去過墾丁，可你知道野生龍蝦、馬糞海膽、戰車海螺在哪吃？！
文圖版權所有：毛小佳
如果轉載，請聯繫作者
我以為我喜歡寫字、喜歡拍照、喜歡清新美好
可是我錯了
實際上我只是喜歡吃
————————————————
寫在最開頭的
［❤️友情提示❤️］
這篇文章是幾年前寫的，現在有讀者反映店關門了，
建議大家在去之前問一下 墾丁 當地居民哦，避免白跑一趟。
————————————————
去了 臺灣 好幾次，每次都是深度游（吃）。
因為那裡太好吃了，已對寶島深深迷戀無法自拔。
那麼就從 臺灣 寫起。
第一次去 臺灣 ，好像是2年前。
目的地 高雄 和 墾丁 ，大眾路線，純屬好奇掃盲。
在這裡插播一段：
飛機快降落的時候，我從窗戶看著下麵大片綠色陸地，心裡竟然莫名激動。
之前反覆看過幾遍《10+10》，所以那一刻內心戲特別豐富：這就是被隔絕多年的另一片土地，這就是有著血緣卻形同陌路的彼岸同胞，來了，終於來了，終於相見了。
（文藝和矯情起來也是天生的。。）
\-------------從矯情世界回歸的分割線-------------
吃貨出發前總會做點美食攻略。
墾丁 的海鮮，網上最被瘋傳的就是後壁湖了。
諸如：生魚片100臺幣（約20人民幣）一盤，好吃又便宜；又諸如：海鮮都是直接在後壁湖漁港捕撈，圖的就是新鮮；
很多這樣的評價……
所以一到 墾丁 就直接讓司機把我們帶過去。
然而馬上遭來司機嗤之以鼻……
這裡必須說一下我們的司機大叔，打電話預定溝通的時候，話很少，我們還擔心他是不是靠譜。
但是第二天，他準時到達酒店門口：站在一輛老款寶馬邊上，人近中年，一身黝黑皮膚和矯健身材，不帥，但很有氣勢。
看到他，我們一下子就覺得找對了司機：不愛忽悠，但有料！
大叔告訴說自己是土生土長的 墾丁 人，對一山一水都瞭如指掌。
潛水抓龍蝦是從小就開始的休閑運動，游到鸚鵡魚旁邊，聽它打呼嚕是大叔特別喜歡的事。
後來在牧場遇到眼鏡蛇，還是大叔幫忙驅逐。
（此處應有眼鏡蛇照片，可我膽子小，離得遠遠的，放一張我拍到的大白牛照片，也是不多見的好嘛。）
“後壁湖都是外地人開的啦！那裡怎麼會好吃！”大叔不屑的來了句。
臺灣 人說的外地人，意思是非當地土生土長的居民。沒有鄙視的意思，但 臺灣 各個地區的人還是比較排外。這點後來在菁桐也被證實。
司機告訴我們：
後壁湖餐飲區是被 臺北 的生意人承包入駐下來，然後通過網絡大肆炒作宣傳而走紅，其實食材並非來自當地漁港，而是通過合作的供貨渠道批量進貨，在那根本無法體驗到 墾丁 本土的特色。
將信將疑之下，我們還是請大叔開過去看一下。
到了那果然人山人海，生意好到爆，但一看就都是游客的樣子。
和游客們的熙攘亢奮相比，當地漁民就這樣躺著午睡也是有點落寞的。
吃貨的經驗告訴我，沒有當地人吃飯的館子，一定不會很好吃。再去市場里兜兜，老闆們的眼神都透露著急吼吼，除了生魚片，活魚活蝦的價格都有點坑。臺面上那些炸螃蟹，也不是那麼新鮮，絕對是吃過一次不會想吃第二次的顏值。
果斷棄之。
轉向大叔求推薦靠譜飯店。
這裡又要補充了，在 臺灣 ，大部分司機和導游都不會像大陸的一樣，為了回扣坑游客。
因為 臺灣 人真的特別註重自己的口碑，特別害怕被別人的口水淹沒。
當然這個信任也是經過好幾次考驗的，以後寫 高雄 的時候再詳細說。（剛開始寫 臺灣 ，要補充的東西真的太多）
大叔略得瑟，又很痛快的答應：
好！我帶你們去——我們家請客吃飯和過節團聚才會去的那一家！吃現撈的馬糞海膽和戰車龍蝦！
激動！圖為我們後來吃到的大海膽！活的噢！
老寶馬發動機改造過，速度飆升輕而易舉，拉風的一路飛馳，從各個角度遠眺 墾丁 ，各種美。
