探秘小眾巴拿馬，運河之外還有些什麼

夜幕降臨的老城，喧鬧歸於寧靜。 你與紳士之間，只差一頂巴拿馬帽走在老城裡，到處可以看到售賣 巴拿馬 帽的商店， 巴拿馬 帽也是這個國家的標誌。而 巴拿馬 帽的款式質地分很多種，比國內買到的質量好很多，當然價格也貴上不少。

說說這代表紳士的 巴拿馬 帽，也被人稱作世界上最好的草帽。原來不是 巴拿馬 發明的，而是來自厄瓜爾多，卻從 巴拿馬 走向世界，也成為名流雅士的寵愛。一直記得電影《亂世佳人》中紳士溫雅的白瑞德，帶著 巴拿馬 帽與斯嘉麗，徘徊沉淪在情感中，也是我對 巴拿馬 帽最初的印象。
巴拿馬 帽也一度成為上層社會紳士的標誌，更是 英國 皇室的必備搭配單品，皇室用的當然價格也不菲，高品質的 巴拿馬 帽甚至有賣出10萬美元的價格。

老城裡我們看到的一般 巴拿馬 帽價格都在35-55美金，算下來也都要三四百元一頂，質量確實非常好，也會有很多藝術家在帽子上繪畫，也算是來 巴拿馬 必買的紀念品了。 因為帶了帽子來 巴拿馬 ，覺得再買一定拿著好麻煩，於是在旅行的最後一天，買了 巴拿馬 帽，想想有點後悔，一路都沒帶著 巴拿馬 帽在 巴拿馬 拍照，在 美國 亞特蘭大 拍了下，這款帽子還是男士帶著更好看。 巴拿馬 帽的冰箱貼 這裡除了帽子，還有很多紀念品。 動物的面具很特別。 還有 巴拿馬 少數民族的圖騰織布，很有 中南 美風情。 這裡有世界頂級瑰夏咖啡喜歡喝咖啡的朋友一定知道瑰夏Geisha ，世界最貴的咖啡之一，沒想到 巴拿馬 竟然出產世界頂級瑰夏咖啡，這也是 巴拿馬 的驕傲，這次參加了Coffee tour，來到有著百年曆史的咖啡莊園ELIDA ESTATE，瞭解瑰夏的製作流程，品嘗價值昂貴的瑰夏咖啡。

瑰夏起源於 埃塞俄比亞 的瑰夏山，恰巧又與日文的藝妓同音，也被稱為在藝妓咖啡，六十年代移植 巴拿馬 ，在幾乎所有的咖啡比賽里，瑰夏總是拿的頭籌，導致以後的咖啡比賽分為成瑰夏與非瑰夏兩組，免得瑰夏搶走其它品種的光彩。可見，瑰夏在咖啡中多麼一枝獨秀。

中美洲最高火山之一的巴魯火山在 巴拿馬 ，這裡具備了種植最優質的瑰夏。艾力達咖啡莊園位於Boquete產區，這裡的海拔幾乎是整個 巴拿馬 國內的最高處，也是中美洲罕見的超高海拔莊園！ 莊園的工作人員介紹著 巴拿馬 的瑰夏，也為之驕傲，他們的莊園產出的瑰夏咖啡豆是頂級中的頂級，一磅高達803美金，仔細算下來這樣一包咖啡豆，只能沖二十多杯咖啡，一杯瑰夏竟然要200美金，震驚！！ 在做了基礎介紹後，工作人員帶我們到山莊裡的種植園參觀，一路看到不少當地人居住的臨時棚，工作人員說，他們的莊園雇佣了很多當地貧苦的人，這是他們的企業責任，點個贊！

在種植園第一次看到咖啡花，小朵的白色花開滿了整棵樹，真是有趣的體驗。
瑰夏的果實是鮮紅的，而生豆如同玉石般，分揀車間里工人們在將不好的生豆手工去除。瑰夏因製作步驟的不同，散髮著不同的氣味，通常是水洗、日曬、蜜處理三種方式。 烘焙好的咖啡豆香氣四溢。 終於到了品嘗環節，工作人員將不同處理方式的瑰夏咖啡豆打磨沖泡，工作人員教我們先用勺子撇開泡沫，聞一聞幾種瑰夏不同的香氣，然後再品嘗。
要形容瑰夏的口感，最多的就是高亮，對舌尖整個口腔的衝擊力都是與其他咖啡完全不同，還帶著果香花香，確實與眾不同，獨樹一幟。

咖啡控來 巴拿馬 一定不能錯過體驗瑰夏咖啡。 穿越叢林，探秘巴拿馬的原始部落
16世紀， 巴拿馬 淪為 西班牙 的殖民地，如今 巴拿馬 人的血液里混合印第安人，白人和黑人。 巴拿馬 有三個主要的少數民族圭米、庫納、喬科、分別居住在西部、 東北 部和東南部內地。

這次旅行最大的驚喜就是探訪庫納原始部落，印第安小船工撐著獨木舟，沿著查格雷斯河，將我們進入這神秘的深山部落。一路還看到樹懶，這是 巴拿馬 的原始部落Embera， 巴拿馬 有七個原始部落，Embera是其中之一。Embera是庫納部落在 巴拿馬 印第安人中最大分支恩伯拉族人的主要定居點，Embera在印第安土語是好人和好朋友的意思。

雖說是原始部落，也慢慢受到現代文明影響，保留傳統文化的同時也逐漸開始新的生活方式，所以雖說是原始部落，但並沒有那麼原始落後，大多都會說 西班牙 語，會一點點英語。

這兒的人，皮膚黝黑，服飾特別，穿著用精緻的彩色細珠編織而成的緊臀套裙，每個女孩都頭戴花環，別看這麼年輕，其實大多都是媽媽了，大多留下的是年邁的老人和婦女孩子。

這裡的房屋也很特別，是印第安原住民居住的高腳草屋。在村子最大的草屋裡，他們拿起椰子殼，海螺殼敲敲打打出悅耳的音樂，赤腳跳起印第安舞，還拉著我們一起，以此來歡迎我們的到來。後來得知，跳的舞是巴利 巴裡 ，祈求蒼鷹給部落帶來美好的一天。
我們到的時候正好是中午，當地人在歡迎我們到了之後，都各忙各的去了，媽媽奶奶開始忙活著中飯。這個被我們稱為村花的姑娘，我們覺得是整個部落最美的。 而另一個草屋裡，幾位奶奶正在奮力殺魚中，這場景很有趣。這裡的印第安人沿水而居，魚類是這裡的主要食物。

奶奶們大多和我們語言不通，問了年輕人這個部落的情況，這個部落不大，總共只有15個家庭，58口人，酋長得到全體族人擁戴而當上的，現在很多年輕人也在城裡工作，由於沒有什麼經濟來源，游客也成為他們主要的來源之一。 小孩子赤腳亂跑，散養中。