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四月巴釐丨海洋與森林的二重奏(一份7日游的懶人清單)

巴釐島自助遊攻略
↑聖泉寺 第二站是烏布當地的咖啡種植園。許多人聽到咖啡園就覺得是純推銷和購物的地方,然後就很抗拒。但是我倆體驗完烏布的咖啡園覺得很好,沒有強買強賣,環境優美,還是挺值得看看的。島上有很多家,我們去的這家叫Pulina~
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↑bali pulina 印尼人愛喝咖啡就像 中國 人愛飲茶一樣,所以這裡幾乎到處都能喝到純正的咖啡。

印尼的緯度、火山地形等因素,讓它成為全球最負盛名的咖啡產地之一。我和嬸兒雖然平時不太研究咖啡,都覺得這幾天隨處喝到的咖啡很香醇。

導覽員先帶我倆在種植園裡逛了逛,介紹這裡面各種不同的植物。
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↑bali pulina 第一次見到可可樹長這樣,眾所周知,可可粉也是做巧克力的主要原料之一。
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↑bali pulina 導覽員介紹,這就是 大名 鼎鼎的阿拉比卡咖啡豆。現在還比較青澀,沒有變紅成熟。
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↑bali pulina
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↑bali pulina 香草本尊瞭解一下,女孩子的最愛,植物的樣子也很清新啊。
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↑bali pulina 在路邊還發現了含羞草。
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↑bali pulina 這是當地人為了收集蜂蜜而建的蜂巢。
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↑bali pulina 接著我們去了咖啡生產加工的地方,新鮮的咖啡豆經過清洗、晾曬、烘焙、磨粉,就成了大家平時看到的咖啡了。這裡展示的是最傳統的方式,還有土竈、臼杵之類很古老的工具。
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↑bali pulina
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↑bali pulina 除了咖啡之外,印尼的香料也很有名,愛做飯的嬸兒對這裡展示的香料也很感興趣。
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↑bali pulina 大部分的香料都能叫上名來,像生薑、丁香、肉蔻、八角等,看來印尼人做菜用料和我們 中國 人也 大同 小異啦。但也有一小部分從來沒見過,而且具體到每種香料,味道上還是有一丟丟差異的。
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↑bali pulina
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↑bali pulina 咖啡園裡還養了兩隻麝香貓,貓屎咖啡就是麝香貓吃了咖啡豆後,用拉出的咖啡豆製作而成。因為經過了胃的發酵,和正常咖啡風味不太一樣。

我們去的時候,麝香貓正在睡覺。他們生活的環境還算乾凈寬敞的,但不能像其它果子狸般自由自在地生活,每天吃咖啡豆,也是有點殘忍。
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↑bali pulina
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↑bali pulina 咖啡園走到盡頭是一個很漂亮的觀景平臺,在一片綠色的山谷里,下麵還能看到梯田景色。
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↑bali pulina
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↑bali pulina
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↑bali pulina 在這裡導覽員說可以幫我倆拍合影,所以有了第二張表情很奇怪的合影啦哈哈。
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↑bali pulina 然後我們就在平臺旁邊的小木屋品嘗咖灰了。
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↑bali pulina 工作人員一下端上了8小杯不同的咖啡和茶給我們品嘗,都是免費的,只有貓屎咖啡單點再收費。
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↑bali pulina
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↑bali pulina 我整個喝下來最中意的竟然是檸檬茶 香草咖啡味道也蠻好的,還有印尼的薑茶很暖胃。
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↑bali pulina 桌上一隻可愛的木雕小烏龜,其實是煙灰缸。
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↑bali pulina 最後是逛咖啡禮品店,不在這裡買也沒關係,我是真心覺得裡面有幾個還蠻好喝的,所以買了幾袋檸檬茶和咖啡,價格也不貴,每袋幾十塊吧。

感覺這裡環境和服務都很好,沒有強行推銷,推薦給對各種植物、香料和咖啡感興趣的人。
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↑bali pulina 參觀完咖啡園大概1點左右,司機就帶我們去附近的餐廳吃飯。

這家餐廳離Pulina很近,開車也就1分鐘,名叫d'Alas。
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↑巴釐島 餐廳也坐落在叢林裡面,環境很優美。
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↑巴釐島 吃飯的地方是半露天的,雖然已經過了飯點兒,但是客人還是很多。

我們本來以為司機帶我們來的餐廳可能會不好吃還貴,結果完全不是啊。打開菜單都驚獃了,之前在努沙杜瓦喝的鮮榨果汁2、30塊一杯,這邊只要10塊左右,菜價也只有那邊的一半。我們倆人敞開了吃才吃了一百塊出頭。
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↑巴釐島 餐前送的小吃,味道很像小時候老爸炸的麻葉。
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