鋼鍋在路上 | 一名資深成都吃貨游西安
前言鋼鍋
四川 成都 人
一位心中有詩和遠方的攝影師，
某知名豪華汽車品牌從業人員。
2018年對於鋼鍋來講是極為特殊的一年，
從旅行攝影達人搖身一變成為美食博主，
懷揣著一顆執著的吃貨的心，
立志帶領大家吃遍大 江南 北。
西安 人的城牆下是 西安 人的火車，
西安 人不管到哪都不能不吃泡饃。
抖音上的這首《 西安 人的歌》紅遍了大 江南 北，
也讓 西安 再次走進了大家的視線。
那真正的 西安 是什麼樣子的呢？
請跟著鋼鍋的鏡頭一起走進 西安 ，
走進 西安 的美食。
行程安排D1：
行： 成都 到 西安 ，從高鐵站去 臨潼
游：華清池
吃：晚「 臨潼 印象」
看：《長恨歌》
住： 臨潼
D2：
行： 臨潼 到 西安 市區 （打車+地鐵）
游： 臨潼 兵馬俑、回坊街、鼓樓、鐘樓
吃：早「酒店早餐」、中「樊記臘汁肉」、晚 「 西安 印象」
住： 西安 市區
D3：
游：古城牆、碑林博物館、 陝西 省歷史博物館
吃：早「老白家水盆羊肉」、中「惠記粉湯羊肉」、晚「小楊大包」「一碗菠菜面」
看：尚友秦腔茶社表演
住： 西安 市區
D4：
游：小雁塔、大雁塔、大唐芙蓉園、灑金橋夜市
吃：早「賈三灌湯包子」、中「長安大排檔」、晚「志亮灌湯蒸餃」、宵夜「哈桑烤肉坊」
看：大雁塔音樂噴泉表演
住： 西安 市區
D5:
游：灑金橋早市、 永興 坊
吃：早「胖子甑糕」「明明肉丸胡辣湯」、中「 朝陽 門涮肉」
行： 西安 回 成都 （高鐵） 第一天：初游華清池，夜賞《長恨歌》這篇游記的重點是吃，所以景點我都會一筆帶過，因為很多景點是“不去你會遺憾終生，去了你會終生遺憾”，所以鋼鍋的建議是：既然來都來了，還是去看看吧。
到了 西安 高鐵站後，直接打車去了 臨潼 ，辦理完酒店入住，就迫不及待的開始了 西安 之行。半天的時間，去趟華清池，然後晚飯在「 臨潼 印象」解決，吃完飯還可以看一個《長恨歌》表演。 【華清池】
充分利用第一天下午的時間，去華清池逛逛。
整個華清池景區兩個小時就逛完了，如果對歷史很感興趣的話，記得請一個講解，幫助你瞭解的更深入徹底。
（圖片源於網絡） 簡單總結一下：華清池就是當年楊貴妃和唐明皇泡鴛鴦浴的澡堂池子，經歷了歷史變遷的洗禮，池子還堅挺的存在著。 「 臨潼 印象」
逛完華清宮出來，首先要解決的就是溫飽問題咯，在 西安 的第一頓飯就是在「 臨潼 印象」。
這是一家本地人很喜歡的餐館，鋼鍋始終堅信本地人喜歡的餐飲店才真正值得推薦的。
地點： 西安 市 臨潼 南路35號
環境：⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
價格：40元/人（很便宜啦） 臨潼印象這家店有三層樓，生意也好的很，進店後還等了一會兒才有位置。
非常精緻的餐具，這時食欲也漲了三成。 
“姥姥的油餅”強烈推薦，不僅保留了麵粉的香甜，還一點都不油膩，配上特製的三種泡菜，真的很好吃。 
“醪糟煮甑糕”是另一道讓鋼鍋流連忘返的菜，據說毒死那年花開月正圓男二吳聘的就是甑糕，用醪糟加上紅棗一起煮，香甜爽口，而且營養豐富。 
“印象烤活魚”有點讓人失望，魚不是現殺現烤，而是提前烤好後再加工而成，眾所周知“天下菜餚，唯鮮不破”，或許還可以再有些改進。 
“番茄鍋巴”也是店家推薦菜餚，上菜前以為是番茄和鍋巴一起烹制而成，後來發現只是鍋巴蘸蕃茄醬，那個番茄醬真心吃不慣。 
“醬龍骨”也是強烈推薦的一道菜，必點。
原諒鋼鍋的胃只有那麼大，其他的菜就等大家自己去嘗試啦。
吃完飯打車去到華清宮，《長恨歌》的表演也是在這裡。 【長恨歌】
大型歌舞劇《長恨歌》在歷史故事的真實發生地——華清宮用舞劇的藝術形式，對白居易的傳世名篇《長恨歌》所表現的愛情主題給予藝術再造，還原了一段恢宏壯觀的歷史情境和一個感天動地的愛情故事。
