多彩國度——大馬四日游

概述一直沒想好五一去哪兒玩,正巧三月末喜提小長假,抱起地圖研究。小長假想去一個不是很熱門但稍遠的地方,於是目標又圈定在 東南亞 。新馬泰,很小的時候就聽到過的經典旅行熱門地,去過 泰國 ,想找一個跨年的時候去 新加坡 ,就這樣小長假鎖定在 馬來西亞 。
馬來西亞自助遊攻略
從 泰國 半自由行回來後,對自由行的喜愛更加強烈,雖然每次看攻略查地圖定計劃都很心累,但能自在地走在異地的大街上,找路拍照吃東西,向當地人問路,看各色各類來往的車輛……總是更有吸引力。以前一直是知道 馬來西亞 ,但從來沒查過有什麼好吃的好玩的,既然要自由行,就抓緊一切時間查起來。
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馬來西亞 ,簡稱大馬,分為13個州和3個聯邦直轄區,國土被南 中國 海分隔成東、西兩部分。大部分生產、工作都在西馬, 吉隆坡 、 檳城 、 怡保 、 蘭卡威 、 馬六甲 等城市分佈於此,主要港口也在西馬的西海岸。東馬由 沙巴 州和沙撈越州,景色更為原始, 亞庇 日落、螢火蟲、玻璃海 仙本那 ……讓這裡一躍成為近幾年的人氣旅行地。
馬來西亞自助遊攻略
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馬來西亞 的居民主要由馬來人、華人和 印度 人組成,民族文化非常多元化,這裡是全球公認的宜居國家,每天感受藍天白雲的美好,享受度假般的舒適生活,自在踏實。 馬來西亞 位於赤道附近,熱帶雨林氣候,雨旱交替,終年無嚴寒,空氣中總有一股濕熱的氣息,雖四季如夏,卻少了冷暖交替的趣味性。
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查得越仔細,想去的地方越廣,想玩的項目越多。由於我妹上次去 泰國 後極度暈船,這次說什麼都不去有水的地方,果斷放棄最嚮往的 仙本那 ,再串聯想去的幾個地方:小吃、海灘日落、夢幻螢火蟲……最終將計劃定為 吉隆坡 \- 亞庇 \- 吉隆坡 。
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馬來西亞 的簽證分為電子簽(Evisa/Entri)和貼紙簽,電子簽相對便利,價格便宜且出簽快。但因個人有紀念情結,仍選擇了貼紙簽, 北京 出簽,從材料寄出到寄回,共五天時間。
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去程小長假來得突然,消息發出的第二天機票價格就開始瘋漲,原來五六百的機票瞬間破千。權衡價格和行程,我們買了6點從 上海 浦東飛 吉隆坡 的亞航機票。下班後拖著行李坐高鐵到 上海 虹橋,然後坐末班機場大巴到浦東機場。
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↑上海浦東國際機場 天矇矇亮時上了飛機,第一次自由行出國,第一次坐雙 通道 的A330,有些小激動。網上說的果然不錯,亞航的空調溫度低的不行,五個小時感覺像坐在冰窖里。下飛機的時候,周圍的溫度升高,瞬間有種“活著”的幸福感。
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↑上海浦東國際機場
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↑上海浦東國際機場
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↑上海浦東國際機場
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↑上海浦東國際機場 DAY1:在路上行程: 杭州 東站- 上海 虹橋站- 上海 浦東機場- 吉隆坡 機場- 亞庇 機場-海鮮排擋-天橋底下榴蓮水果市場- 富源 茶餐廳。