然後我們到了一個冷門的景區，沒錯飯店就藏匿在這個不知名的景區里。
門票是有的，好像是50臺幣左右（約人民幣10元），包含裡面的游覽車往返和導游講解，價格很公道。而且門票的收入，是用來幫助當地患眼疾的小朋友，純屬公益性質。
關於 臺灣 的景點和展覽的門票、以及電影票的價格，我也有很多感想，留著以後再寫。
而我們是去吃飯的，所以司機一個招呼，就免費進去啦。
剛到飯店門口，就看到幾個blingbling的大字“野生龍蝦、馬糞海膽，戰車海螺”，全都閃閃發光的召喚我們，吃貨腦中瞬間響起了歡快的調調，“OH~~summer~~熱了我的心……”
老闆出來招呼，大約50多歲，身材壯碩，原來也是從小下海抓龍蝦玩的，店里的食材都是他們親自下海捕撈。“那你現在還下海嘛？”我問。“現在都是兒子去抓啦。”兒子也在店內幫忙，聞聲過來，濃眉大眼，剔著平頭，略靦腆，標準台弟範，感覺隨便調戲一下就會臉紅。
傳說中的馬糞海膽，正在游泳，挑2個最大的，少東家過來靦腆的說：“把它放在手掌上，可以感受到他的嘴巴在動噢。”其實我已經在流口水了，人家還在旁邊體貼入微：“來，我幫你們拍張合影，這張拍得怎麼樣，要不要再來一張。。。”
海膽黃超級大，口感綿密，像一塊帶著濃郁鮮味的冰激凌，用舌尖碾幾下就化了。原味已經很好吃了，帶著海水的野味，蘸點芥末，又更刺激出原始的鮮甜。贊贊贊。最誇張的是，這樣一個接近10釐米的大海膽，只要人民幣20元啊啊啊。
圓滾滾的海螺以前沒見過，肉很厚實，有嚼勁。店家調製的佐料酸酸甜甜，去腥開胃。吃的時候太專註了，回到 上海 才發現最心愛的白襯衫上，濺到了兩大灘醬汁。
生魚片不點不過癮的，對著老闆說來點三文魚金槍魚，然而又被鄙視了。“那些是冰鮮的噢，就是冷藏的魚肉噢，我們自己都不喜歡吃啊，確定要嗎？”個級洋盤了，然後老闆端上來一份剛剛捕撈上來的鸚鵡魚做的刺身，擺盤離日料店遠開八隻腳，但是活肉就是不一樣，滿口鮮甜清香，差點感動的落淚。
龍蝦來了，此時吃的已經顧不得拍照了，隨便按了幾張。肉很甜，特別甜。
第一次去 臺灣 真的有點二，竟然按照 上海 的習慣，選擇了焗龍蝦。一端上來我們就後悔了，這麼好的原材料，應該吃原味啊！後來再去 花蓮 的時候，果斷只吃白灼和做湯。
可見大陸的龍蝦，肉已經不夠鮮了，否則何必用各種調料來輔助呢。
忘記說了，還有生蚝。這家的生蚝殼很白的，比 墾丁 大街的乾凈多了，肉也甜。最關鍵的還是好便宜，一打生蚝的錢，在 巨鹿 路只能喝碗酸辣湯。
環顧周圍，好幾桌人在吃，都說著台語，還有兩個 香港 人模樣，而我們是唯一的大陸游客。（傲嬌心情省略200字）
老闆說 香港 人會來，是因為以前有個食客來吃後大為贊賞，亮出了他其實是 香港 的美食記者，回港後特地寫了一篇報道，故而這家冷門景點的當地人才知道的飯館，是 香港 游客來 墾丁 的必經之地。。
大快朵頤的時候，可愛的司機大叔還幫我們申請了免費坐游覽車。（飆淚感動）
景區的特色就是有很多石頭（醉了）……而且每塊石頭都有名字（更醉）……在我們看來就是海邊的一個石頭堆，景區講解員也津津樂道的介紹，這是牛蛙石，這是仙女石……情感豐富的好像和每塊石頭都談過戀愛……所以 臺灣 的廣告人特別會為客戶找賣點，因為他們從小就比我們有想象力。
回 上海 後，公主病發作，從前在 上海 最愛的 挪威 三文魚和甜蝦，這回竟然吃出了冷凍的隔生味道，以及機械觸碰過的苦澀味。一度對刺身無感，幸好後來有 新西蘭 帝王鮭和螯蝦解救，也是後話。
從此去 臺灣 就像回娘家，好的食材和忠於原味的烹飪方法，變成一種味覺追求。
只有經受住最清淡最還原的本色考驗，才能證明真材實料的內在。食物如此，人也如此。
有好多小伙伴問店名誒!