我對《長恨歌》的期待很高，除了但中間有一段劇情跳戲了，其他的基本上達到預期。
可以戳下麵的視頻感受下 長恨歌看完演出後已經到晚上9點半了，回酒店洗洗睡吧。
第二天：圓夢兵馬俑，覓食回民街今天的行程安排是上午去【 臨潼 兵馬俑博物館】，給秦始皇掃個墓。然後中午就轉移到 西安 市區了，午飯吃「樊記臘汁肉」，下午逛回坊街，順便吃個 西安 本土 哈根 達斯「陝拾叄」，晚飯吃「 西安 印象」，返回散步逛古城夜景，開始真正的逛吃逛吃的日子。 【 臨潼 兵馬俑博物館】
這裡是一個非常好的歷史科普教育基地，讓你瞭解到兵馬俑是古代墓葬雕塑的一個類別。古代實行人殉，奴隸是奴隸主生前的附屬品，奴隸主死後奴隸要作為殉葬品為奴隸主陪葬。兵馬俑即製成兵馬（戰車、戰馬、士兵）形狀的殉葬品。
友情提示：參觀博物館一定要請講解，不然你是體會不到其中的深意的。
（圖片來自網絡） 「樊記臘汁肉」
“ 西安 人的城牆下是 西安 人的火車， 西安 人不管到哪都不能不吃泡饃”，城牆下的火車沒有見著，但是 西安 的肉夾饃倒是滿大街都是。要吃到正宗的肉夾饃不容易，在 西安 也不是每個夾了肉的饃都叫做肉夾饃，這種“臘汁肉夾饃”才是 西安 人口中的肉夾饃，記住了哦，不是臘牛肉，也不是臘羊肉，而是肥瘦相間的臘豬肉才是 西安 肉夾饃的原配，不要吃錯了哦。
很多外地游客到 西安 來，與肉夾饃的邂逅一定少不了，今天鋼鍋去探店的是位於鼓樓附近的一家中華老字號“樊記臘汁肉”，到店的時候門口已經排起了長長的隊伍，美味總是需要耐心等待的嘛。
地點： 西安 市竹芭市街53號
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
價格：20元/人 樊記臘汁肉夾饃“臘汁肉夾饃”：有兩種麵餅，百吉餅是烤出來的脆脆的餅，而且香味宜人；饅頭是軟軟的，適合牙口不好的顧客。然後有三種臘汁肉，優質、純瘦、普通，肥瘦相間的臘汁肉是最好吃的，優質和普通的區別在於分量不同，所以建議大家都選擇優質臘汁肉夾饃，12元/個。
入口的第一感覺就被驚艷到了，因為是第一次吃正宗的肉夾饃，所以站在一個純食客的角度，餅脆肉香，入口即化，回味無窮是我對樊記肉夾饃的評價。 
“粉湯羊血”：在 西安 喝到的湯感覺都是加強版的 蘭州 拉麵湯的味道，粉湯羊血的味道偏重(咸)，不過服務員很爽快的又給我加了原湯到碗里，瞬間就適合我的口味了。 
可能是生意太好的緣故，涼菜很多都賣光了，但是吃完點的菜之後一顆胃已經無限膨脹了[擠眼]，休息完了再繼續在逛吃逛吃！ 
【回坊街】又名回民街 在這裡幾乎匯聚了 西安 所有的小吃種類，吸引來了八方游客，要買來看熱鬧，要麼來吃稀奇。 回坊風情街節假日的回民街那是人山人海，去的朋友一定要做好心理準備，不要被眼前的火爆給嚇著了。 
整條街都是吃的，我就不一一介紹了。
我基本上沒有在回民街上吃過東西，經典的小吃我都去了其他的街邊院落，所以這裡大家只是感受一下氣氛就好。
「陝拾叄冰餅糖」
這家絕對是家網紅甜品店，號稱隱藏在回民區中的 西安 哈根 達斯。第一次路過這家店，排隊的人已經到了馬路上，足足一百多米的隊伍讓我非常的好奇，到底是什麼樣的一家店會火爆成這樣呢？
店里有兩層樓，走進店里的第一感覺非常的小清晰小文藝，而二樓則是很現代感的裝潢。
地點：北院門270號（ 西華 門靠近北院門路口轉角西側）
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
價格：兩個球25元，四個球45元，6個球60元 陝拾叄冰餅糖
