貴州行之三－－荔波大七孔

絲娃娃（別名素春捲），是一種 貴陽 街頭最常見的小吃，猛一看頗似產房裡初生的嬰兒被裹在“襁褓”中，因此得名“絲娃娃”。

娃娃皮是用大米麵粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻有—只手掌那麼大。再卷入蘿蔔絲、折耳根(魚腥草)、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、腌蘿蔔、炸黃豆、糊辣椒等。在吃的時候，當然少不了註入酸酸辣辣的汁液。而這汁液是取絕於味道優良的精髓，每家都有其自己的獨門絕招。