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潮州 24小時吃喝不停 訪古不止 惟有美食和歷史不可辜負

潮州自助遊攻略
↑西馬路 順便買兩個麥粿嘗嘗,選了甜的,吃起那種口感就是糯糯的香甜,不軟不硬,一口接一口不想停!
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↑西馬路 我剛好買到最後兩個,比我晚來的聽說要下午三點再來,一臉絕望!
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↑西馬路 老尾魚餃店生意太好了,國慶沒辦法!
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↑西馬路 點了一份炒魚面,一份魚丸魚膠湯,還有一份魚面炸餃湯,配上剛纔買的小食美滋滋的。
總的來說魚丸比較咸,魚面好評,真的魚肉打得,吃起來滿嘴魚香,脆彈爽滑!還有炸餃也很香,要快點吃,不然糊了就影響口感了!
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↑西馬路
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↑西馬路 吃完回客棧休息,也許是太累了,一睡到了傍晚才出門!
先去西馬路口,吃這家鎮記牛雜店,份量足,味道棒,問了老闆,早上8點才開業!他們幾個兄弟在西湖公園旁邊也開了店,西湖那家店(鎮記老尾牛雜)開門比較早6點半!
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↑西馬路 吃完就去逛牌坊街,其實牌坊街也並非全無美食,有些連鎖的美食店味道也不錯, 比如 這家胡榮泉!
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↑牌坊街 吃了它最有名的鴨母捻,其實是甜水湯圓,但是料還挺足的,加了地瓜,芋頭,銀耳等等,各種好吃,一碗10元。
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↑牌坊街 看完廣濟橋燈光秀後晚上8點多才又開始覓食,國慶的牌坊街簡直熱鬧非凡!
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↑牌坊街
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↑牌坊街 但是不得不說有些好吃的老店也不愛做國慶的游客生意, 比如 這家據說很有名的蚝烙就國慶休息,讓人掃興!
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↑牌坊街 其他店照樣生意爆棚!
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↑牌坊街 回到西馬路夜已深,讓老媽他們先回去,我來找宵夜,又是西馬路口的第一條橫巷,這家財記圍滿了人,點了一份牛肉丸湯(15元)和一份沙茶粿6元),標準的 潮州 宵夜之一!
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↑西馬路 這牛肉丸,分量不少,十分鮮脆Q彈!
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↑西馬路 主要是這個湯頭,好喝得靈魂飛升!
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↑西馬路 沙茶粿也好實在,一份6元,裡面還有大片瘦肉,味道超級棒!吃完趕緊又買了打包回去!
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↑西馬路
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第二天一早67點就出來覓食,走在空曠的牌坊街上,突然發現這家肉皮凍,一斤12元,點了半斤多,哇,好吃,湯汁濃郁,肉皮Q彈!
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↑牌坊街
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↑牌坊街 目的地是開元寺附近的阿臣腸粉,腸粉是 廣東 人的靈魂早餐,不應該錯過!
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點了最經典的白菜➕蛋➕肉末,一定讓老闆多加幾勺沙茶醬,好香,白菜和肉末切的很碎,腸粉蒸的很薄透,口感非常細膩,十元就吃得滿嘴留香,滿足得不得了!
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對了,吃腸粉記得倒一杯熱茶,店里有,吃完再喝口茶,那種通透的感覺,快活似神仙! 在韓文公祠路口終於遇到賣草粿的小攤,三元一大包,類似仙草凍,很解暑!
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從韓文公祠回古城後的午餐也是西馬路解決的! 老大小食的筍粿和韭菜粿,非常好吃,皮糯又薄,一定要讓老闆煎一下,吃起來才香,每種各要兩個,一共5元!
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↑西馬路
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↑西馬路 去已略黃公祠的路上,遇到這家粿條捲,就在開元寺附近的巷子里!
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蒸粿條的大蒸籠,現做的!
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裡面加了香菇末,土豆粒,芋頭粒,蝦米,肉末等等,淋上蔥頭油後,好香的主食!