有很多種口味的冰淇淋可供選擇，各有特色，作為到 西安 的游客，強烈推薦醪糟味兒的冰淇淋，入口的第一感覺就是驚艷，居然可以把醪糟和冰淇淋結合起來，真的是創意100分。其次要推薦的是核桃味的冰淇淋，入口清香，有很濃的核桃味，回味無窮。 海鹽 巧克力的味道也很棒，巧克力中夾雜著淡淡的 海鹽 味兒，吃起來味道相當巴適。除此之外，還有油潑辣子味的冰淇淋，鋼鍋保守了，不敢去嘗試。下次再去 西安 ，一定要嘗試一下。 
回坊街認真逛的話，真的還是蠻花時間和體力的，逛累了就去「 西安 飯莊」打個尖。 「 西安 飯莊」
西安 飯莊是一家老字號的 陝西 菜飯店，成立於1954年，前身是“ 西安 食堂”，郭沫若親筆為“ 西安 飯莊”題的名，能夠直接用“ 西安 ”兩個字來命名，也足見說明它在 西安 餐飲界的舉足輕重的地位，被業界譽為“三秦飲食文化地標”。所以沒有理由不去品嘗一下。
地點：南大街110號（鐘樓飯店內）
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
價格：100元/人 西安印象來 西安 飯莊，吃的是陝菜的味道，品的是 陝西 的歷史。
“金獎葫蘆雞”：這是 西安 飯莊的招牌菜了，大家記得《那年花開月正圓》中周瑩喜歡吃的就是葫蘆雞，經過“清煮”、“籠蒸”、“油炸”三道工序後，形成了葫蘆雞特有的口感，皮酥肉嫩，香爛味醇。第一口下去就愛上這道菜了，要吃最純正的葫蘆雞，只有來 西安 飯莊。 
“黃桂稠酒”：在 西安 飯莊我又點了一大壺，居然用水壺裝滿後就端上來的，味道還是很好，喝完了會很舒服。
“菊花魚”：很像松鼠桂魚，將魚肉改刀切成花瓣狀，油炸後澆上番茄糖醋汁，一道菊花魚便呈現在大家面前。美中不足麵粉裹的有點厚，入口有點膩。
其他的“油潑小酥肉“和“ 陝西 涼皮”味道也不錯，可以品嘗。
四川 成都 人
一位心中有詩和遠方的攝影師，
某知名豪華汽車品牌從業人員。
2018年對於鋼鍋來講是極為特殊的一年，
從旅行攝影達人搖身一變成為美食博主，
懷揣著一顆執著的吃貨的心，
立志帶領大家吃遍大 江南 北。
西安 人不管到哪都不能不吃泡饃。
抖音上的這首《 西安 人的歌》紅遍了大 江南 北，
也讓 西安 再次走進了大家的視線。
那真正的 西安 是什麼樣子的呢？
請跟著鋼鍋的鏡頭一起走進 西安 ，
走進 西安 的美食。
行程安排D1：
行： 成都 到 西安 ，從高鐵站去 臨潼
游：華清池
吃：晚「 臨潼 印象」
看：《長恨歌》
住： 臨潼
D2：
行： 臨潼 到 西安 市區 （打車+地鐵）
游： 臨潼 兵馬俑、回坊街、鼓樓、鐘樓
吃：早「酒店早餐」、中「樊記臘汁肉」、晚 「 西安 印象」
住： 西安 市區
D3：
游：古城牆、碑林博物館、 陝西 省歷史博物館
吃：早「老白家水盆羊肉」、中「惠記粉湯羊肉」、晚「小楊大包」「一碗菠菜面」
看：尚友秦腔茶社表演
住： 西安 市區
D4：
游：小雁塔、大雁塔、大唐芙蓉園、灑金橋夜市
吃：早「賈三灌湯包子」、中「長安大排檔」、晚「志亮灌湯蒸餃」、宵夜「哈桑烤肉坊」
看：大雁塔音樂噴泉表演
住： 西安 市區
D5:
游：灑金橋早市、 永興 坊
吃：早「胖子甑糕」「明明肉丸胡辣湯」、中「 朝陽 門涮肉」
行： 西安 回 成都 （高鐵） 第一天：初游華清池，夜賞《長恨歌》這篇游記的重點是吃，所以景點我都會一筆帶過，因為很多景點是“不去你會遺憾終生，去了你會終生遺憾”，所以鋼鍋的建議是：既然來都來了，還是去看看吧。
到了 西安 高鐵站後，直接打車去了 臨潼 ，辦理完酒店入住，就迫不及待的開始了 西安 之行。半天的時間，去趟華清池，然後晚飯在「 臨潼 印象」解決，吃完飯還可以看一個《長恨歌》表演。 【華清池】
充分利用第一天下午的時間，去華清池逛逛。
整個華清池景區兩個小時就逛完了，如果對歷史很感興趣的話，記得請一個講解，幫助你瞭解的更深入徹底。
逛完華清宮出來，首先要解決的就是溫飽問題咯，在 西安 的第一頓飯就是在「 臨潼 印象」。
