埃賽咖啡

尋找咖啡的起源地- 埃塞俄比亞 Kaffa

走進埃塞,走進 非洲


吉馬 Jimma-邦加Bonga

咖啡

Bonga邦加是在訪問 埃塞俄比亞 時很少遇到的一個名字。但它值得人們更多地瞭解:據說它是阿拉比卡咖啡的發源地。

今天,這個隱藏在 埃塞俄比亞 西南部深處的小鎮靜靜地坐落在未被破壞的亞熱帶 雲林 中,滿是咖啡樹、野生蜂蜜、自然奇觀和野生動物。

咖啡一詞據說起源於卡法,這是當今 埃塞俄比亞 南方民族地區邦加地區的古老名稱。

故事中說,大約在六世紀的某個時候,在邦加附近的森林里,一隻名叫卡爾迪的牧羊人吃了他從未見過的灌木中的紅色漿果,發現他的動物們變得非常活躍。

於是,卡爾迪親自嘗試了一下漿果,併發現了咖啡豆。在邦加的清晨,該鎮的山坡被低窪的雲層所包圍,這是由空氣中特有的高水分造成的。

邦加森林保護區占地約500平方公里,是 埃塞俄比亞 現存的最後一片面積相當大的亞熱帶潮濕森林之一。

它的高度非常適合種植咖啡。咖啡最適合生長在900到1800米海拔之間。森林樹木提供的樹蔭使豆子生長緩慢,因此變得更加可口。它也使樹木更短,所以他們更容易被當地人親手挑選。

傳統的 埃塞俄比亞 咖啡儀式,生青豆在熱煤上烘烤,然後碾碎,最後用一個叫做吉貝那的粘土壺煮熟。它是世界上最好的8個咖啡城市之一。

一個被認為適合結婚的女人的標準之一是她煮咖啡的能力。


蜂蜜&野生動物&天然景觀

Bonga周圍,堆滿了各種各樣的蜂蜜的店鋪,從深色焦糖到淡淡的琥珀色或不透明的白色。 埃塞俄比亞 大量供應著著名蜂蜜酒Tej。

在咖啡樹以外的森林里有各種猴子,也有 獅子 、豹子、河馬、水牛和羚羊等。

除了整個森林保護區的14個瀑布外,還有溫泉和因風和水侵蝕而形成的天然橋梁。 這片土地上點綴著許多古老的教堂和清真寺。

◀探尋咖啡的起源▶
日程信息去 亞的斯亞貝巴 — 吉馬
2019年3月16日10:00○○
Day1 亞的斯亞貝巴 吉馬
返 吉馬 — 亞的斯亞貝巴
2019年3月17日
Day2○○18:00 吉馬
亞的斯亞貝巴


詳細行程第一天: 亞的斯亞貝巴 \- 吉馬
行程早餐後上午10點在 亞的斯亞貝巴 博來機場T1航站樓集合,乘坐航班ADD-JIM ET131 11:35-12:30 。抵達後與導游和車輛在機場匯合,然後入住 吉馬 最好的酒店Dololo酒店。午餐後,參觀 吉馬 地區的咖啡農場,品嘗本地區最好的阿拉比卡咖啡,參觀ABBA JUFFAR咖啡博物館。餐飲推薦美食:新鮮食物住宿Dololo酒店景點咖啡農場和咖啡博物館。傳統的 埃塞俄比亞 咖啡儀式,生青豆在熱煤上烘烤,然後碾碎,最後用一個叫做吉貝那的粘土壺煮熟。它是世界上最好的8個咖啡城市之一。

第二天: 吉馬 \- 亞的斯亞貝巴
行程早餐後乘車前往Bonga邦加(Kaffa)咖啡的起源地,距離 吉馬 130km,參觀此處的咖啡農場,被稱之為ENAT BUNA(咖啡的母親),然後參觀BERETA FUFUTE 或BERETAFA或YEGZER DELEDEYE的天然瀑布已經天然形成的被稱之為的上帝之橋,返回 吉馬 乘坐ET132 17:05-18:00返回 亞的斯亞貝巴 ,結束愉快的咖啡之旅。餐飲推薦美食:新鮮食物。住宿無景點咖啡原產地、天然瀑布、天然石橋等

Bonga周圍,堆滿了各種各樣的蜂蜜的店鋪,從深色焦糖到淡淡的琥珀色或不透明的白色。 埃塞俄比亞 大量供應著著名蜂蜜酒Tej。

在咖啡樹以外的森林里有各種猴子,也有 獅子 、豹子、河馬、水牛和羚羊等。

除了整個森林保護區的14個瀑布外,還有溫泉和因風和水侵蝕而形成的天然橋梁。 這片土地上點綴著許多古老的教堂和清真寺。

咖啡的香味,
讓人迷失
費用:

180美金/人(不含往返機票100美金)

價格包含:

車輛、所有地面交通、油料和配件;

經驗豐富的能說英文的司機兼嚮導;

所有的景點門票;

酒店住宿費用及早餐;(按2人入住雙標,單房差10美
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