog.com D4:高山日岐神社、牛肉&平湯鐵鍋溫泉
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當天味藏天國休業,我們的安排就變成日岐神社晃蕩-吃牛肉壽司&蕎麥面-去平湯溫泉,我們把行李寄存,整個高山都下著雪,去往日岐神社的路上安靜地不得了。
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虹姐發出感嘆:這麼安靜的地方,感覺世界不會被任何一個人所擁有。我笑到罵她精神病!
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安靜的高山,很像是動漫里的場景。
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