這是一家本地人很喜歡的餐館，鋼鍋始終堅信本地人喜歡的餐飲店才真正值得推薦的。
地點： 西安 市 臨潼 南路35號
環境：⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
價格：40元/人（很便宜啦） 臨潼印象這家店有三層樓，生意也好的很，進店後還等了一會兒才有位置。
原諒鋼鍋的胃只有那麼大，其他的菜就等大家自己去嘗試啦。
大型歌舞劇《長恨歌》在歷史故事的真實發生地——華清宮用舞劇的藝術形式，對白居易的傳世名篇《長恨歌》所表現的愛情主題給予藝術再造，還原了一段恢宏壯觀的歷史情境和一個感天動地的愛情故事。
我對《長恨歌》的期待很高，除了但中間有一段劇情跳戲了，其他的基本上達到預期。
可以戳下麵的視頻感受下 長恨歌看完演出後已經到晚上9點半了，回酒店洗洗睡吧。
這裡是一個非常好的歷史科普教育基地，讓你瞭解到兵馬俑是古代墓葬雕塑的一個類別。古代實行人殉，奴隸是奴隸主生前的附屬品，奴隸主死後奴隸要作為殉葬品為奴隸主陪葬。兵馬俑即製成兵馬（戰車、戰馬、士兵）形狀的殉葬品。
友情提示：參觀博物館一定要請講解，不然你是體會不到其中的深意的。
“ 西安 人的城牆下是 西安 人的火車， 西安 人不管到哪都不能不吃泡饃”，城牆下的火車沒有見著，但是 西安 的肉夾饃倒是滿大街都是。要吃到正宗的肉夾饃不容易，在 西安 也不是每個夾了肉的饃都叫做肉夾饃，這種“臘汁肉夾饃”才是 西安 人口中的肉夾饃，記住了哦，不是臘牛肉，也不是臘羊肉，而是肥瘦相間的臘豬肉才是 西安 肉夾饃的原配，不要吃錯了哦。
很多外地游客到 西安 來，與肉夾饃的邂逅一定少不了，今天鋼鍋去探店的是位於鼓樓附近的一家中華老字號“樊記臘汁肉”，到店的時候門口已經排起了長長的隊伍，美味總是需要耐心等待的嘛。
地點： 西安 市竹芭市街53號
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
價格：20元/人 樊記臘汁肉夾饃“臘汁肉夾饃”：有兩種麵餅，百吉餅是烤出來的脆脆的餅，而且香味宜人；饅頭是軟軟的，適合牙口不好的顧客。然後有三種臘汁肉，優質、純瘦、普通，肥瘦相間的臘汁肉是最好吃的，優質和普通的區別在於分量不同，所以建議大家都選擇優質臘汁肉夾饃，12元/個。
我基本上沒有在回民街上吃過東西，經典的小吃我都去了其他的街邊院落，所以這裡大家只是感受一下氣氛就好。
這家絕對是家網紅甜品店，號稱隱藏在回民區中的 西安 哈根 達斯。第一次路過這家店，排隊的人已經到了馬路上，足足一百多米的隊伍讓我非常的好奇，到底是什麼樣的一家店會火爆成這樣呢？
店里有兩層樓，走進店里的第一感覺非常的小清晰小文藝，而二樓則是很現代感的裝潢。
地點：北院門270號（ 西華 門靠近北院門路口轉角西側）
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
價格：兩個球25元，四個球45元，6個球60元 陝拾叄冰餅糖
西安 飯莊是一家老字號的 陝西 菜飯店，成立於1954年，前身是“ 西安 食堂”，郭沫若親筆為“ 西安 飯莊”題的名，能夠直接用“ 西安 ”兩個字來命名，也足見說明它在 西安 餐飲界的舉足輕重的地位，被業界譽為“三秦飲食文化地標”。所以沒有理由不去品嘗一下。
地點：南大街110號（鐘樓飯店內）
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️
價格：100元/人 西安印象來 西安 飯莊，吃的是陝菜的味道，品的是 陝西 的歷史。
“菊花魚”：很像松鼠桂魚，將魚肉改刀切成花瓣狀，油炸後澆上番茄糖醋汁，一道菊花魚便呈現在大家面前。美中不足麵粉裹的有點厚，入口有點膩。
其他的“油潑小酥肉“和“ 陝西 涼皮”味道也不錯，可以品嘗。