雖然很想私藏……萬一下次去就要排隊了怎麼辦？！
但是看到吃貨們閃閃亮的眼神……
歡迎來這裡追問我喲↓
臺灣 游的部分已經更新完畢，目前更新的都是 上海 的隱世小店，作為一個 上海 的吃貨，帶你萌逛遍小眾極品美味！
預告：以後還會有 蘇州 杭州 北京 的部分，有米其林，也有路邊小吃攤，
拒絕網紅餐廳😘都是自己去吃過的店哦！和我一樣喜歡逛吃逛吃的蜂蜂歡迎關註我啦！
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實際上我只是喜歡吃
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建議大家在去之前問一下 墾丁 當地居民哦，避免白跑一趟。
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去了 臺灣 好幾次，每次都是深度游（吃）。
因為那裡太好吃了，已對寶島深深迷戀無法自拔。
那麼就從 臺灣 寫起。
第一次去 臺灣 ，好像是2年前。
目的地 高雄 和 墾丁 ，大眾路線，純屬好奇掃盲。
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飛機快降落的時候，我從窗戶看著下麵大片綠色陸地，心裡竟然莫名激動。
之前反覆看過幾遍《10+10》，所以那一刻內心戲特別豐富：這就是被隔絕多年的另一片土地，這就是有著血緣卻形同陌路的彼岸同胞，來了，終於來了，終於相見了。
（文藝和矯情起來也是天生的。。）
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吃貨出發前總會做點美食攻略。
墾丁 的海鮮，網上最被瘋傳的就是後壁湖了。
諸如：生魚片100臺幣（約20人民幣）一盤，好吃又便宜；又諸如：海鮮都是直接在後壁湖漁港捕撈，圖的就是新鮮；
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所以一到 墾丁 就直接讓司機把我們帶過去。
然而馬上遭來司機嗤之以鼻……
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但是第二天，他準時到達酒店門口：站在一輛老款寶馬邊上，人近中年，一身黝黑皮膚和矯健身材，不帥，但很有氣勢。
看到他，我們一下子就覺得找對了司機：不愛忽悠，但有料！
大叔告訴說自己是土生土長的 墾丁 人，對一山一水都瞭如指掌。
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後來在牧場遇到眼鏡蛇，還是大叔幫忙驅逐。
（此處應有眼鏡蛇照片，可我膽子小，離得遠遠的，放一張我拍到的大白牛照片，也是不多見的好嘛。）
“後壁湖都是外地人開的啦！那裡怎麼會好吃！”大叔不屑的來了句。
臺灣 人說的外地人，意思是非當地土生土長的居民。沒有鄙視的意思，但 臺灣 各個地區的人還是比較排外。這點後來在菁桐也被證實。
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後壁湖餐飲區是被 臺北 的生意人承包入駐下來，然後通過網絡大肆炒作宣傳而走紅，其實食材並非來自當地漁港，而是通過合作的供貨渠道批量進貨，在那根本無法體驗到 墾丁 本土的特色。
將信將疑之下，我們還是請大叔開過去看一下。
到了那果然人山人海，生意好到爆，但一看就都是游客的樣子。
和游客們的熙攘亢奮相比，當地漁民就這樣躺著午睡也是有點落寞的。
吃貨的經驗告訴我，沒有當地人吃飯的館子，一定不會很好吃。再去市場里兜兜，老闆們的眼神都透露著急吼吼，除了生魚片，活魚活蝦的價格都有點坑。臺面上那些炸螃蟹，也不是那麼新鮮，絕對是吃過一次不會想吃第二次的顏值。
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因為 臺灣 人真的特別註重自己的口碑，特別害怕被別人的口水淹沒。
當然這個信任也是經過好幾次考驗的，以後寫 高雄 的時候再詳細說。（剛開始寫 臺灣 ，要補充的東西真的太多）
大叔略得瑟，又很痛快的答應：
好！我帶你們去——我們家請客吃飯和過節團聚才會去的那一家！吃現撈的馬糞海膽和戰車龍蝦！