由於要去東馬,在 吉隆坡 待一個下午第二天再出發有些浪費時間,於是我們定了下午4點的機票,直接從 吉隆坡 飛 亞庇 ,一天在途,說不累是不可能的,只能靠吃東西的愉悅感來緩解身體上的疲勞。不得不稱贊 吉隆坡 的機場,餐飲店超級多,價格也非常美麗,完全不像國內,機場餐飲的價格比市區高出近一倍。
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↑吉隆坡國際機場 按照指示牌走,辦理入境、取行李,過安檢,弄好之後,已經12點多,肚子憤憤不平地叫著,一抬眼正好看到大馬經典餐飲店——Old Town White Coffee舊街場白咖啡。
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↑吉隆坡國際機場
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↑舊街場白咖啡 舊街場白咖啡成立於1999年,以第一代傳統白咖啡的命名地——大馬 霹靂 州首府 怡保 的舊街場命名,是首家推出三合一即溶白咖啡的公司。咖啡中的“白”不是指咖啡的顏色,而是“純”的意思。精選的咖啡豆通過最佳溫度和時間長短的高溫烘焙,去除酸澀和焦苦,保留了咖啡最傳統、純正的口味,是大馬家喻戶曉的品牌。2005年在 怡保 開設第一家餐飲店,不僅提供白咖啡,還提供多種南洋美食。
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↑舊街場白咖啡 剛入境就看到這家店,開心到不行,趕緊拖著行李進去點餐。兩杯White Coffee,一份Asam Laksa、
Kaya&Butter Toast和Soft Boiled Egg。
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↑舊街場白咖啡 Kaya&Butter 是店內必點,本想配著Soft Boiled Egg溏心蛋一起吃,但雞蛋的腥味太重,只好夾到吐司里,驚喜的味道,是我目前吃到過最好吃的抹醬吐司。
Kaya指咖椰醬,新鮮的椰汁配雞蛋和蔗糖製成醬,甜而不膩。
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↑舊街場白咖啡
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↑舊街場白咖啡 Laksa叻沙里叻沙葉、洋蔥和薄荷的味道很重,我妹吃不慣,一碗幾乎都是我吃的,第一口味道很怪,多吃幾口會就會像冬陰功湯一樣吃到上癮。

Laksa:馬來語指咖喱面或香料面,是一道起源於南洋娘惹的料理。因娘惹通常都是私傳,所以各家的叻沙做法不同,最常見的是Curry Laksa和Asam Laksa。一般市面上的叻沙泛指Curry Laksa咖喱叻沙,在北馬多被稱作咖喱面Curry Mee, 臺灣 吃到的也多是這種,被 美國 《赫芬頓郵報》評為“死前必嘗的世界十大美食之一”。而我們吃的是Asam Laksa亞參叻沙,Asam 是酸的意思,Asam Laksa也就是酸的咖喱面,來源於北馬的 檳城 ,酸辣味更重,曾入選CNN的全球50大美食。湯頭是叻沙的靈魂,Curry Laksa最大特色是使用加椰奶的咖喱湯頭,味道濃郁。用咖喱醬、檸檬葉、南薑和香茅等南洋香草煮出湯底,淋上椰奶完成湯頭,搭配油豆腐、豆芽、雞肉、蝦子和魚片作為佐料,兼具甜、咸和微辣口味;Asam Laksa則用鮮魚熬煮湯底,加入峇拉煎醬Belachan、叻沙葉Daun Kesum、洋蔥和薄荷等多種蔬果,用 東南亞 常見的羅望子果實提出酸味,匯聚甜酸辣於一身,吃起來還會有濃濃的鮮味。

Nyonya娘惹:15世紀初到17世紀之間,定居在 馬六甲 、印尼、 新加坡 、 泰國 和 緬甸 一帶的華人,與馬來人通婚生下的混血女性後裔。
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↑舊街場白咖啡 結賬的時候看到可以使用Alipay支付寶,忽然有種莫名的自豪感。支付寶匯率比機場匯率低,一餐下來才60多塊。
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↑舊街場白咖啡 亞航從2011年以後通過櫃臺辦理值機需要收取費用,所以游客一般都是通過Boarding Pass自動值機辦理登機牌。我們沒有提前在網上辦理值機,直接Check-In,輸入Booking Number機票預訂號碼(行程單上ETKT NBR的六位號碼),然後根據提示打印登機牌和行李條,把打好的行李條貼在行李箱上,最後排隊辦理行李托運。第一次自助值機托運,完全不瞭解流程,邊看邊問邊辦,一切都很順利。
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↑吉隆坡國際機場
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↑吉隆坡國際機場 說好要用吃來緩解身體的疲勞,所以午飯吃一頓是遠遠不夠的。辦完值機和行李托運,我們又到了排行靠前的PappaRich。
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點了份Nasi Lemak With Curry椰漿飯咖喱雞、Stuffed Beancurd Puff釀豆腐和3 Layer Tea三色奶茶,也是60多塊,但味道遠不如舊街場的好吃。
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兩頓飯結束後,慢悠悠地走到候機廳,很喜歡這裡的半弧形椅子,椅背比一般椅子靠後,沒有扶手,第一眼看到就覺得萌噠噠的。
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↑吉隆坡國際機場 大馬是聯邦制國家,雖然都在國內,但東西馬之間要單獨入境,重新過海關檢查、查驗簽證並蓋入境章。