一城一季,一國一城

新加坡自助遊攻略
↑中峇魯地鐵站
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↑中峇魯地鐵站 一些好吃的餐廳
新加坡 的西餐廳很多,我推薦 濱海灣 的這家SUPPLY&DEMAND。因為我覺得他家的東西都好吃,點什麼都好吃。而且位置還好。
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↑supply and demand, Marina Bay,
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這個是一個賣炸雞的快餐店叫 4 Finger。很多商場里都有。313就有一家。味道不錯。可以一試。
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這家的軟殼蟹意麵非常驚艷,我當時覺得好吃的要暈過去了。不過位置比較偏,不是在景區。
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這家是我吃過的很好吃的南洋菜餐廳叫岑記SUMKEE,也是 新加坡 同事帶我去吃的。可惜也是不在景區,只有吃貨才會特意跑來吃吧。
蝦醬雞,咖喱魚頭,鹹蛋雞,咖啡排骨都非常好吃。
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鹹蛋超人(雞肉)
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咖啡排骨
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巴剎裡面的家常便飯新加坡 有很多的巴剎也叫食閣,或者小販市場。都是當地人吃飯的地方。價格便宜而且有些還非常好吃,一點都比餐廳里的差。我標註一些我在 新加坡 常吃的食物,大多都是在我公司附近的巴剎里吃到的,但這些在其它的巴剎也是找得到的,名字都是一樣的。

先說說很多人都愛的榴蓮。。。
新加坡 比較有名吃榴蓮的地方是芽蘢。其實也不必非要去那裡吃,很多巴剎里都有。 新加坡 的榴蓮都是從 馬來西亞 進口的,在 中國 我們吃的都是 泰國 的金枕榴蓮,味道比較輕一些, 馬來西亞 的榴蓮分很多品種,有的味道清新一些,有的重一些,有的甜中帶苦,反正讓你吃個夠。而且在 新加坡 榴蓮一定都是熟透的才會賣,不用擔心買到不熟的,吃到不軟的可以直接要求換。
有一次和同事打賭,贏了兩個榴蓮回家,我一口氣全吃掉了,後來才知道榴蓮是高糖食物,暗自慶幸沒沒因為食糖過度得了糖尿病。但是回想起來我就從這裡開始變胖的。。。。。
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超級軟糯
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這是我來 新加坡 吃的第一餐,叉燒面,才3新幣。。。有肉有菜有湯,湯裡面那個還是有蝦仁的餛飩。我當時覺得 新加坡 吃飯真是太便宜了。
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這是我食用頻率最高的苦瓜炸魚片米粉。不知道我兩年來吃了多少碗。3.5新幣
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海南 雞飯套餐,辣椒醬超好吃,才四塊五4.5新幣,吃到撐。
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滷鴨飯 3.5新幣
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油雞飯
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炒粿條
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排骨蝦面配蝦湯,看著一般般,味道鮮美的不得了。
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除了咖喱魚頭還有 東南亞 獨有的酸酸甜甜辣辣的家Asam Fish Head中文好像叫亞參(can)魚頭。和咖喱魚頭比起來,我更喜歡這個。
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釀豆腐。有點點像麻辣燙,自己選菜,然後煮了配面或者飯。做法很多,有咖喱煮的,清湯煮的。面的種類也很多。還有一種釀豆腐是不讓選菜的,以各種炸物為主。
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食閣的西餐。比中餐價格貴,但是比西餐廳的便宜很多,味道也還不錯。
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亞參蘇東 Asam Squid。一種炒魷魚配飯。 新加坡 人關魷魚叫蘇東,估計是從英文音譯過來的。 新加坡 食閣的中餐店一般都會提供配飯的辣椒,喜歡的可以自取。青辣椒不辣味道酸甜,紅的小辣椒(米椒)巨辣。
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坡國的 泰國 菜也不錯,尤其是泰式炒空心菜,超級好吃。
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印度 餐,別管菜單上寫的怎麼五花八門,點完了一上來都是一盆盆的咖喱。
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印度 的烤餅Naan。裡面有加chese的,挺好吃。
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感覺是 印度 蝦餅