激動！圖為我們後來吃到的大海膽！活的噢！
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然後我們到了一個冷門的景區，沒錯飯店就藏匿在這個不知名的景區里。
門票是有的，好像是50臺幣左右（約人民幣10元），包含裡面的游覽車往返和導游講解，價格很公道。而且門票的收入，是用來幫助當地患眼疾的小朋友，純屬公益性質。
關於 臺灣 的景點和展覽的門票、以及電影票的價格，我也有很多感想，留著以後再寫。
而我們是去吃飯的，所以司機一個招呼，就免費進去啦。
剛到飯店門口，就看到幾個blingbling的大字“野生龍蝦、馬糞海膽，戰車海螺”，全都閃閃發光的召喚我們，吃貨腦中瞬間響起了歡快的調調，“OH~~summer~~熱了我的心……”
老闆出來招呼，大約50多歲，身材壯碩，原來也是從小下海抓龍蝦玩的，店里的食材都是他們親自下海捕撈。“那你現在還下海嘛？”我問。“現在都是兒子去抓啦。”兒子也在店內幫忙，聞聲過來，濃眉大眼，剔著平頭，略靦腆，標準台弟範，感覺隨便調戲一下就會臉紅。
傳說中的馬糞海膽，正在游泳，挑2個最大的，少東家過來靦腆的說：“把它放在手掌上，可以感受到他的嘴巴在動噢。”其實我已經在流口水了，人家還在旁邊體貼入微：“來，我幫你們拍張合影，這張拍得怎麼樣，要不要再來一張。。。”
海膽黃超級大，口感綿密，像一塊帶著濃郁鮮味的冰激凌，用舌尖碾幾下就化了。原味已經很好吃了，帶著海水的野味，蘸點芥末，又更刺激出原始的鮮甜。贊贊贊。最誇張的是，這樣一個接近10釐米的大海膽，只要人民幣20元啊啊啊。
圓滾滾的海螺以前沒見過，肉很厚實，有嚼勁。店家調製的佐料酸酸甜甜，去腥開胃。吃的時候太專註了，回到 上海 才發現最心愛的白襯衫上，濺到了兩大灘醬汁。
生魚片不點不過癮的，對著老闆說來點三文魚金槍魚，然而又被鄙視了。“那些是冰鮮的噢，就是冷藏的魚肉噢，我們自己都不喜歡吃啊，確定要嗎？”個級洋盤了，然後老闆端上來一份剛剛捕撈上來的鸚鵡魚做的刺身，擺盤離日料店遠開八隻腳，但是活肉就是不一樣，滿口鮮甜清香，差點感動的落淚。
龍蝦來了，此時吃的已經顧不得拍照了，隨便按了幾張。肉很甜，特別甜。
第一次去 臺灣 真的有點二，竟然按照 上海 的習慣，選擇了焗龍蝦。一端上來我們就後悔了，這麼好的原材料，應該吃原味啊！後來再去 花蓮 的時候，果斷只吃白灼和做湯。
可見大陸的龍蝦，肉已經不夠鮮了，否則何必用各種調料來輔助呢。
忘記說了，還有生蚝。這家的生蚝殼很白的，比 墾丁 大街的乾凈多了，肉也甜。最關鍵的還是好便宜，一打生蚝的錢，在 巨鹿 路只能喝碗酸辣湯。
環顧周圍，好幾桌人在吃，都說著台語，還有兩個 香港 人模樣，而我們是唯一的大陸游客。（傲嬌心情省略200字）
老闆說 香港 人會來，是因為以前有個食客來吃後大為贊賞，亮出了他其實是 香港 的美食記者，回港後特地寫了一篇報道，故而這家冷門景點的當地人才知道的飯館，是 香港 游客來 墾丁 的必經之地。。
大快朵頤的時候，可愛的司機大叔還幫我們申請了免費坐游覽車。（飆淚感動）
景區的特色就是有很多石頭（醉了）……而且每塊石頭都有名字（更醉）……在我們看來就是海邊的一個石頭堆，景區講解員也津津樂道的介紹，這是牛蛙石，這是仙女石……情感豐富的好像和每塊石頭都談過戀愛……所以 臺灣 的廣告人特別會為客戶找賣點，因為他們從小就比我們有想象力。
回 上海 後，公主病發作，從前在 上海 最愛的 挪威 三文魚和甜蝦，這回竟然吃出了冷凍的隔生味道，以及機械觸碰過的苦澀味。一度對刺身無感，幸好後來有 新西蘭 帝王鮭和螯蝦解救，也是後話。
從此去 臺灣 就像回娘家，好的食材和忠於原味的烹飪方法，變成一種味覺追求。
只有經受住最清淡最還原的本色考驗，才能證明真材實料的內在。食物如此，人也如此。
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雖然很想私藏……萬一下次去就要排隊了怎麼辦？！
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拒絕網紅餐廳😘都是自己去吃過的店哦！和我一樣喜歡逛吃逛吃的蜂蜂歡迎關註我啦！
