邂逅暹粒,一訪跨越千年的不朽古文明

吳哥窟自助遊攻略
晚上的泳池畔也很有氛圍
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其他造景佈置上也都相當迷人

很喜歡這種搭配各式綠色植物 比較有開放感的空間設計
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房間方面也算舒適,也有附贈一個小陽臺
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比較可惜的是這間沒有浴缸(當初訂房時沒發現這個重點)

覺得行軍一天之後還是泡個熱水澡最好了
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早餐坐這裡享用,就在游泳池畔 ,然後就會看到三三兩兩的老外在這躺椅上看書滑手機兼曬肉
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這邊的早餐全部都是單點的,會發一張勾選單 把想吃的勾起來就ok了,我們二天早餐幾乎都把每一類都點了一輪

麵包是每桌都有附的, 法國 麵包還可以,其他的沒吃 因為還有其他單點的菜色啊
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果汁飲料都可以一直續,大致上都還不錯 ,不過我最熱愛的湯麵部份沒有比The Aviary Hotel的湯麵好吃。這邊用的是粗面,而我比較偏好細面,湯頭也是比較喜歡The Aviary Hotel的
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訂房有贈送一趟接機服務

原先以為下麵這三台停在飯店門口的老爺車只是展示用,沒想到最後一天在門口等送機車的時候,老爺車就緩緩地駛過來 我也才恍然 大悟 地發現原來這車是接送車啊,太酷炫了!

也算是飯店另一種plus的附加服務,而且也讓旅客印象深刻

(裡頭內裝古典,一度懷疑它行不行,畢竟它歲數不小,沒想到老爺車還蠻能跑的 古董名車果然不同凡響)
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相較於The Aviary Hotel的極佳位置,Viroth's Hotel雖然也離鬧區不遠,也在步行範圍,坐嘟嘟車的話1塊美金/單趟,但是飯店旁邊就比較沒什麼商業設施,也就是沒什麼好逛的意思,當然相對也就更清幽了 美食篇
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吳哥窟 所在的城市叫 暹粒 (SEAMREAP),鬧區小小的不大,大抵以OLD MARKET為中心,雖然東西 大同 小異,不過東逛西看,沒事殺個價的也挺有樂趣的。來 暹粒 大概就是“白天逛古跡,晚上逛夜市”這樣的一個概念

因為也沒別的娛樂設施,所以幾乎所有的游客都會在晚間時分涌向這區來覓食、閑逛、購物、按摩等。當然身為游客的我,也來了好多趟
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原先擔心“食"的部份會比較辛苦,但現場看來從便宜小吃到高級的法式+柬式綜合的創作料理等通通都有,一般來說,普通餐廳吃下來2個人差不多要20~30美金的花費,沒有特別便宜

但都算好吃、也沒有拉肚子的情況發生(都沒點生的東西)。口味方面~ 確實是合我的胃哩!再次證實 東南亞 的菜我其實都頗能接受

接下來就把這趟行程中有記錄的餐廳美食做一下整理。也方便其他旅人參考~ KHMER KITCHEN 高棉廚房
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高棉廚房是觀光客必到的庶民派餐廳,屬於家庭料理型的菜色,我們將第一餐在 暹粒 的晚餐交給它,結果每道菜都還不錯喔 椰子水也好喝

↓空心菜

柬埔寨 的空心菜比較粗一點 切段也較長 脆感沒那麼明顯 幾乎每家餐廳的炒青菜都是這道 到哪裡都點得到
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AMOK

為椰奶蒸白身魚 加上香草調合的咖哩風味 每家店也都有AMOK 味道不盡相同
有的比較稀 有的比較濃稠
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TOM YUM SOUP
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柬式煎蛋
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這樣一桌差不多是21美金
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THE SOUP DRAGON這家也在PUB STEET裡面,吃的是柬式火鍋
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簡單的食材 但滿好吃的 沾醬是 東南亞 那種紅紅辣醬加楜椒、蒜頭等別有一番風味
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炒魷魚,也是當地特色菜 柬埔寨 特產楜椒 在市集或超市、賣店都可以看見各式各樣的楜椒,楜椒入菜也是很常見的

喜歡做菜的人一定要買一些回去