手把手教你做泰國美食——炸鱸魚
最近有很多寶貝在咨詢 泰國 旅游的事情，所以我想來想去決定用這篇文章來講講 泰國 旅游的那些事～
來 泰國 旅游首個要說說的就是 泰國 美食啦。
CNN曾做過調查，表明 泰國 美食是全球範圍內被接受程度最高的菜系。總體來說， 泰國 美食口味以酸辣為主，色彩艷麗，主要用料都來自天然，十分健康，例如海鮮、水果、蔬菜等，同時也擅用調料。
與 中國 菜的8大菜系相仿， 泰國 美食根據地域也主要分為四大菜系：泰北菜、泰 東北 菜、泰中菜和泰南菜，每個菜系也帶有各自特色。
所以，去 泰國 旅游的話，不同的地方點對當地特色 泰國 美食才不會枉來一趟哦！
今天想和大家推薦的不是最有名的咖喱蟹，而是另外一種——炸鱸魚。炸鱸魚是 泰國 人生活中最喜歡的菜之一，一個正宗的 泰國 餐廳里必須要有炸鱸魚。
泰國 美食中關於魚的烹飪方式有很多種，蒸，煮，炸，烤，食客基本都可以找到適合自己的烹飪方式。但是不管是怎麼樣的烹飪方式，你都可以嘗到魚肉最為原始的鮮甜味道，再配上不同的蘸水更是別有一番風味。
泰國 美食的日常烹飪方式中油炸和烤更為多一些，所以炸鱸魚更能體現出地道的 泰國 味道。剛炸好的鱸魚，外皮金黃酥脆，扒開來裡面的魚肉卻非常嫩，再配上傳統的泰式蘸水，讓人可以食欲全開。
接下來讓我來手把手的教大家做 泰國 美食——炸鱸魚
需要的配料有：
鱸魚一條 1.5磅
木薯粉 適量
鹽 少許
油 用做炸魚
醬料配方：
蒜（切碎） 2勺
辣椒（切碎） 2勺
泰國 椰糖 1勺
魚露 2勺
酸子醬 1勺
製作過程：
用紙將洗乾凈的魚內外的水吸乾，用剪刀修剪魚鰭，斜刀片魚身數下，正反面都要片，將少許鹽均勻的擦在魚身上，然後將木薯粉鋪滿整條魚。熱鍋加油只到可以淹沒半邊魚身，等油滾放魚（平放）炸至金黃後翻面，整條魚炸至金黃即可出鍋。
醬料製作：
將碎蒜和碎辣椒放入熱油鍋中爆香之後放入 泰國 椰糖和酸子醬炒勻，最後加兩勺魚露調味兒，醬汁就製作完成了。
把醬汁鋪勻在魚身即可食用。你學會了嗎？
如果沒學會的話，就讓我帶你來建興酒家，常常地道的 泰國 美食——炸鱸魚吧！
去 泰國 旅游必去的餐廳就是建興酒家，這裡包含了所有的 泰國 美食，必點的推薦菜就是炸鱸魚。建興酒家初次營業於朱拉隆功大學貿易和會計學院旁邊的三養小區的小店。此地產生了 泰國 特殊美味與眾不同的正菜品。新鮮美味的食物以及合理的價錢吸引住了許許多多的顧客，大家走過路過千萬不要錯過建興酒家的 泰國 美食。
來 泰國 旅游首個要說說的就是 泰國 美食啦。
與 中國 菜的8大菜系相仿， 泰國 美食根據地域也主要分為四大菜系：泰北菜、泰 東北 菜、泰中菜和泰南菜，每個菜系也帶有各自特色。
所以，去 泰國 旅游的話，不同的地方點對當地特色 泰國 美食才不會枉來一趟哦！
今天想和大家推薦的不是最有名的咖喱蟹，而是另外一種——炸鱸魚。炸鱸魚是 泰國 人生活中最喜歡的菜之一，一個正宗的 泰國 餐廳里必須要有炸鱸魚。
泰國 美食中關於魚的烹飪方式有很多種，蒸，煮，炸，烤，食客基本都可以找到適合自己的烹飪方式。但是不管是怎麼樣的烹飪方式，你都可以嘗到魚肉最為原始的鮮甜味道，再配上不同的蘸水更是別有一番風味。
泰國 美食的日常烹飪方式中油炸和烤更為多一些，所以炸鱸魚更能體現出地道的 泰國 味道。剛炸好的鱸魚，外皮金黃酥脆，扒開來裡面的魚肉卻非常嫩，再配上傳統的泰式蘸水，讓人可以食欲全開。
接下來讓我來手把手的教大家做 泰國 美食——炸鱸魚
需要的配料有：
鱸魚一條 1.5磅
木薯粉 適量
鹽 少許
油 用做炸魚
醬料配方：
蒜（切碎） 2勺
辣椒（切碎） 2勺
泰國 椰糖 1勺
魚露 2勺
酸子醬 1勺
製作過程：
用紙將洗乾凈的魚內外的水吸乾，用剪刀修剪魚鰭，斜刀片魚身數下，正反面都要片，將少許鹽均勻的擦在魚身上，然後將木薯粉鋪滿整條魚。熱鍋加油只到可以淹沒半邊魚身，等油滾放魚（平放）炸至金黃後翻面，整條魚炸至金黃即可出鍋。
醬料製作：
將碎蒜和碎辣椒放入熱油鍋中爆香之後放入 泰國 椰糖和酸子醬炒勻，最後加兩勺魚露調味兒，醬汁就製作完成了。
把醬汁鋪勻在魚身即可食用。你學會了嗎？
如果沒學會的話，就讓我帶你來建興酒家，常常地道的 泰國 美食——炸鱸魚吧！
去 泰國 旅游必去的餐廳就是建興酒家，這裡包含了所有的 泰國 美食，必點的推薦菜就是炸鱸魚。建興酒家初次營業於朱拉隆功大學貿易和會計學院旁邊的三養小區的小店。此地產生了 泰國 特殊美味與眾不同的正菜品。新鮮美味的食物以及合理的價錢吸引住了許許多多的顧客，大家走過路過千萬不要錯過建興酒家的 泰國 美食。
